窩客好文

Daniel

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家:賞壽司丼飯
phone03-5369898
place新竹市北區南寮街203號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

充滿起司奶香又帶芥末味的龍蝦舞Pizza壽司 
桑脆山藥搭配明太子鮭魚卵 
入口即化的鮮嫩比目魚鰭邊肉




🔺今天晚上來到新竹南寮漁港旁的賞壽司 
前陣子有看到別人的介紹 看起來不錯 
所以也想來吃吃看

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🔺賞壽司位於南寮舊漁港一帶
店門口充滿日式禪風的造景很適合來拍張照


🔺晚上來的比較早 不過店內已經有客人了 
整體環境蠻乾淨的


🔺中間有張特大桌 是兩張四人桌並在一起的


🔺主要以四人桌為主 
想要兩人世界 也有兩人座位


🔺這裡養著龍蝦跟石斑魚 
看來想來點新鮮的 也不會是問題


🔺 店內用酒瓶裝飾 
也別有一番風味


🔺店內有不少飲料可做選擇



🔺菜單圖文並茂 
主要以生魚片 丼飯 壽司居多 
也有烤物跟小菜


🔺料理台也是一清二楚 可以看到師傅在料理台做菜的樣子


🔺這裡也有免費熱茶可以自取


🔺綜合赤身(7本) $250


🔺鮪魚相當厚實 是油脂比較少的部位 
不過吃起來很神奇不會覺得澀澀的


🔺青魽很肥美 口感是脆的 
本身就有一點甜味 
加上一點醬油一點芥末 更加提鮮


🔺鮭魚很滑嫩 也吃得到油脂香


🔺旗魚相當軟嫩 也吃的到淡淡的甜味 
生魚片整體都很新鮮 不會覺得糊糊爛爛的


🔺干貝松露茶碗蒸 $130

松露的味道超濃郁 
跟海鮮一起入口味道很搭 
干貝軟嫩又有一點炙燒香 
蒸蛋相當滑順


🔺海鮮茶碗蒸 $80


🔺想不到茶碗蒸裡面還有隻去殼小蝦 
茶碗蒸是有料的那種 還有吃到魚板  白果 
果然不是碗簡單的茶碗蒸壓


🔺龍蝦舞Pizza壽司 $350


🔺其實蘋果是看到別人介紹龍蝦舞Pizza壽司 
覺得很特別所以才來的


🔺吃起來相當不錯 
上層是有起司的奶香 又有點芥末的龍蝦沙拉 
最厲害的是變成壽司的狀態 
壽司飯取代大餅 加上海苔 
真的很涮嘴 一口接一口


🔺山藥明太子佐鮭魚卵 $160


🔺這個也是必點 !
從來不知道山藥這樣烤會這麼好吃 
山藥口感桑桑脆脆 再加上明太子與鮭魚子
這兩種海味對味蕾的衝擊 加上山藥的搭配 
真的讓人沉靜在這樣的美味之中


🔺照燒雞腿丼 $200


🔺店家在烤的焦脆的雞腿上撒入白芝麻 
看起來鮮嫩欲滴


🔺配菜附有 蘿蔔 玉子 洋蔥 梅漬番茄 花椰菜 
雖然是配菜 不過味道也不錯


🔺雞腿烤得很緊實 不乾柴 皮烤的又脆又香 
吃起來不油膩 米飯也好吃 軟硬適中


🔺鮮魚味噌湯 $50


🔺這個料很多 魚肉滿滿 
味噌湯的味道清楚 
冷冷的天氣喝一碗 真的很舒服


🔺蛤蠣清湯 $50


🔺每顆蛤蠣都又肥又大很飽滿 
吃起來很有爽度 湯也喝得到蛤蠣的鮮味 
還有些微薑絲提味 很鮮很暖


🔺人氣炙燒握壽司(6貫) $300


🔺炙燒鮭魚肚握壽司 (2貫) 

鮭魚握壽司好吃 
微微的炙燒香 剛好的醋飯份量 
在口中感受的到滿滿的鮭魚油脂 


🔺炙燒星鰻握壽司(2貫)

星鰻的肉比較細緻 
調配好的芥末藏在魚肉跟飯之間 
不用特別再沾醬 一口的味道剛剛好


🔺炙燒比目魚鰭邊握壽司(2貫)

比目魚鰭邊肉 
不誇張 真的入口即化 
很喜歡比目魚鰭邊肉的美味 
又軟嫩又鮮香 炙燒更釋放了油脂的美味


🔺海鮮烏龍湯麵 $240


🔺這碗料超多 如果不敢吃生魚片類 
這個會是個好首選


🔺配料有 蛤蠣 魚肉 干貝 扇貝 花枝 
大蝦 海帶還有一顆半熟的蛋 
真的讓人吃得很開心 又滿足


🔺烏龍麵Q彈Q彈 吸收了充滿鮮味的湯汁 
麵條入味 而且是入了鮮甜海鮮的美味 
怎麼可能會不好吃呢 當然也是一下就被吃光光囉


🔺賞壽司的料理有特色 具有變化性 
基本的握壽司 丼飯 生魚片 味噌湯 都不錯 
不過更愛的是 pizza壽司 
還有明太子山藥佐鮭魚子 松露干貝茶碗蒸 
都是讓人享受視覺跟味覺的全新衝擊 
真的該找時間來試試這些創新的美味 
來南寮的話 除了魚市場二樓餐廳之外 
也可以來賞壽司品嘗一下 這種別出心裁的料理 


<店家資訊>

賞壽司

地址:新竹市北區南寮街203號
電話:03-5369898
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00 
假日11:00–21:00 周二公休


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