食記｜2020年12月19日（六）
地址｜雲林縣斗六市永安路92號
營業｜星期一至六 12:30~18:30 (週日公休)
電話｜0928-199-347
粉專｜大頭蔥肉蛋餅
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特色：純手工蛋餅 好吃有嚼勁
雲林真的是很多古早味美食，蔥油餅幾乎是斗六兵家必爭之地，之前才推薦過餐車《丹丹蔥油餅｜斗六令人垂涎八尺的美味》，今天再來推薦也是蔥油製成、但完全不同成品的蔥肉蛋餅！
重點資訊
☑色香味俱全
☑老闆幽默風趣
☑從餅皮到餡料皆是純手工
📍第一站｜大頭蔥油餅簡介
▼地點
大頭蔥油餅位於市區，距斗六車站只需步行10分鐘，綠色的招牌在一排土色的民宅中非常明顯。
📍第二站｜大頭蔥油餅菜單
▼櫃台
蔥肉蛋餅不用說直接來個四份，早中晚各吃一份還可以折10元，是不是很划算
？本來老牛還想喝黑豆漿，沒想到早就銷售一空，才知道原來這黑豆漿跟蔥肉蛋餅一樣夯！一旁等待的客人也說：「這一定不是在地的！不然早就來買啦！」
📍第三站｜大頭蔥油餅美食
▼老闆熟練地單手打蛋
▼ 然後放上蔥肉蛋餅的精髓－青蔥拌肉！真的是鋪好鋪滿，沒在客氣的。
▼畫龍點睛的九層塔，香氣四溢，再一氣呵成用老闆純手工的餅皮覆蓋住，把味道鎖在裡面燜熟，啊斯～迫不及待啦～
▼翻面過來把餅皮煎酥、煎脆
▼淋上沾醬
▼將將將將！趕緊來大快朵頤
因為餅皮的凹凸不平，接觸煎台的地方酥脆，未接觸的地方嫩Ｑ，搭上內餡簡直無法擋，明知道再過一小時就要吃正餐，我還是受不了這美食誘惑，給它一次嗑光！
大頭蔥肉蛋餅－我絕對會回訪的小吃店
P.S. 前兩週比較忙，所以沒有更新，望各位看官原諒><
