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寶寶750

發表篇數:394篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

造訪商家:這鍋農
place嘉義市西區竹村里竹仔腳59-1號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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一日三餐,是家庭煮婦最艱難的任務

尤其是職業婦女,拖著疲憊身子回家,還要立即捲起袖子

入廚做羹湯,真是燒腦又費力的工作

緊急壓縮時間內擠出來的餐食,真的很難有創意

一陣兵荒馬亂之後,換來的是家人嫌惡不滿意的臉色,真是情何以堪啊!

於是各專業食品公司推出宅配料理包,就幫了心力交瘁婦們的大忙!

 

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尤其是疫情期間,習慣上館子打牙祭的家庭、零廚藝的宅男宅女

真的不適合再到人聲鼎沸的餐館,冒險蹭飯吃!

還是讓宅配料理包,取代那可能染疫風險的公共場所,

在家自己料理安全美食,比較實在!

更棒的是有些食品公司,體貼小家庭或單身貴族,推出單人料理包

 

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這鍋農個人料理包,因為烹調超簡單方便,所以也稱懶人料理包

都是不加防腐劑,使用原食材熬製,講究湯頭慢燉細熬

目前共有7種口味:

◆川椒麻辣鍋

◆蒙古麻辣鍋

南瓜起士鍋

東北酸菜鍋

◆麻辣鴨血豆腐鍋

清燉牛肉湯

紅燒牛肉湯

於是寶寶就靠一指神功,訂購了【這鍋農】4種合我口味的個人料理包

共有南瓜起士鍋*2+東北酸菜鍋*2+清燉牛肉湯*3+紅燒牛肉湯*3。

 

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據說【這鍋農】的個人火鍋,深受消費者的歡迎!

南瓜起士鍋&東北酸菜鍋,是一般火鍋湯底,標榜1人就可開鍋

這2種的封面、背面設計都樣,只以紅色記號標記品名

背面的成分及相關資訊,也是通通羅列,就讓消費者自己按圖索驥

這2鍋的重量都是700克,看起來份量十足,很令人期待

 

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寶寶喜歡隔水加熱的烹調方式,並事先將配料川燙起來,

這樣就不需要再大火加熱,高溫會造成湯汁的流失,風味也會受影響。

 

南瓜起士鍋

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加熱後一開封,濃稠金黃的南瓜濃湯,超香的。

 

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接著,看到裡面有豆皮凍豆腐的基底,通通吸飽濃湯湯底。

入口有濃郁的鮮奶油香氣,洋蔥的甜度。

整體而言,是非常香甜的南瓜濃湯

裡面還有很多被打碎柔軟綿密的南瓜泥

這是寶寶最喜歡的湯底,百吃不厭

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可以加上自己喜愛的食材,平日吃太多肉,寶寶趁機來吃簡單素樸的蔬食鍋

就可以再多加高麗菜、香菇、南瓜、綠花椰,

或許也可以加少許的火鍋料等,吃起來豐盛飽足

或是直接下一坨麵、白飯也不錯,就成了南瓜湯麵或湯飯

煮久一些,就成了奶香南瓜粥,真的好吃得不得了!

 

東北酸菜鍋

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寶寶也超喜歡吃東北酸菜白肉鍋,不過真正好吃的酸菜鍋,並不多。

我就來試試【這鍋農】的東東北酸菜鍋到底風味如何?

 

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東北酸菜鍋一開封,就釋放出酸菜的酸香勁兒

看到熬煮得軟爛入味的大白菜,

白濁湯汁入口,果然是酸香爽口,還會回甘喔!

醃得酸甘帶香甜的酸白菜,非常爽脆,很有東北酸白菜鍋的底蘊

一點都不虛張聲勢,就是寶寶尋尋覓覓的好滋味

 

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東北酸菜鍋,最適合加任何你喜愛的肉片

他很能平衡肉片的油脂,與酸白菜彼此幫襯

幫肉片減脂,還有幫酸口無脂的大白菜增添油香肉香

但寶寶最近實在是吃太多和牛火鍋了,就趁機小素一下

加了大量綠花椰紅蕃茄福袋魚板,色彩繽紛

很能帶動食慾,吃得如此澎湃,但卻沒有絲毫的罪惡感

 

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這2包都是牛肉湯底,有清燉有紅燒

都是入魂極致評選的首選並非即食品,必須充分加熱

都是500克,份量少一些,但都有牛腱肉100克,是有料的牛肉湯

 

清燉牛肉湯

 

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湯頭清澈的牛肉湯,每個料理包後面都有料理方法的指導

 

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6大塊厚實的牛腱肉,整體看起來絲毫都不油膩

湯頭喝起來清爽順口,充滿牛肉香醇

湯頭裡因為加入洋蔥白蘿蔔的香甜溫和不濃烈的微量香料

湯頭順口好喝到讓人一口接一口,真的停不下來。

很能喝到優質牛肉的原始香甜,好讚喔!

 

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牛肉厚實卻燉得柔軟好入口柔嫩卻又不失咀嚼的好口感

來自美國的牛腱肉有柔軟鮮香的肉質,也有晶瑩軟Q的牛筋

原來清燉牛肉,也可以這麼好喝,這麼好吃啊!

半筋半肉的清燉牛肉湯,可單獨享用,

也可加玉米、紅蘿蔔、綠花椰,絕對可增添湯頭的清甜美味

這時可下一碗白飯,煮成清燉牛肉湯飯

 

紅燒牛肉湯

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醬色較深,真的可以看到紅紅的枸杞

 

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微微紅燒醬汁,一打開則撲鼻而來的牛油辣豆瓣香氣,好迷人!

湯頭清甜香辣,真的有辣豆瓣的濃香。

裡面有8大塊牛腱肉,Q彈有勁,肉香超級鮮明

優良品質的肉質,可以感受得到!

 

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加上配菜,繽紛的鮮蔬營養豐富

整體吃起來,比市面上知名牛肉麵店的紅燒牛肉湯

鮮香甜美,超有魅力的

可以自己下一坨關廟麵,煮成自成一格的牛肉麵

 

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這鍋農銷魂私房牛肉湯紅燒、清燉兩款通通都好吃。

這鍋農】的每一種個人懶人料理包,通通都出乎意料的美味。

即使零廚藝,也可以煮出令人驚豔的料理

1人獨享或多人分享,都很開心!

真是解了忙碌「煮」婦們的燃眉之急,值得推薦!

 

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店家資訊:田中飧企業社(這鍋農)

地址:嘉義市西區竹村里竹仔腳59-1號

訂購專線:052760766

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