鮮嫩多汁的胖老爹炸雞還不來試試？
阿連家每隔一段時間就會到宜蘭漁港購買漁獲，不過漁港下午才會開始，所以阿連都會執行當地美食計畫
胖老爹美式炸雞 宜蘭宜大店 是阿連住在宜蘭捧油推薦的，他們特別的是使用 產銷履歷台灣雞肉
是 屠宰72小時內的黃金當味期雞肉 喔！而且 堅持現點現炸，不用保溫箱預炸or二次回炸節省時間
營業時間從中午11~晚上11點，不管是正餐還是下午茶宵夜，是宜蘭捧油想吃炸雞時的首選喲
講的那麼厲害，害阿連口水直流，今天的午餐就是他囉...
店家資訊
《胖老爹美式炸雞 宜蘭宜大店》
地址 宜蘭縣宜蘭市女中路二段535號
預約電話 (03)936-9882
營業時間 11:00~23:00
FB粉絲團 https://www.facebook.com/ilanpandaddy/
火車族 可搭至宜蘭火車站 步行1.6Km 約21分鐘即可到達 公車族 可搭至宜蘭大學站步行130m 約2分鐘即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
胖老爹宜大店臨近 宜蘭大學 和 蘭陽女中，據說到了下午就會有不少訂單呢
櫃台上方有各種組合餐的圖片非常誘人，櫃台上還有菜單可以參考
菜單
胖老爹宜大店提供各式炸雞和炸物，有 各部位炸雞、雞排、胖雞丁、精選點心、經典炸物 等等
另可依照個人or多人的需求選擇 組合餐。下圖是我們這次的菜單，來用餐的捧油需以現場菜單為主喔
貼心提醒：現點現作約需等待15~20分鐘，建議可事先電話預訂
胖老爹宜大店 堅持使用宜蘭最大的肉雞供應商大成安心雞 提供的新鮮肉雞，他最大的優勢是每日揭露食材生產履歷
包含品名、效期、製作工廠、回朔農場 等等，資訊透明，讓各位喜歡吃雞的捧油能吃的安心...
飲料不止有可口可樂，選擇也蠻多元喔
付款方式除了 現金 之外還可使用 台灣Pay 支付；懶的出門還可以利用foodpanda及Uber Eats外送平台
門口有個各種炸物的油炸時間，各是4~15分鐘不等，如果客人較多會需要等更久
建議大家可以先打電話預定再過來拿喔
其實在台北市很多胖老爹都是外帶店，頂多設有幾張等候取餐的座位
胖老爹宜大店很不一樣，直接給你有冷氣的內用空間，這樣現吃炸雞爽度才高啊...
不過我們直接把炸雞外帶到附近的宜蘭運動公園享用，附近有很多當地民眾在運動
還有一群練習直排輪的學生喔(阿你們這樣不運動吃炸雞，恩耐甘丟!?)
阿連母說車上都是這桶炸雞的味道，香噴噴害他口水狂流...
5號組合餐$289
5號餐共有 3塊雞塊+3塊雞翅+2塊雞腿，是7個組合餐裡唯一沒有附飲料的
先從蔡媽媽最愛的炸雞腿開吃...
炸雞的外皮非常的金黃，老闆說他們每天換油，油非常新鮮，難怪一點油耗味都沒有
入口先能感受到卡啦外皮非常酥脆不含油，再來有奶香的尾韻，和一般鹽酥雞攤偏鹹的口感完全不同
有的人會以為外皮底下是炸油油脂，錯了！這是雞皮的膠質，吃起來會黏嘴就是最好的證明喲
雞肉很新鮮，淡淡的醃漬味，吃起來相當多汁嫩口；而且就算是雞翅的棒棒腿一樣很多汁喔
話說我們在拿這隻雞腿時，他竟然還在滴肉汁，超誇張der...
除了炸雞之外，炸物也是不能錯過的呢
經典炸物@花枝丸 $35/4顆
花枝丸 吃的到魚漿香氣和小小花枝塊，比起一般鹽酥雞店的花枝丸都是粉，還要好吃的多
精選點心@芝麻芋香球 $35/4顆
芝麻芋香球 的外皮很Q，帶著芝麻經過高溫後散發的香氣；裡頭的芋泥餡不會很甜，綿密好吃
精選點心@披薩球 $40/4顆
披薩球 其實就是起司球喔，QQ的外皮裡頭充滿濃郁的起司香氣，趁熱吃還有牽絲口感
阿連覺得比大賣場的冷凍酥炸起司條，厚硬的外皮還要好吃許多
精選點心@深海鱈魚條 $35/2條
深海鱈魚條 外皮炸略為深黃，入口咔滋聲不斷非常酥；魚肉軟嫩紮實不鬆散，口感鮮甜
經典炸物@甜不辣 $35
甜不辣是阿連家吃炸物必點的項目，他們炸到有些微裂的狀態，而裡頭並不會炸到太酥太乾
保有甜不辣魚漿的口感和香氣，外酥內軟Q，冷掉稍微硬一點，但也很好吃喔
美式奶香@紐奧良雞排 $60
阿連一向是雞排愛好者，看到雞排絕對不會錯過！
大塊雞胸肉裹上不會太厚的粉漿再下鍋油炸，外皮酥脆，裡頭雖然雞肉纖維明顯
但還算嫩喔，入口還可以吃到肉汁，趁熱吃完全不會乾柴。和炸雞腿比起來熱量較低一些
如果覺得吃炸雞有罪惡感的捧油，可以試試炸雞排喲
精選點心@銀絲卷/煉乳 $35/2個
一般銀絲卷都是大顆長條型，分切後再下鍋油炸；胖老爹宜大店 則是小顆銀絲卷
炸好的外皮偏向酥軟，比較不會硬脆；中間一絲一絲的部份QQ的帶著麵粉香氣
淋上的煉乳份量不會很多，吃起來也不會太甜膩，整體來說很好吃啊
其實阿連曾經吃過台北胖老爹，雖然強調現炸但口感不是很好，當時不解胖老爹在紅什麼？
不過這次吃了胖老爹宜大店，才知道原來使用新鮮雞肉製作的炸雞是多麼美味
難怪不管平日假日、白天晚上，生意都很好呢，阿連推薦給大家囉...
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《胖老爹美式炸雞 宜蘭宜大店》
地址：宜蘭縣宜蘭市女中路二段535號
電話：(03)936-9882
營業時間：11:00~23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ilanpandaddy/
