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屏東東港美食 王匠生魚片 讓人意猶未盡的金山角

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00

東港華僑市場 王匠生魚片 (24).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡

餐廳名稱:華僑市場 王匠黑鮪魚生魚片

消費時間:2021年/2月

地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位

營業時間:每日10:00-19:00

每人平均價位:我看前面幾組結帳的人兩個人都花1600

可否刷卡:No

有無包廂:No

推薦菜色:金山角套餐

簡評:那種吃完以後,還想再吃的慾念好深,這一站不適合帶小孩一起出現,

         應該情侶檔,或者是當個孤獨美食家,吃完隔幾天,北上回來找家壽司店滿足我當天沒吃過癮的遺憾。

 


 

 

遊大鵬灣完畢,
東港大鵬灣 (40).jpg - 東港 大鵬灣悠閒園區
便出發華僑市場,
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之所以會有東港一日遊,全因王匠。
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黑鮪魚季尚未開始,
東港華僑市場 王匠生魚片 (5).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
但想吃的慾念讓我們二月便初訪。
在google的指引下,我們來到了華僑市場,
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不過周邊停車不易,找了幾處,最後看到一家店
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可以停放,費用隨老闆心意,
後來收兩台車60元,接着我們便是探路了。
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我們遊東港這天是二月平日周四下午四點,
東港華僑市場 王匠生魚片 (19).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
我猜應該尚有空位,
不過,顯然我猜錯王匠的魅力,
客滿且需等待幾組顧客,
當天應該等了30分鐘以上。
帶著強大的執念前來,當然要等,
東港華僑市場 王匠生魚片 (15).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
話說,電視上的老闆看起來酷酷少語,
現場給人的感覺倒是親切海派。
我看著旁邊同樣賣生魚片,
但人潮相當對清閒的店,
其實蠻想坐在旁邊先點些東西,等先生排隊。
怎麼都沒有人做過名店旁的店特輯,
有沒有可能其實也不錯吃,只是不夠有名?
中午的冬瓜與胖子還塞著肚子撐,我只想點碗味增湯喝喝,
但先生特定來,就是要吃金三角,
東港華僑市場 王匠生魚片 (9).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
我們在排隊的空檔,
已決定好菜色,等待的同時,
東港華僑市場 王匠生魚片 (7).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
聽聽別人消費的帳單,大部分都是兩人1500上下
看來均消800才吃的過癮。
總算,等待21分鐘後,可以入座了,
東港華僑市場 王匠生魚片 (11).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡

顯然市場裡頭,不少位子是王匠的分站,
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我們移到另條巷子入座。
東港華僑市場 王匠生魚片 (17).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
我問髮型酷帥的老闆,
是一直都屬於大排隊的盛況,
還是有比較離鋒的時候?
老闆很謙虛,告訴我應該是寒假的關係,
也跟我說下午兩三點時還好。
但我們馬上就要有位子了,不用明天刻意找離峰來吃。
我們總共點了三樣,分別是
一個茶碗蒸,三碗味增湯{30},以及 金山角/上腹/中腹/赤身{999} 特選炙燒握壽司{250}
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女兒的茶碗蒸先上,
東港華僑市場 王匠生魚片 (20).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
任何店,我都先需要一個茶碗蒸安撫小孩,
小孩安靜,才能靜心吃飯,不然任何美食,只是徒然。
上完茶碗蒸,喝了味增湯,
東港華僑市場 王匠生魚片 (22).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
味增湯不錯吃,就是好吃壽司店會有的味增湯。
只不過今天等了好一段時間,總覺得時間緩慢。
只能說今天的食客實在太多了,店大吃客,客大吃店。
只能乖乖等待啦。
總算端出了擺盤美麗的炙壽司跟金三角
東港華僑市場 王匠生魚片 (24).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
好難想像,我的個性竟然也會吃這個?果然人是會改變性格的。
只不過美味當前,女兒卻突然使出絕招,告訴我想XX。
我露出無奈的表情,對我來說,吃甚麼都好,
東港華僑市場 王匠生魚片 (25).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
小孩不要吵就好。
又雖然每次吃飯,只要加入各種育兒變數,
影響心情的變數就變高,
帶孩子上完廁所回來時,
那一盤金山角已經秋風掃落葉了。
生魚片先生特地留下一片金三角讓我嚐嚐,
嗯,好好吃。
我們點了金三角拼盤,以及三碗味增湯,
還有一份綜合握壽司,以及一個茶碗蒸。
金三角的油脂鮮美,先生覺得說是和牛的口感,對於不吃牛的我而言,她的滋味不好說,
但的確是很特別的口感體驗。
其實我吃完,很想再加點,但當天的忙碌狀況,不允許讓顧客加點了。
東港華僑市場 王匠生魚片 (18).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
東港王匠離我太遠,如果還有機會來,
我希望是沒有小孩綁手綁腳的時候,
一個人痛快的點。
有些時候,
美食適合一個人慢慢品嚐才吃的到滋味呀。
吃完,結帳是1390,老闆很阿沙力去掉零頭。
吃完後,來到剛剛進來大排長龍的黑輪串。
東港華僑市場 王匠生魚片 (26).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡

東港華僑市場 王匠生魚片 (28).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡




現在已經沒人排隊,我們嚐鮮買三個黑輪串30元
東港華僑市場 王匠生魚片 (27).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
剛炸好,熱呼呼的,燙口的,多汁。
東港華僑市場 王匠生魚片 (29).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡
牽著娃兒,邊走邊吃,簡單又愜意。
東港華僑市場 王匠生魚片 (32).jpg - 屏東 東港  華僑市場 王匠生魚片  意猶未盡

 

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店家資訊
東港王匠生魚片專賣店
4.50

餐飲>夜市攤販小吃

屏東縣東港鎮朝隆路39號(東港華僑市場228攤位)
08-8323-121
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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