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【台灣,台北市,萬華區】經濟實惠、一試成主顧的四方阿九魯肉飯;魯肉飯、排骨酥湯真是對味丫

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[招牌菜]魯肉飯,控肉飯,香菇雞湯
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2013/06/30 00:48:09
21
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跟著美食趣旅行 / 台灣,台北市,萬華區 / 四方阿九魯肉飯

與美食相遇有時是需要緣分的

記得第一次吃四方阿九魯肉飯時,其實是誤打誤撞的

那天跟皮皮一同從台北回中壢的路上

原本是想說搭著捷運一路往板橋車站前進

沒想到當捷運抵達龍山寺站時

我倆心想說好久好久沒到龍山寺了,所以就很隨興的下車去嚕

下車之後,也不知是啥原因讓我們走了沒走過的出口與路徑

看到了似夜市的徒步區,於是我們就好奇的來探險了

哈哈哈....就是這樣的隨興與四方阿九魯肉飯相遇

也許是非吃飯時間,當時店裡頭似乎也沒啥人

一開始雲還擔心是不是因為不好吃,所以才沒人ㄋ

哈哈哈....皮皮就在旁敲邊鼓說,那我們來吃吃看好了

點了魯肉飯以及許久未曾見到有在賣的"排骨酥湯"

印象中還點了魯油豆腐、白菜滷吧

沒想到上桌的魯肉飯,不怎麼起眼,且價格又相當便宜

小碗魯肉飯才20元,這.....真的是台北的物價嗎???

還真讓人疑惑不已丫

滷肉飯上桌後,其實還挺講究的耶

粒粒分明的米飯上頭淋上了魯肉飯的醬汁

還加上了魚鬆與醃製的黃色蘿蔔

這.....好熟悉,這....是印象中小時候魯肉飯該有的模樣

大小、內容物跟這樣的小小的碗(印象中以前許多台灣的小吃都是小小碗的)

用筷子把魯肉飯給拌勻混合

吃了一口之後就注定了,我們將會是他終身的客戶

像之前雲熟悉在延吉街上的一家滷味攤的招牌"一試成主顧"

沒錯,就是如此;其實有不少的店,

就是這樣第一次相遇之後,就知道會不斷的再訪,但有時總覺得這店沒啥了不起

或是私心的不想讓太多人把店家給擠爆,因此總沒在部落格上分享啦cccc

今日,恰巧想起了這間小店,就來分享給大家嚕

滷肉飯,是台灣全民熟悉的小吃

南北各地,各家的做法與口味都不同

也各有各的擁護者

滷汁內的肉是整碗飯的靈魂

要如何將五花肉條配出合適的肥瘦比例,這可是一大學問與各家的秘笈了

有些店家會將肥肉以"膠質"來說

但若是無法與客人對味,那恐怕也是枉然囉

對雲來說四方阿九魯肉飯是雲所以愛的比例

多一分則嫌油膩,少一分則沒夠滋味

帶有一點甜味的醬汁似乎是比較有南部味道的做法

也許是恰巧與來自台南的雲呼應,因此滷肉飯在口中時,可有種熟悉的老滋味

也是一碗對味極了的台灣特色美食

本篇共有882字

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四方阿九魯肉飯(萬華店)

四方阿九魯肉飯(萬華店)

3.91
台北市萬華區廣州街225號
02-2336-9119

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四方阿九魯肉飯(萬華店)

3.91

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台北市萬華區廣州街225號
02-2336-9119
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