辛麻泰正宗麻辣鍋 /FB粉絲頁— NT$569UP，50種食材 + 多種飲品、熟食通通吃到飽！
辛麻泰正宗麻辣鍋位於新竹市東區中央路229號(巨城8F)，主打湯底：四川成都牛油老火鍋(秉持遵循古法嚴選多款辣椒、花椒、冰糖、中藥材等數十種食材，炒製出辛、麻、鮮、香的好滋味R！)，不分午晚餐、平假日，均一價NT$569，可加購NT$229升級為頂級饗宴(+229就有和牛、天使紅蝦、生蠔、松阪豬、手工丸漿吃到飽！)
多達60幾種的食材、自助吧的熟食、多款飲品、傳統點心(豆花、蔬果汁)、咖啡機等通通自助吃到飽。
辛麻泰正宗麻辣鍋位於新竹巨城的8F異國美食餐廳，搭乘手扶梯抵達8F即可看到滿有特色的店門口^^
很貼心的準備了一些座位提供給等候的顧客坐著等候叫號入內用餐~
店門口有擺放一台手部清潔機，記得清潔完雙手再入內用餐唷^^(防疫從你我做起！
用餐的時候剛好接近萬聖節，應景的陳設了一些萬聖節氣氛的小道具。
用餐空間，多為4人的開放包廂式座位，備有一個IH爐。
每張桌上都有放置小垃圾桶、紙巾提供給顧客用餐時使用。
自助區
兩台現磨咖啡機~
熱水沖泡茶飲區
果汁、特色點心區
每日現打冰沙區
多種果汁區
自製醬料區
有頗多種醬料可以自行搭配^^
這裡有準備常見的豬肉肉燥還有較少見的和牛肉燥提供給顧客享用。(番茄牛肉燥必吃！)
麵食區
炸物小點區
炸製金黃色的外觀，看起來相當美味~
這個楔型薯條，外酥內軟還有濃郁的馬鈴薯香氣。
來到主打麻辣鍋的店，鴛鴦鍋的一邊選擇麻辣湯底(牛油麻辣鍋)肯定是必須的吧XD
另一邊選擇的是活力菌菇鍋~
第一輪先把想吃的通通給它點好點滿！
NT$569的食材想吃的，點一波，全部上餐完畢看起來超~壯觀^^
每一種肉的色澤都HEN美麗，青菜也都呈現青翠的顏色，話不多說，來分享每一種食材的口感，GO！
在優質環境(飼養環境周遭都使用網子架設包好包滿，其他小動物通通進不來！)、無病菌、不生病、不吃藥的健康豬豬。
網室健康豬的口感，一入口感受到的肉質相當鮮嫩，帶有一點彈性，細細品嘗可以吃到些許的甘甜口感，自然的肉甜味94棒。
看看內個黃金比例ㄟ油花分布，光看就覺得HEN好吃餒！
油花分布均勻、肥瘦交替，口感相當鮮嫩。
薄切約為0.2cm厚的無骨牛火鍋肉片，入鍋輕涮幾下，一入口就可以感受到專屬於牛肉的甜味與香氣，入口即化的美好口感，相當順口、不油膩！
小羔羊的油花較為豐富，涮好入口感受到的口感相當柔嫩、肉汁多、沒有羊騷味，94美味^^
放山雞的口感肯定跟肉雞是不一樣DER~
肉質的口感相當紮實、有嚼勁、味道鮮美，有別於一般市售肉雞鬆散的口感。
台灣晶鑽活凍白蝦 / 嚴選極鮮冷凍鯛魚 / 嚴選台灣鮮活蛤蜊 / 學甲老饕虱目魚皮 / 無刺鮮嫩巴沙魚
吃到飽火鍋店有提供蛤蜊肯定要點好點滿！(海鮮的品質擔當！！！)
蛤蜊吐沙吐得乾淨肯定是HEN重要的，辛麻泰的蛤蜊煮好後，晶瑩剔透的蛤蜊肉沒有一點沙。
煮好後的蛤蜊一入口便可感受到通滿大海氣息的香味~
被火鍋湯頭香氣包覆的魚皮，口感相當軟嫩、綿密，滋味鮮甜~
無刺的巴沙魚，口感是頗細膩的，又滑嫩。
優質的新鮮吳郭魚，肉質紮實有彈性，細嚐便可以感受到甘甜、鮮嫩的甜美口感。
辛麻泰提供的白蝦，頗新鮮的沒有海鮮不新鮮的腥臭味，口感相當細緻、鮮甜~
高麗菜 / 大陸妹 / 青江菜 / 水蓮 / 絲瓜 / 洋蔥 / 南瓜 / 木耳 / 玉米 / 小白菜 / 玉米筍 / 牛番茄 / 大白菜
新鮮的葉菜類，清洗的滿乾淨的，沒有吃到沙或不新鮮的味道。
口感相當爽脆、清甜，還有各種類蔬菜自有的香氣，經過湯頭的洗禮，更顯清甜^^
富含膳食纖維及多種元素的水蓮，色澤挺翠綠的，口感清甜爽脆。
米血 / 老油條 / 豆皮 / 芋頭 / 腐皮 / 凍豆腐
這些火鍋必備單品，肯定也是吃到飽不可或缺的食材們，每一樣的口感都挺不錯的，推薦可以各點一份^^
老油條不下鍋煮直接吃，也超~香脆！
吃這個要小心XD
剛煮好的燒呼呼魚包蛋，記得要小口一點吃，一咬下去會爆漿
有別於一般的蛋餃，J個蛋餃的皮吃起來滿像自己在家煎的煎蛋，蛋香味十足~
重本的肉燥飯94這一碗~
秉持著惜食的精神，辛麻泰把和牛切掉的邊搭配牛番茄煮製成和牛肉燥，用番茄去帶出牛肉燥的鮮甜，讓牛肉的美味再加上一個層次，滿不錯的^^
辛麻泰正宗麻辣鍋菜單 (攝於2020.10)
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
【評分】滿分為5*🌕️
平均 4.5🌕️
美味：4.5*🌕️
價格：4.5*🌕️
CP值：4.5*🌕️
服務：5*🌕️
再訪：4.5*🌕️
推薦：4.5*🌕️
停車：4.5*🌕️
用餐日期：2020.10
付款方式：現金
消費總價：NT$1252 (2人 + 10%)
辛麻泰正宗麻辣鍋
⏰ 營業時間
一~四、日 11：00~21：00
五、六 11：00~22：00
📍 新竹市東區中央路229號8F
📞 03-535-6675
