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食旅生活隨筆。屏東市美食。義湯麵

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#帶自己寫的屏東書遊屏東110年03月06日

#歡迎店家買書或張貼新書文宣互相增曝光

來吃看看「#湯的義大利麵」如何,連續兩週晚上來到屏東市中正路與公樂街口的私房特色小店「 義湯麵 」,有別於一般義大利麵,這裡結合各式美味湯頭的創意義大利湯麵,採用新鮮食材熬煮湯頭,堅持不使用味精和人工色素,熟客會知道親切的老闆一人經營一人作業,客人較多時,我已習慣耐心等候。

第一次來訪時,小小的空間被客人坐滿,熱銷的義大利麵早已賣個精光,於是更換成青醬雞肉飯,意外的好吃耶,還有附湯;而醬燒蒜味牛義麵也選擇用意麵麵條搭配,香氣十足,入味涮嘴。第二次用餐是在假日夜晚,老闆推薦了燒椒不辣牛義麵,口味好有特色,牛肉保有肉質的軟嫩度,熬煮的湯頭令我驚艷,這幾天還想再去吃晚餐。

★地址:屏東市中正路355-1號


 

【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

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店家資訊
義湯麵
5.00

餐飲>麵食點心

屏東縣屏東市中正路355-1號
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