艾斯特烘焙｜德國IBA世界甜點冠軍，融合法式甜點和台灣精神，特色獨創春節禮盒

今年，想來個甜點冠軍的經典禮盒！

ERSTE－德文「冠軍」之意。創辦人楊嘉明出生傳統糕餅業，從小在烘焙的薰陶下成長，爾後選擇走上西式甜點之路，任職於開平餐飲學校，更在2015年成為台灣首位德國IBA世界甜點冠軍，返台後帶領自己的烘焙團隊，融合本土情懷，和友人一同創建台灣甜點界的新里程碑

艾斯特堅持用好原料，用創意和巧思做出匠心獨具的甜點－得獎的世界冠軍蛋糕「黃金之冠」堆疊七個層次，將本土元素和法式甜點精神完美融合－陸續推出的奶蓋系列、德國豬腳麵包、台北甜心馬卡龍、海鹽夏威夷可可酥，和其他常溫點心、餅乾等都是熱門品項，還有通化街門市每日出爐的新鮮麵包，更是居民的必須日常

是的，誰說冠軍師傅的烘焙不能平易近人呢？

1. 官網訂購說明

2. 2021春節禮盒預約訂購說明

3. 禮盒種類／「艾斯特經典禮盒」外觀介紹

4.「艾斯特經典禮盒」內容物介紹 (含營養資訊)

4-1 奶油年輪可可年輪

4-2 抹茶波波

4-3 冠軍瑪德蓮

4-7 榛果球餅乾

艾斯特官網訂購說明

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艾斯特門市位在信義安和三號出口附近，通往通化夜市的通化街上，去年底曾去過一次。這次選擇宅配禮盒，使用官網下單需至少三天前預定並完成匯款，在依照物流情形於3~5天送達，未滿3000元運費200，達3000元以上免運。若有特殊需求，或情況較為緊急，建議打電話詢問會比較保險！

艾斯特　2021春節禮盒預約訂購說明

另外，年節禮盒預購依照日期和數量有不同的優惠，滿六盒以上即有優惠，共有十種禮盒可供選購。若是真有需求，或想趁年節解饞囤貨，或親朋好友湊一湊，其實很容易成團呢

艾斯特　禮盒種類／「艾斯特經典禮盒」外觀介紹

艾斯特經典禮盒 NT.800

艾斯特目前推出的送禮選擇，除了因應年節推出的春節伴手禮，另外還有喜餅、彌月禮等。艾斯特經典禮盒包含冠軍瑪德蓮2入、台北甜心馬卡龍2入、覆盆子達克瓦茲2入、蘇格蘭奶酥2入、可可年輪1入、奶油年輪1入、抹茶波波1入、榛果球餅乾1入、諾曼第果仁塔1入

「艾斯特經典禮盒」內容物介紹

奶油年輪可可年輪

年輪蛋糕 (Baumkuchen) 起源於德國，因剖面似樹幹而得其明，有「蛋糕之王」的美稱，在一戰時期流傳至日本，輾轉演變成今日常見的午茶點心

禮盒中年輪蛋糕獨佔二位，原味蛋糕色澤金黃，烘焙過程的梅鈉反應賦予它深褐色的紋路，蛋奶味也更加濃郁香甜，是非常經典的入門款式。黝黑的可可年輪以奶油香為基底，又多了一味苦甜，層層堆疊、綿密濕潤，適中甜度佐茶不膩口

只可惜在運送過程中不小心被壓到了，否則外型當更加完美！

抹茶波波

甜甜圈的外型、甜甜圈的糖粉、甜甜圈的名字，卻是縮小版的尺寸，和意想不到的口感。切開來是細緻的草綠色孔隙，抹茶味不重，摻雜微微紅豆和蜂蜜的香氣，吃起來軟Q帶實，結合法式糕點和日式甜甜圈的質感，格外巧妙

冠軍瑪德蓮

平常怕甜膩，很少吃法式的常溫甜點，但上頭冠上「冠軍」二字，說甚麼都要吃（笑）

瑪德蓮外表光滑、色澤微深，麵糊量恰好，烤出個漂亮的肚臍眼。內部細緻微鬆不乾口，散發熟成的奶油香氣，私心覺得食用前稍微復熱味道更好

台北甜心馬卡龍

在馬卡龍上悉心的畫上愛心，有別於一般作法，使用台味的牛軋糖取代傳統奶油內餡，做成匠心獨具的小甜點，也是榮獲台北觀光局推薦的最佳伴手禮！粉色的莓果杏仁外殼酥脆甜香，保有法式馬卡龍的特色，內層則夾入大湖草莓乾、覆盆子粉、夏威夷豆等製成的牛軋糖餡，雖僅薄薄一層，卻有畫龍點睛之妙，是一款非常有代表性的特色甜點

諾曼第果仁塔蘇格蘭奶酥