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極椎!【新莊/美食】新莊最特別的海陸版薑母鴨吃過沒?鮮甜濃郁湯頭好喝到停不下來~鮮-薑母鴨 熱炒

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本次滿意度: 5.00
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新莊最特別的薑母鴨就在這裡!!

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新莊薑母鴨何其多,但這家吃過後絕對會一直想再回訪!

鮮薑母鴨除了原本的湯頭就很讚以外,他們家還可以在薑母鴨裡頭加進紅蟳、沙公,讓湯頭直接鮮美到爆炸,非要你喝上好幾碗湯才肯罷手!

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一進門就可以看到活跳跳的沙公、三點蟹及紅蟳,很少薑母鴨還會有這味,老闆說這是南部口味,北部很少看到哦!

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裡頭除了有一般薑母鴨坐的矮桌外,還有大圓桌,除了吃薑母鴨外,也有好多百元熱炒,還免費提供白飯,

這樣不只寒冷的冬天可以來這,平常也可以來點好吃的熱炒~

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第一次來不知道怎麼點的話,建議可以點他們家的套餐,裡頭有不少料還有一大鍋薑母鴨,而且薑母鴨還可以選擇是不是要加酒,

不管你是騎車來開車來,或是不能吃有含酒類的料理,通通沒問題~

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外帶的朋友們也有套餐可以選,通通幫你配好了,回去加熱一下就可以開鍋

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即將到來的新年,這兒也有年菜可以購買,現在疫情這麼嚴重,買回家慢慢吃,更安心~

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菜色很多,百元熱炒的品項也不少,想要聚餐不想花大錢,這裡很不錯哦!

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他們家的薑母鴨湯頭跟別家的很不同,喝起來不會嗆,是屬於很溫順的口感,鮮甜中帶濃郁,沒有薑的嗆辣味,喝起來更順口~

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趁著薑母鴨還沒來先來點熱炒,炒蛤蜊就是下酒的好夥伴

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鬼馬牛肉,這道要趁熱吃,裡頭有油條跟嫩口的牛肉,吃起來很夠味!

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鳳梨蝦球,快炒類怎麼可以少了這道?酥脆的外皮底下是鮮甜Q彈的蝦仁,再加上美奶滋的調味,就連小朋友也很愛~

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薑母鴨套餐的料已經通通加進去,上桌就可以享用,這料還真不少,小家庭點這份再來一些熱炒就很足夠!

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今天點的是沒有酒的成分,喝起來很鮮甜啊!這家我回訪第二次了,每次來都覺得老闆的湯頭實在太棒,如果經濟許可的話,建議再加點沙公、紅蟳的,

味道更有層次,先喝原湯頭,再把螃蟹加進去,非常完美啊!

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有肉也要有菜,冬天吃火鍋就是少不了茼萵,現煮現吃是最棒的了!

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高麗菜很耐煮,吸滿了湯頭,吃起來味道更棒!

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一份薑母鴨套餐裡頭有不少的肉,重點是不柴吃起來很嫩

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鴨肉丸是他們家的特色之一,吃起來很軟跟外面的不同

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有薑母鴨真的不太過癮,一定要搭配些熱炒才會吃的過癮,這裡連月亮蝦餅都有了,一定要趁熱吃,皮脆裡頭還有鮮蝦的口感

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中間的醬料吃起來不會這麼死鹹,沾著吃更添風味

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來這就是要吃的盡興,既然老闆有活螃蟹,那就來炒個避風塘三點蟹!

這道不管你是要下酒或是要單吃,味道都很香啊!尤其是這麼澎派的一大盤炒蟹,吃起來酥酥脆脆的,真香~

老闆的螃蟹都是新鮮的,像這盤裡頭有三點蟹及紅蟳,想要一次來兩種不同的口感,也可以請老闆搭配哦!

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吃完炒的螃蟹,咱們今天的重頭戲就要上場!這個可是老闆直接到前面的水族箱撈出來的,

現點現處理,把最新鮮的美味零時差的送到你面前!

這次點的是大沙公,超大一隻我們三個人吃起來份量很足夠~

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建議大家吃完原味的湯頭後,再加進螃蟹,煮過的湯頭大大不同,湯頭多了點鮮甜,喝起來更好喝了!

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沙公下鍋後,變成紅色就熟啦,新鮮吃起來就是讚,每一口都好鮮甜啊!

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薑母鴨海陸版,就在鮮-薑母鴨 熱炒才吃得到哦!

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尤其是這個湯,我真的是連喝好幾碗,好喝到已經把服務人員煩到不行,加湯加到乾脆自已來比較快!

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聚餐就是這樣吃最過癮,還在吃一般的薑母鴨嗎?快來鮮-薑母鴨 熱炒試試這好喝到不行的海陸版薑母鴨吧~

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鮮-薑母鴨 熱炒
地址:新北市新莊區福樂街74號
營業時間:16:00-01:00
訂位專線:2997-1212
粉絲團http://https://www.facebook.com/A29971212

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店家資訊
鮮-薑母鴨-總店
4.85

餐飲>鍋物>薑母鴨‧羊肉爐

新北市新莊區新泰路412號
02-2997-1212
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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