放假南下小琉球玩，順路來台中找學長吃飯
就是這間，聽說是台中燒肉三本柱之一的燒肉風間
平常很少會吃單點或套餐式的燒肉，以為就是這樣
沒想到這次讓我大開眼界
地址： 40861台中市南屯區公益路二段171-1號
電話： 04-2328-1855
電話： 04-2328-1855
以往在台北都是吃到飽的燒肉比較多，但都不算好吃
單點式價位偏高許多讓我望之卻步，幾次經驗沒讓我感到特別
然而台中這個美食聖地讓我印象深刻
以前在台中豐原當兵一年，就很常聽到屋馬跟風間
都退伍這麼久了才來造訪
2020.12.03
尤其公益路這個一級戰區，裝潢就是不一樣
大量黑色的金屬搭配木質工業風格，質感很棒
這天是平日中午，大約也坐滿七成
假日沒有提前訂應該也不容易吃到
這次選擇 美國1855 prime 安格斯黑牛套餐
Menu忘了拍，這是後來下載的圖
可能會調整所以內容有些許不同
這次選擇如下
Appetizer 前菜：泡菜
Salad 沙拉：凱薩沙拉
Rice 穀類：石鍋飯 +$99
Meat 肉品：Standard
Fushimi Inari's Secret 伏見稻荷の秘 ：水果風味牛肋脊
Sea Food 水產物：大虎蝦 / 北海道干貝
Delicatessen 熟食：關西海鮮煎餅
Soup 湯：慢燉元氣清湯
Drinks 套餐飲品：蘋果醋
Dessert 甜點：今日甜品-提拉米蘇
就一般泡菜，可以解肉類豐富油脂的油膩感
好像比較接近外國的做法，起司會刨得很細
可以更充分地跟生菜融合
吃不到鍋巴的感覺不是我愛的類型
可惡，早知道點鮭魚炸飯糰了
即使不沾鹽巴也是很美味
吃到肉的當下我已經在考慮下次什麼時候要來吃(咦?
真的挺不賴，當初聽到說多好吃保持的懷疑也都消失
牛肋脊搭配新鮮水果，肉本身的甜再增添水果的香氣
沒吃過這樣的搭配，非常喜歡這個味道
新鮮大虎蝦及生食級干貝
烤完店員還會在旁剝殼服務
大功告成
海間煎餅有點像加厚版本的月亮蝦餅，但更好吃
味道層次更多，只是真的太飽只吃了兩片就打包
也可能是吃太飽了，對湯完全無感了
味道沒有很濃，算是偏清爽的口感
寬敞明亮的用餐環境，大概是在台北比較難體驗得到
不然就是消費金額要多加很多，只能說同等價位這邊真的超讚
吃完這餐有物超所值的感覺，好吃份量也足夠
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