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﹝新北市新莊食記﹞王功青炒 下新莊人的庶民深夜食堂,鹹香好吃且外觀特別的金字塔炒飯 /新莊炒飯/下新莊美食/我是新莊人

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本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50

王功青炒all.jpg
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新莊的四維路與其周邊,不僅在早上是下新莊的大型傳統市場,晚間也有黃昏市場及各式庶民美食店攤林立,加上又緊鄰鴻金寶商圈,因此一到傍晚後,這區域往往可是車水馬龍、熱鬧滾滾。
自己雖家住離這不遠,也介紹過一些這的人氣美食,但直到前一陣才知道這攤人氣快炒攤,竟有頗特別的炒飯。其因一是它晚上8點後才開,平日我們即便有來這吃晚餐,也早吃飽了,並不會看到;二是因攤外觀的原因,若偶有看到,直覺就認為它是和其他四維路上幾家生意好的快炒攤,沒什麼不同。
直到最近在家晚餐後,常陪老婆出來走路散步一個小時,晚間九點多經過這,才發現它的生意怎越晚越好,於是老婆忍不住走近一看,竟看到許多人點的炒飯很特別...

 

王功青炒01-店外觀.JPG
▲攤外觀
王功青炒位在四維路上的127號騎樓,
四維路晚間有黃昏市場與各式庶民美食店攤林立,
是許多下新莊人晚餐外食的選擇地點。

 

王功青炒02-用餐環境.JPG
▲用餐環境
就很市場騎樓路邊攤的環境,
攤家越晚生意越好,
於是我們在它晚上8點一營業就到,
已有不少客人。
據說若再晚點到,
常常要等餐半小時以上。

 

王功青炒03-菜單.JPG
▲菜單
一般庶民快炒攤的價位。
餐點大分類有:炒飯‧炒麵、現炒類、粥‧湯麵類、燴飯類、湯類,
細項選擇不少。

 

王功青炒04-大火快炒.JPG
▲大火快炒
每次看到這種熊熊烈火的大火快炒,
真是讓人內心與食慾跟著沸騰起來~

 

王功青炒05-三角錐.JPG
▲竟看到店家在料理台的盤子上,
放上了金屬三角錐!?

 

王功青炒06-金字塔造型炒飯.JPG
▲拿起金屬三角錐,竟是金字塔型狀的炒飯
 

王功青炒07-在地人氣炒飯上桌.JPG
▲在地人氣炒飯上桌,開心的母子倆
 

王功青炒08-我們的晚餐.JPG
▲我們的晚餐
什錦炒麵、炒空心菜、沙茶牛肉炒飯

 

王功青炒09-我們的晚餐II.JPG
▲我們的晚餐,換個角度
 

王功青炒10-什錦炒麵.JPG
▲什錦炒麵
攤家很豪邁地用碗公裝,
高麗菜什錦和配料都不算少

 

王功青炒11-什錦炒麵特寫.JPG
▲什錦炒麵,特寫
麵條滑彈入味,
加上大火快炒的豬肝、肉絲、花枝...等,
很涮嘴~

 

王功青炒12-什錦炒麵-覆蓋在裡面的其他配料.JPG
▲什錦炒麵,覆蓋在裡面的其他配料
還有蛤蜊、蝦仁...等,
什錦配料不少。

 

王功青炒13-炒空心菜.JPG
▲炒空心菜
油香脆口涮嘴的好口感

 

王功青炒14-沙茶牛肉炒飯.JPG
▲沙茶牛肉炒飯
像不像一座金黃色的炒飯金字塔!?
而且香氣四溢,
視覺與嗅覺上已增添不少美味感~

 

王功青炒15-沙茶牛肉炒飯-特寫.JPG
▲沙茶牛肉炒飯,特寫
粒粒分明的炒飯,
吃上一口,
其口感Q彈不濕軟,
充滿大火炒過的沙茶與蛋香,
真讓人一口接一口。

 

王功青炒16-留影.JPG
▲母子倆留影
「王功青炒」的快炒風味頗優,
〝內用〞炒飯外觀皆呈金字塔狀,
更增添其視覺上的美味與特別感,
價位則是物美價廉的庶民價。
整體口味上偏重(畢竟是快炒攤,配啤酒很合適),
喜歡重鹹香的朋友應該都會喜歡,
用餐環境上則是很傳統的市場騎樓路邊攤。
因此提醒,
若是吃比較清淡或注重用餐環境的朋友,
這可能就比較不是那麼適合囉~

 

【營業時間】20000300;週一休息
【地  址】新北市新莊區四維路127號騎樓

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