• 分享

  • 分享

好客台北:大稻埕私廚服務、無國界美食,來自退役空服員的旅程記憶│一個人也能享用的異國無菜單料理│家庭式餐廳、餐酒館【附菜單】

  • 分享

本次滿意度: 4.70
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

台北大稻埕│好客台北
好客台北:大稻埕私廚服務、無國界美食,來自退役空服員的旅程記憶
一個人也能享用的異國無菜單料理


大稻埕商圈不只是年貨大街、永樂市場買布這麼簡單
這裡的
建築古蹟充滿著台北人百年來的歷史軌跡,擁有豐沛的故事,等著你漫步在這個老城區裡慢慢挖掘

透過市政府的推廣與新生代的進駐大稻埕商圈擺脫給人只是販售南北貨與布商的舊印象,
老宅也重生為雜貨小店、餐廳酒吧等大稻埕這個走過百年歷史的舊港口、老商圈,再次重返繁華與榮耀。
台北大稻埕│好客台北
百年建築與新興文創小店的融合,在新舊交織出的紅磚洋樓、閩南建築,這裡散發著獨有文化的生命力。

▾非常推薦對歷史文化有興趣的朋友來趟台北古蹟之旅:
白天逛古蹟吃傳統小吃,傍晚到港口河岸看夕陽,最後再到好客台北與Alex享用私廚晚餐台北大稻埕│好客台北
好客台北隱身在大稻埕北街十連棟歷史建築裡,餐廳主人AlexAlan過去是空服員的背景都喜歡烹調美味料理,
於是他們一起在社區大樓中創立了主題共餐、烹飪體驗的聚會處所。
透過主廚的無國界料理,可以享受異國美食還能同時品嘗他旅行的故事。
台北大稻埕│好客台北-Alex

小提醒:用餐採預約制想來的朋友請至少提前2天線上訂位
好客台北屬於無菜單料理,如果有特殊需求,例如不吃海鮮類的,請於預約時告知,店家都會盡量配合。

這種無菜單的創意料理最大的特色就是每次來吃到的料理都會不同,也是讓我們在用餐過程中享受無限的想像與驚喜

▾兔兔今天比預約的時間提早到達,所以先在百年古蹟十連棟拍拍照,這裡是許多古色古香的廣告景點,
晚間昏暗的燈光搭配燈籠,別有一番穿越時空的風味。

台北大稻埕│好客台北-百年古蹟十連棟台北大稻埕│好客台北-百年古蹟十連棟
▾一、二樓也有一些店家,可以拍一下這邊的古味走廊。
台北大稻埕│好客台北-百年古蹟十連棟
台北大稻埕│好客台北-百年古蹟十連棟台北大稻埕│好客台北-百年古蹟十連棟
隱身在社區大樓中的餐廳,很特別吧。
台北大稻埕│好客台北-大樓外觀台北大稻埕│好客台北-大樓外觀
可以先在大廳等候餐廳主人Alex帶領上樓
台北大稻埕│好客台北-大廳
▾溫馨明亮的布置,有別於一般餐廳大規模的格局,好客台北反而有種像在家吃飯的感覺
台北大稻埕│好客台北
台北大稻埕│好客台北
▾乾淨且開放式的廚房,兔兔也一直夢想可以擁有這種有中島式流理台的大廚房
台北大稻埕│好客台北
沙發區也太美,坐在這聊天也很舒適
台北大稻埕│好客台北台北大稻埕│好客台北
▾肉類材料的產地,現在這個聲明很重要。
台北大稻埕│好客台北
今日的菜單。
台北大稻埕│好客台北-菜單
▾由於套餐費用沒有包含酒類與飲品,如果想品嘗紅酒、飲料可以額外加購喔~
台北大稻埕│好客台北-菜單台北大稻埕│好客台北-紅酒
飲品的選項有紅酒、氣泡水、可樂、汽水、紅茶,兔兔沒有特別嗜酒,所以選了氣泡水
台北大稻埕│好客台北-氣泡水台北大稻埕│好客台北-氣泡水
▾待會會使用的橄欖油與義大利黑醋,旁邊則是免費提供的飲水:新鮮香草水
台北大稻埕│好客台北-橄欖油與義大利黑醋
剛出爐的歐式麵包--這個命名很生動,用想像的都可以感覺到麵包的香味四溢在整個空間裡。
台北大稻埕│好客台北-剛出爐的歐式麵包
台北大稻埕│好客台北-剛出爐的歐式麵包台北大稻埕│好客台北-剛出爐的歐式麵包
▾道地的歐式麵包吃法就是要將麵包沾上橄欖油與義大利黑醋一起吃。
台北大稻埕│好客台北-橄欖油與義大利黑醋
麵包吃起來非常的香甜,口感很Q很有嚼勁,光是很單純的原味不沾醬就已經很好吃了,
搭配橄欖油與義大利黑醋,更增添了味覺的層次。
台北大稻埕│好客台北-剛出爐的歐式麵包
普羅旺斯媽媽燉菜湯--很濃郁的蔬菜湯,以新鮮的番茄打底,還有滿滿的櫛瓜。
台北大稻埕│好客台北-普羅旺斯媽媽燉菜湯台北大稻埕│好客台北-普羅旺斯媽媽燉菜湯
是一個每一口都吃得到充滿母愛的營養料理
台北大稻埕│好客台北-普羅旺斯媽媽燉菜湯
曼谷路邊風味海鮮沙拉--這道沙拉顏色非常的繽紛,有滿滿的海鮮與蔬菜,蝦子、透抽看起來都很新鮮
台北大稻埕│好客台北-曼谷路邊風味海鮮沙拉
共餐模式是由服務人員把餐點放到桌上,再由客人自行分配取用,可以自行夾取所需的份量,
畢竟可能有挑食的朋友,某些菜是不敢吃的😂。

台北大稻埕│好客台北-曼谷路邊風味海鮮沙拉
兔兔完成了一盤自己覺得很美的沙拉盤😇。
台北大稻埕│好客台北-曼谷路邊風味海鮮沙拉
上桌的生菜與海鮮都是原味,可以另外淋上自製的香料辣醬,辣度很高要注意。
台北大稻埕│好客台北-曼谷路邊風味海鮮沙拉台北大稻埕│好客台北-曼谷路邊風味海鮮沙拉-自製的香料辣醬
峇里島金巴蘭海灘Lia cafe的烤魚--用香蕉葉搭配檸檬將魚包裹起來烘烤。
台北大稻埕│好客台北-峇里島金巴蘭海灘Lia cafe的烤魚
層層剝開後的鮮魚口感很細,也有很特別的南洋風味,剛出爐撥開時很燙手要小心。。
台北大稻埕│好客台北-峇里島金巴蘭海灘Lia cafe的烤魚
台北大稻埕│好客台北-峇里島金巴蘭海灘Lia cafe的烤魚
倫敦風脆皮豬肚腩--乍看很像港式的脆皮燒肉,是非常費勁的功夫菜,油亮亮的表皮一定保證好吃,
師傅光是在切盤時的喀滋聲就已經讓人垂涎三尺了。

台北大稻埕│好客台北-倫敦風脆皮豬肚腩台北大稻埕│好客台北-倫敦風脆皮豬肚腩
兔兔非常喜歡這道料理,外皮很酥脆又不油膩,下層的肉質多汁且不乾柴
要特別強調這道菜一定要快速地享用,如果吃太慢,酥酥的外皮變硬就不好吃囉。
台北大稻埕│好客台北-倫敦風脆皮豬肚腩
台北大稻埕│好客台北-倫敦風脆皮豬肚腩
蒸籠裡的美味--看到這道菜的名稱時還在猜是不是小籠包還是包餡的甜包子,沒想到打開一看居然是松露藜麥糯米飯
台北大稻埕│好客台北-蒸籠裡的美味-松露藜麥糯米飯
每一口都吃得到黑松露的香氣,有藜麥的點綴不只看起來很漂亮,也豐富了糯米飯的口感。
台北大稻埕│好客台北-蒸籠裡的美味-松露藜麥糯米飯
紐約風起司蛋糕--最後壓軸的甜點外觀非常的美,光是拍照就停不下來。
台北大稻埕│好客台北-紐約風起司蛋糕
台北大稻埕│好客台北-紐約風起司蛋糕
滿滿的檸檬香氣與柔順的起司,是一個完美的ending。
台北大稻埕│好客台北-紐約風起司蛋糕
▾好客台北最大的特色就是具有隱密性、不受干擾的私人空間,在這裡共餐,你可以遇到不同領域的人,
大家在餐桌上互相交流、聊天說笑,把酒言歡的輕鬆場景就是好客台北想要帶給我們的歡樂時光。
台北大稻埕│好客台北-紐約風起司蛋糕
▾這裡的每一道料理都有著他們旅行的記憶,創作不只是可以用紙跟筆,雙手做出的料理也是可以有滿滿的故事。
Alex是一個有很多故事的人,如果你願意,歡迎帶著整晚的故事回家。
台北大稻埕│好客台北-Alex
▾順帶一提好客台北還有烹飪體驗的活動在每周的四、日(主題不同)
台北大稻埕│好客台北-烹飪體驗
大家知道兔兔也有烹飪魂,一聽到有烹飪活動眼睛馬上亮起來,立馬報名要參加,
對下廚有興趣的朋友也可以於官網預訂(😘啾咪)。

👉好客台北官方臉書👈
此文與好客台北合作

📍好客台北
台北市大同區迪化街一段356號2樓
營業時間:(週三、五、六)18:30–21:30
線上預定
📝無菜單料理900元/套,酒費另計。
無酌收服務費。

部分相片來自官方臉書
#莊兔子貪吃日記 #跟著莊兔子到處玩 

喜歡我也可以追蹤我的IG喔
IG.jpg
🎬莊兔子 IG: instagram.com/anjo_chuang

創作者介紹
創作者 莊兔子Anjo女孩 的頭像 
莊兔子Anjo女孩的日常
🌸旅遊景點·美食推薦·煮婦烘培·小隻女穿搭🌸
與莊兔子一起過生活

我們老是為了生活,而忘了好好生活,
你是為「生活」而工作,還是為「工作」而生活。
選擇你真正喜歡的事物,才是真的「生活」,
如果你為了「工作」而活,甚至放棄自己原有的生活,那你不是真的活著。

我是莊兔子, 我喜歡寫字、喜歡拍照、喜歡記錄生活的點滴。
在過了30多年為別人而活的人生後, 終於意識到人生不應該只有忙碌地工作,
我們更應該在意更多能帶來充實與美好的事。

這裡記錄著我走過的路與看過的風景,推薦給你們,歡迎與我一起看到更美的世界。
我與另一半靈魂的碎片Ken生活著,誓言攜手創造更美好的人生。

莊兔子除了撰寫美食旅遊文章另外還有📷攝影與文字創作
歡迎追蹤👉Anjo女孩的日常 www.instagram.com/anjo_girl_0630

攝影與文字創作📷 FB@Anjo女孩的日常




本篇共有1,582字

網友留言

好客台北:大稻埕私廚服務、無國界美食,來自退役空服員的旅程記憶│一個人也能享用的異國無菜單料理│家庭式餐廳、餐酒館【附菜單】 0則留言
店家資訊
好客台北
4.55

餐飲>多國料理>多國料理

台北市大同區迪化街一段356號2樓
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
台北市 Bee's Plan古巴三明治 照片

Bee's Plan古巴三明治

5.00 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 Engolili 英格莉莉輕食館.微風北車店 照片

Engolili 英格莉莉輕食館.微風北車店

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 Will's Kitchen威爾家 照片

Will's Kitchen威爾家

5.00 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 濃氣屋 壽ラーメン拉麵 照片

濃氣屋 壽ラーメン拉麵

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 放縱 FUN Zone 跨界創意料理 照片

放縱 FUN Zone 跨界創意料理

4.73 (2人評鑑)
區域:台北市