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【基隆】像極了愛情‧人文共享空間│海大咖啡廳、聚會場所推薦,跟朋友、家人一起共享超大份舒芙蕾

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從袁彬第一次拜訪海大三創基地,至今已經4年多,多位學生已經畢業,還開設了像極了愛情‧人文共享空間,除了是一間海大咖啡廳,更是一處人文藝術活動空間,除了提供場地租借,還有餐飲服務,包括招牌拌麵簡餐─阿嬤的一碗麵,咖啡、飲品及甜點,很適合做為跟朋友相約的聚會場所。


▼用餐空間寬敞,是袁彬相當推薦的海大聚會場所。

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其實原本的名字叫阿嬤的一碗麵主題館,卻因為開店當時,像極了愛情流行語正夯,愛情又是學生重要的課題,所以才將店名更改為像極了愛情‧人文共享空間。室內布置充滿藝術美感,還展出多位藝術家的創作,並不定期舉辦歐洲影展、2020 相約美好-兩岸視訊交流等藝文活動。

 

▼在人文共享空間的入口,打有投影燈,相當醒目。

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▼(下面4張圖)像極了愛情‧人文共享空間的菜單。

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一、海大咖啡廳:像極了愛情‧人文共享空間

 

店面位於北寧路上,海洋大學學生活動中心一樓,貴族世家牛排旁,沿著北寧路往八斗子方向騎去,就可以看到像極了愛情的看板,從北寧路走進空間的門口,上方以投影方式打上Logo。走進店內,環境寬敞舒適。

 

▼在北寧路路上就可以看到像極了愛情的大型帆布看板。

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門口左側是基隆紙黏土達人─劉鳳珠老師跟學生的作品,每項作品都是栩栩如生,劉老師本人相當親切,袁彬也曾上過她的課,他不定期會更換展覽作品,有興趣購買者可向店員詢問。

 

▼劉鳳珠老師的紙黏土策展區。

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右側主視覺牆面是一面網美打卡牆,設有沙發椅,翩翩飛舞的蝴蝶,是海大三創學生一個一個貼上去的,象徵海大三創從旭丘扎根,為社區營造跟地方創生為基礎,建立這家店,希望最後的成果如蝴蝶一樣展翅高飛。

 

▼非常有寓意的主視覺牆,超適合當打卡牆啊。

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主視覺後方則是一幅符號,是曾在國立歷史博物館辦展的游明龍老師作品,透過共用筆畫的方式設計成一個黑白相間的符號,展現文字造型的美感,不仔細一看,很難猜出他寫的就是佛教文字「觀自在」。在他的前方則是一台阿嬤級電視機,當初為了呼應阿嬤的一碗麵主題館而規劃,現在這個老件變成擺放餐具跟飲用水的櫃子。

 

▼猜猜看這是哪三個字組合起來的,答案是觀自在。

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▼擺放餐具的地方竟然是一台老電視機。

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櫃台除了販賣精緻茶杯跟餅乾,上方也以粉筆寫出當天的菜單,非常可愛,呈現年輕人青春浪漫的氣息。最後在料理區前方,以壁紙黏貼出一大朵玫瑰,透過光線的照射,帶有8D的夢幻效果,也是很棒的打卡背景喔。

 

▼很有異國攤位市集感的櫃檯,上方以粉筆寫上當天菜單。

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▼料理區左側販賣餅乾,右側則擺放各式茶杯

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▼帶有8D夢幻效果的打卡牆,夢幻之處一定要親自體驗才知道。

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在共享空間內,還設有玻璃櫃及格子趣,提供地方創生團隊、學生及居民擺放自己的手作文創商品進行販售,窗戶邊還有國立台北藝術大學動畫學系徐秀美老師的藝術品《零與一的選擇》。

 

▼格子趣,提供居民販售手作文創商品。

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▼徐美秀老師的作品《零與一的選擇》,旁邊也擺放了徐美秀老師的簡介。

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二、海大咖啡廳:像極了愛情‧人文共享空間的料理

 

(一)乾拌麵套餐─阿嬤的一碗麵

作為共享空間的招牌簡餐,使用的是袁彬曾介紹的「阿嬤的一碗麵」,在調理好的拌麵上方,打上一顆水波蛋,看起來美味誘人,一刀劃開,蛋黃流進拌麵內,哇!下次一定要點這一道。

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搭配的蔬菜依店長當天採購的食材而調整,經水煮燙過,再以白味噌微微調味,淡雅的滋味更能襯托拌麵的好味道!

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(二)舒芙蕾

一般的舒芙蕾,總是澎澎的,上面在淋上甜甜的醬汁,但像極了愛情的舒芙蕾卻不一樣,它們竟然還原了電視劇《孤獨的美食家》經典甜點,以烤盤烤出超大一份舒芙蕾。切上一塊,沾一點醬汁,共有奶蓋、海鹽牛奶糖以及原味、鬆軟的口感,甜甜的滋味,就如戀愛中的男女,超大一份,最適合跟心愛的她一起分食。

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(三)漸層慕斯

漸層慕斯共有兩種口味,巧克力跟抹茶,巧克力用的是苦甜巧克力,具有漸層般的色彩,繽紛誘人,正是店家用不同濃度的巧克力一層一層去疊出來的,可以吃到他們的用心,顏色越深,濃度越濃。不論從哪個方向品嘗,其滋味都是豐富又有層次,甜而不膩,再搭配一杯咖啡超適合。

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(四)草莓泡芙

草莓季就是要吃大顆草莓,泡芙麵皮酥香,包裹著卡士達跟草莓果醬混合的內餡,最後擺上3顆鮮豔大草莓,光用看的就讓人口水直流,一吃甜蜜上心頭,是限量版美食。

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(五)晚霞

面對考試的壓力,學生總會想喝一杯來紓壓,但學校咖啡廳是不能提供酒精飲料。店家發揮創意,將雞尾酒酒譜延伸,創造出多款無酒精調飲,袁彬喝的是調飲─晚霞,色彩鮮艷如晚霞一般,喝一口,可以感受到清涼感跟層次。

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(六)養顏花果茶

除了咖啡、冷飲,店家還提供各種精心泡製的養顏花果茶,在濕冷的雨天,泡上一杯,跟美味甜點搭配吃,好放鬆的一個下午。

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(七)海鹽焦糖太妃糖

這群年輕人真是創意無極限,年節之前特別研發了這款太妃糖,濃密甜味,略帶點海風的鹹,搭配杏仁的脆,非常脆口。

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除了料理,包裝也是店家一顆顆包起來的,禮輕情意重,袁彬就想買一盒送給朋友。

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海大咖啡廳:像極了愛情‧人文共享空間】

地址:基隆市中正區北寧路2號(海洋大學學生活動中心一樓)
聯絡電話:0224632003、0970396054(楊店長)
營業時間:11:00-21:30
公休日:週一
交通方式:

1、搭基隆市公車103、104,至海大體育館站下車
2、搭首都客運1579,至海大體育館站下車
粉絲頁:像極了愛情‧人文共享空間

 

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像極了愛情‧人文共享空間
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餐飲>咖啡館

基隆市中正區北寧路2號
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