除夕夜習慣在家團爐嗎？這個好消息一定要告訴您：
樂天皇朝推出五道新春年菜／$4,288（適合4-6人小家庭）五福拼盤、松露焗野放雞、鮮味蛤蠣砂鍋魚頭、港式生炒臘腸荷葉飯、萌牛起司芋泥包...向經典致敬，將中國八大南北菜色創新改良，口味上從傳統中翻新，在不能出國的此刻，也算是用味蕾進行一趟大陸之旅。
五款功夫南北菜從開胃涼菜拼盤、功夫主菜到飯後巧點，對於忙碌的小家庭，或是體恤總是張羅年夜飯的長輩，都是恰到好處的年菜首選，五款菜色應有盡有，恰恰好的份量免煩惱年菜會剩，吃得巧、更是吃得剛剛好！
真心建議外帶年菜組$4288，單筆消費滿$5000可享免費常溫宅配，可再加購一~兩樣菜品即可達消費額！樂天皇朝春節外帶年菜單賣品項眾多，任君挑選，從水煮牛、水煮魚到招牌八色小籠包皆有提供。
單筆消費滿$5,000，再享免費常溫宅配，美味年菜輕鬆送到家。
想要開運一整年嗎？金牛年就來點不一樣的年菜吧！
✅詳細外帶年菜內容請參閱：reurl.cc/VXVkOb
💕還有開運小點 ＃皇朝特製步步糕升禮盒 (600g /條)
📌雙糕雙醬 / 四重吃法$528
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▲你曾有過這樣的經驗嗎？在初識一個地方或是一家店時，會瞬間湧上四個字，叫做「相見恨晚」！對我而言，樂天皇朝就是這樣的一個存在。
去年端午節第一次去過樂天皇朝之後，就已在我的美食地圖上佔有一席之地，聽聞今年首次推出年菜外帶，當然要前往一探究竟，你家年菜買了沒？如果還沒，強烈建議一定要好好看一下龜毛麗這篇金牛迎春如意套餐分享，真的非常值得為家人準備這桌不一樣的年菜！
新加坡一向給人美食眾多的印象，到新加坡旅遊感覺就像到台灣或香港，必吃的美食清單落落長。
樂天集團旗下目前擁有12個品牌，來自新加坡樂天餐飲集團旗下的「樂天皇朝」是集團第一品牌，在全球有110多家餐館在營業，以經典中菜的新思維，挑戰舌尖上的味蕾，八大菜系為主、南北方點心為輔，讓饕客們在餐點能有多元化選擇，並將百年傳統小吃小籠包帶來全面性的創新，領會意猶未盡的五感用餐饗宴！
樂天皇朝深耕台灣餐飲市場已邁入第六年，台灣主廚團隊掌握樂天皇朝經典南北料理餐飲定位，每季推出新菜色，讓常客怎麼吃也不會膩。
▲樂天皇朝信義店位於微風信義商場內四樓，直接從捷運市府站3號出口走連通道，搭乘百貨商場內的手扶梯或電梯3分鐘就能抵達，就算室外風急雨驟、高溫炎熱都不用怕！
另有大直分店，也一樣位於商城裡，同樣享有交通便捷和不受天候影響的優勢。
▌過年留守台北不出遊，不必擔心沒有地方吃飯啦！樂天餐飲集團 春節營業時間及各門市地址電話
▲更讚的是樂天皇朝除夕和春節期間也都有營業，想在樂天皇朝過春節嗎？快打電話預約吧。
樂天皇朝google超過1500則評價、分數高達4.2，真的是貨真價實的好吃，2021年首次推出年菜，趕快一起來看看吧！
▌包含開運小碟、前菜、點心、湯品、功夫菜、主食、甜品共計十品，八人份圍爐年菜只要$7188元，換算下來每人不到千元，就能盡情享用澎派美味的餐廳功夫菜，能不吃嗎？快拿起電話(02)2722-6545訂起來！
今年因為疫情無法出國，不如春節期間來點不一樣的，帶上全家老小，來趟樂天皇朝餐廳，暢遊中國美食之旅，另有大家庭最愛的金牛迎春如意套餐，8人同桌共享沒問題。
金年迎春如意套餐（8人）
📌菜色內容：桂花蜜香芋/五香滷花生/爽脆菜心、心太軟／三色瑪瑙蛋／香辣蒜泥白肉／時蔬拌海蜇絲、活色生香八色小籠包 ×２籠、鮮味蛤蠣砂鍋魚頭、清炒豌豆蝦仁、火紅旺財水煮牛/黑胡椒旺爆牛菲力 (二擇一)、健康如意喜春蔬、港式生炒臘腸荷葉飯（期間限定）、檸檬蘆薈桂花蜜、萌牛起司芋泥包（期間限定）
📌銷售價格：新春如意價NT$7188 元（原價7987元）
‧以上價格需酌收原價１０％服務費
‧行銷優惠不可併行，如有重複請擇一
‧點選本套餐可再享自製飲品買一壺，第二壺半價優惠
‧以上售價為八人用份量，多一人則需酌收$888(人)，以此類推
金牛迎春如意套餐 新春如意價 $7188 原價$7987 (8位/ person)
《主廚特製開運小碟│桂花蜜香芋/五香滷花生/爽脆菜心》
▲《桂花蜜香芋》金桂飄香齒頰留香，恰到好處的火候和蒸功讓大甲芋頭蜜得剛剛好，軟綿香甜的口感，連我這個不愛甜食的人竟然一口接一口，根本停不了手...
芋頭的軟綿化在口中，留下淡淡的桂花飄香，充滿閒情雅致的幸福感。
▲一訪時，工作人員說《五香滷花生》是只送不賣的VIP私房菜，想吃還不見得能吃到的貴賓招待，年菜的開運小碟中能夠吃到，就知道樂天皇朝是誠意滿滿的推出年菜。
深琥珀色澤說明它的完全入味，吃起來軟嫩卻還能保持花生口感，咀嚼時不時透出花生香氣和五香的香料氣息，感覺口中唾液逐漸充盈，具有開啟味蕾的效果，讓人瞬間感到餓。
▲脆ㄎ ㄠ ㄎ ㄠ的《爽脆菜心》，爽脆口感亦具有開胃效果。
《喜逢新春大四喜│心太軟／ 三色瑪瑙蛋／香辣蒜泥白肉／ 時蔬拌海蜇絲》
▲透著光澤的《心太軟》模樣超討喜，選用個頭較大的新疆大紅棗，鑲進口感軟糯的糯米糰子，紅棗微甜vs.糯米糰子Q軟，搭配起來是絕配。
▲《三色瑪瑙蛋》是我們熟悉的三色蛋，但樂天皇朝更加用心經營層次，讓它宛如春花般秀麗盛開，筷子夾起時黃艷淌汁的鹹蛋、加上細嫩的蛋白、香氣相襯的皮蛋，滋味微鹹口感微彈牙，大勝過往所有吃過的。
▲《時蔬拌海蜇絲》將西洋芹切成細絲，與海蜇皮的細度相仿，兩種不同的脆度在口中交錯，形成一陣交響樂，帶給口腔和心情愉悅。
▲《香辣蒜泥白肉》第一次看到如此乾淨清秀的蒜泥白肉，吃起來完全不膩口，蒜蓉、辣椒在嘴裡賦味，中規中矩。
《福氣滿門招牌點心│活色生香八色小籠包 ×２籠》
▲完美18摺小巧可愛的小籠湯包，靈感來自法式甜點馬卡龍，每粒25克的小籠包，皮薄如紙餡又多，口感Q彈，湯汁飽滿，內餡及湯汁品質要求非常高，全部取用天然食材為外皮賦色，例如新鮮蔬菜或墨魚，不需沾醬更能直接品嘗小籠包的原汁原味！
▲想要完美體驗這一籠顏色多彩繽紛的小籠包嗎？請依下列順序品嚐，引領味蕾由清淡到濃烈，直達幸福的頂端：原味（白色）→糟溜絲瓜（綠色）→鵝肝（淺褐色）→黑松露（黑色）→起司（黃色）→蟹粉（橙色）→蒜香（灰色）→川味（紅色），各有特色，每種都好好吃！
▲品嚐時，請務必留心小籠包的爆漿，樂天皇朝以正宗台灣國產豬肉，加入清雞湯凍、蔥薑汁為餡料基底，在夾起小籠包時，明顯感受到筷子底下沈甸甸的重量，可以大口咬下或是先開小窗，讓湯汁流瀉在湯匙之中，不管想怎麼吃，重點就是要趁熱，湯鮮味美絕對會一個吃完再一個。
《福氣滿門招牌點心│招牌巧點喜雙拼(蘿蔔絲酥餅/ 淮揚三絲春捲)》
▲樂天皇朝的蘿蔔絲酥餅初見已驚再見仍然，絕對是我人生當中吃過最美麗與美味兼具的蘿蔔絲酥餅！
秉持江浙點心傳統做法，先將酥皮揉成長條後，加以反覆來回摺出漂亮的層次，下鍋後隨時控制油溫以保持酥皮層次的鮮明美麗，號稱功夫百摺、入口即化，真的是考驗麵點師傅的功力，舌頭和味蕾不會說謊，當它們吃到真正的美食時，就會放任嘴角大失守~
▲淮揚三絲春捲將事先調味的時蔬包裹在春捲皮裡，放入中高油溫裡炸至金黃酥脆，一口咬下，外皮在口中碎裂的清脆，完全無法偷吃...雖然是炸物，卻不顯油膩，完全顯現師傅的炸功了得！
《牛氣沖天功夫年菜│清炒豌豆蝦仁 》
▲就只是豌豆和蝦仁這兩樣食材，吃的卻是山與海的清脆鮮甜。
青綠色的豌豆仁搭佐遇熱就會變紅的新鮮蝦仁，視覺效果就已經一百分，感覺蝦仁應該有事先抓醃，再以高湯拌炒收汁，簡單的食材就能做出如此好味道，真的是一件很不簡單的事。
《牛氣沖天功夫年菜│火紅旺財水煮牛/黑胡椒旺爆牛菲力 (二擇一)》
▲年夜飯桌上就是要紅通通才喜氣，所以二選一的工夫年菜就選了火紅旺財水煮牛，可以客製挑選自己喜歡的辣度，超貼心。
整碗紅通通看似很有話說，其實湯頭是可以喝的喲，牛肉吃起來軟嫩滑順，搭配爽脆的黃豆芽，再加上鮑魚菇、黑木耳和粉絲，明顯的花椒香麻大過辣，口感＆風味兼具，吃起來很過癮。
重度嗜辣的友人說著稍嫌不夠辣，卻還是忍不住一口接一口！
《牛氣沖天功夫年菜│年年有餘暖胃湯品│鮮味蛤蠣砂鍋魚頭（期間限定）》
▲團圓桌上有一鍋熱氣蒸騰的鍋物，象徵來年運勢飛黃騰達、以及魚頭有著年年有餘的寓意、和最近天氣冷到爆，怎能不吃鍋啊？！
嚴選新鮮鰱魚頭＆鰱魚肉，事先炸過達到去腥增香的效果，再加入東石蛤蠣、香菇、五花肉、新鮮嫩筍、大白菜等食材，等於匯聚山珍海味在一鍋，再以小火慢煮。
▲當所有食材的鮮香完全釋放在湯頭中，就是盡情享用甘甜美味的時刻到了！
《好運旺旺活力主食│港式生炒臘腸荷葉飯（期間限定）》
▲依循港式古法精製，處理過程費工耗時。
嚴選廣式肝腸、臘腸、臘肉、香菇、開陽（俗稱蝦米）與糯米純手工反覆拌炒後，再以荷葉包覆慢蒸。
▲這樣的處理方式讓廣味米粒乾香四溢，當熱氣蒸騰向上時，可以聞到非常明顯的麻油香，吃起來口感扎實，咀嚼之間清楚感受淡淡的荷葉飯清香，伴隨臘腸、肝腸恰到好處的大小，讓人非常容易入口。
《牛氣沖天功夫年菜│健康如意喜春蔬-娃娃菜》
▲冬天的娃娃菜滋味特別清甜，將高湯細火慢煨入味，讓娃娃菜保持完美原型，就算筷子夾起也不會散亂，再以白果（又稱銀杏）增香添色，在味蕾感覺有負擔時，擔任過場的角色，也是年夜飯上最重要的配角之一。
《牛運當頭新春甜品│萌牛起司芋泥包（期間限定）》
▲期間限定超應景的萌牛起司芋泥包，一上桌立刻擄獲我們的心和味，色澤鮮嫩的黃色小乳牛，張著大眼睛跟我對看，手工製作的圓潤飽滿身軀，大甲芋頭製成的芋泥+紫地瓜、拌入特選美國白切達起司帶來的香醇濃郁，真的非常好吃，連大人都被收買的童趣，趁著過年年菜衝一波吧！
《牛運當頭新春甜品│檸檬蘆薈桂花蜜（位）》
▲在吃飽喝足之後，以滋味淡雅清新的檸檬蘆薈桂花蜜結束這一餐堪稱完美，Q滑的蘆薈，伴隨甜度較低、帶著桂花香氣的糖水一起入口，咕嚕咕嚕一口一接一口，用來清除口腔餘味超舒服。
▌一口糥香＆米香相伴的蘿蔔糕，直接把年味帶入你的嘴裡！
《單點│黃金干貝蘿蔔糕 佐 蔬果甘味醬油/核桃桂圓黑糖糕 佐 流金歲月金莎醬》
這道可在店內加點品嘗，更有提供金牛年「步步糕升禮盒」春節伴手禮首選，(600g /條)只要$528，鹹甜好滋味四重玩味新吃法，送禮自用兩相宜，實為新春伴手禮的不二之選，體面又大方！
禮盒搶先看：reurl.cc/6lzrm5
▲這份《黃金干貝蘿蔔糕》賣相高雅，卻是「魔鬼藏在細節裡」的最佳註解。
黃金干貝先以紹興酒浸泡數小時使其絲絲入味，再以蠔油慢火熬煮至香氣入味，手工研磨有機再來米粉，加入當季優選白蘿蔔絲，經過蒸煮將所有美味融為一體，口口都是蘿蔔清香，伴隨胡椒點綴提味。
建議一定要搭佐主廚秘製小火慢熬之甘味醬油，蔬菜醬汁鮮甜回甘，雙重吃法美味加倍，是年節佳餚菜的必備經典之一！
▲《核桃桂圓黑糖糕 佐 流金歲月金莎醬 》嚴選東山桂圓拌入日本黑糖蜜慢火熬煮，靠近鼻尖就能聞見濃郁的黑糖香，入口後甜而不膩，上面的核果更具畫龍點睛，讓香氣跟口感更加豐富。
再搭配頂級法國羅耶奶油拌鹹蛋黃之金莎醬，鹹甜好滋味，換得一張張微笑上揚的嘴角。
▌樂天皇朝、美滋鍋年菜訂購條款與注意事項：
📌樂天皇朝、美滋鍋，迎春外帶年菜套組&內用套餐活動日期 : 即日起至2021年2月28日止
📌樂天皇朝、美滋鍋外帶年菜可取貨期間：2021/2/6(六)-2021/2/11(四) 除夕當日下午2點前
📌訂購年菜須一次性全額付清，恕無法以部分訂金預購年菜。
📌單筆消費滿5000元，可享2021/02/08—02/11此期間取貨之免費常溫宅配服務。
單筆消費未達5000元者、不在此期間內提貨者、欲低溫宅配者，須依照黑貓宅急便之計費方式，按購買菜品大小、數量額外酌收費用。(此服務限定宅配地址為台北市區內，樂天皇朝、美滋鍋均適用)
📌機關團體大量訂購另有優惠，請洽各門市主管。
▲除了樂天皇朝之外，關係企業的美滋鍋也備有熱呼呼的鍋物年菜，是曬年菜和拍美照一舉兩得的最佳好去處。
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