[桃園南崁美食]阿本家。Jia Bena。超網美好拍更好吃的文青川菜店。不愛吃辣的人也可接受的口味。11.Jan.2021
愛吃愛吃團2021首發，通常新一年的首發對我們而言很重要，要好好補血，接下來就是嚴苛的寒假啦!!
各位美食戰友媽媽們開學後再相會啊!!(含淚揮手)
一入口朋友就大喊，這才是我心目中口水雞啊!!
帶有花椒的調味，清香的醬汁~~
下面鋪陳的除了小黃瓜絲之外還有蒟蒻
雞腿肉的紋理跟富有彈性的雞皮
同行有不太能吃辣的朋友，沒問題，我們點的這道不辣的。
我喜歡那陳年老醋的酸廕味，很內斂的酸味，帶一絲絲甜味。
炸過的排骨肉帶有外酥內軟的滋味，大廚的火侯拿捏得恰到好處。
(來份螃蟹。不用蟹。謝謝。)
哈~這是菜單上的備註，賽螃蟹沒有螃蟹卻更勝似螃蟹
軟滑的蛋白嬌嫩欲滴
將蛋黃跟老油條拌勻之後
酥脆軟嫩衝擊的口感，包在生菜中一口吃下
不過我們拿到的生菜略有點小片，有點不太好包。
大家還幫我找了一片最大的好拍照
我們這群歐巴桑笑稱不愧是網美店，網美都是小小口吃丫~~
用非常軟嫩的雞蛋豆腐，包裹上高湯醬汁。
老少咸宜啊!!
鴨肉雖為資深老鴨，不過肉一點都不柴
蘿蔔燉的軟爛入口即化，還吸收了酸白菜的醇酸味
湯很濃郁
湯少料足(湯控表示可以多給我一點湯嗎?)
白飯以人計價
可以無限續
用這木桶裝，很有氣氛呢!!
其實我們很期待有點像是蔥油餅那種餅皮
酥皮的也很好吃，上面搭配黑白芝麻香氣十足
且豆沙甜膩度處理得恰到好處，
好吃~~~但還是想吃傳統的多些。
超稠的~~~真的是有用心的芋頭
拍出來的顏色真的很天然
還有一點地瓜顆粒墊口感。
流沙比較沒吃到鹹蛋黃味
不過黑糖薑汁煮的很入味
天冷喝一杯真的很暖
空間採光都很舒適。建議一定要訂位哦!!
每次都要帶的嫩咩~~以拉低本團的平均年齡
吃貨美眉養成記
03-222-9966
桃園市蘆竹區錦溪路83-1號
11:00~14:30
17:30~21:00
(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)
謝謝大家。
