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湳雅夜市│好味道臭豆腐‧窩車庫嚐迷人香酥味(南雅夜市)

黑哥桃
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2013/07/01 00:47:25
134
3,390
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黑桃迺夜市~
說到板橋的「湳雅夜市」(南雅夜市) 必嚐小吃,除了著名排隊攤─麻油雞蚵仔料理外,還有一攤藏在巷內的臭豆腐也是超熱門排隊美食!

 

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其實之前黑桃都是吃「板橋小籠包」的臭豆腐小籠包,但總帶著疑惑看著巷子旁的不起眼小攤排著誇張的人潮,直到某天討厭排隊的黑哥說:去吃看看吧!這下才知道這攤「好味道臭豆腐」的魅力所在……

 

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小小一攤的「好味道臭豆腐」就只有賣臭豆腐而已喔!

 

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來到攤位前先別傻傻地排隊,趕緊到攤邊拿張點餐單勾選內外用、大小份、葷素及辣度,接著結帳後就慢慢等待臭豆腐囉~

 

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攤位上同時開兩個油鍋,一鍋處理大塊臭豆腐,另一鍋油炸的是剪開後的方塊豆腐,一旁還有專人替已裝盤的臭豆腐灑上胡椒。

 

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雖然是夜市攤位,不過可以看到炸鍋、器具都是挺整潔的狀態喔~
基本上,老闆他們都蠻客氣的,攤位、油鍋也不會讓人感覺不舒服,唯一討厭的就是要『』!桃桃有刻意站在攤旁看老闆炸豆腐,能感受到不因為人潮過多而隨意調整炸豆腐的時間,相信老闆應該很堅持『豆腐的酥脆度』。

 

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在這裡還可以看到很妙的景象,就是客人窩在車庫棚內吃臭豆腐!

 

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本篇共有464字

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好味道臭豆腐

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3.94
新北市板橋區南雅東路77號旁巷子內
0916-336-477

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好味道臭豆腐

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