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亞太綠漾聽~隱藏潮州好菜色

羅傑
本次滿意度: 3.95
  • 環境設備4.00
  • 服務4.00
  • 交通便利3.50
  • CP值4.00
2013/07/04 23:18:02
51
4,112
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20120811-1

並非處在大馬路旁

抱著半信半疑的想法

幾道菜色下來

味蕾感受讓我們點頭

尤其是師傅拿手的滷水鵝

9680

接近淡水捷運站

亞太飯店位於中正東路一旁的巷內

沒有來往的車水馬龍

一進來是偽裝在寧靜社區

電梯來到一樓

服務生導引我們至靠窗位置

窗明几淨

桌子乾淨的發亮 

9681

飯店餐廳該有的水準

一樣都沒少

只差桌巾沒擺成動物了 

9682

招待的泡菜

小小一盤卻玩起疊疊樂

不是那種三兩口就解決的小氣 

9683

葡萄柚汁

小惡魔嚐了一口

眉頭轉變為兩隻毛毛蟲

看來葡萄柚得不到她的青睞

9684

9685

櫻花蝦芥藍

脆梗綠葉分明

該軟的軟

該硬的~在口中啪一聲折斷

9686

除了櫻花蝦的提鮮外

店家似乎加了蝦醬

等到菜的熱情冷卻

有著偏鹹的問題

9687

鹹魚雞粒炒飯

一眼就撇見的白色嫩雞

蔥花炒過的甜香

讓我懷疑鹹魚跟我玩起捉迷藏了 

9690

抱著鹹魚跳飯海自盡的想法

看來淺色的米粒

成了鹹魚的使者

忠誠傳達鹹香

9691

柳橙汁

被小惡魔吸了一口

之後要求加冰塊

服務人員很迅速的移至一旁幫忙

看來柳橙的酸甜較適合她現在胃口

9692

蟲草雪蛤羹

條狀蟲草在羹裡游泳的畫面

先把它打撈起來

免得有中藥味的疑慮

9693

塊塊凝脂

細小蛋白穿梭其中

本想入口咕溜的吞下肚

滑順之外

卻多了脆脆的口感

纏繞在喉頭的餘味

不用添上紅醋

讓小惡魔直呼這道好 

9695

潮州滷水鵝

看來深褐的色澤

心中浮現媽媽牌滷味這幾個字 

9697

意外的

色澤的大力金剛掌

只透皮不穿肉

可見成塊瘦肉

維持淺淺的樣貌 

9698

滷汁滴下

溫順飄上一股鹹香

除了肉質本身的甜

還有滷汁的回甘

完全跟台式醬油風不同

9700

一品海皇煲

服務人員提醒沙鍋燙手

滿滿的海鮮

爭先恐後快溢出鍋緣

9701

海參與蝦仁

同時來個瑜珈見面式 

9702

不知名的貝類~猜測是蘭花蚌或是象拔蚌

片狀長度肯定非一般蛤蠣角色

當然花枝也來湊一腳

9703

渾身潔白扇貝與碩大香菇墊底

最後撈出來的好料

切片的鮑魚

略為扭曲的

是熟透的證明 

9708

在牙中的硬彈

單純的鮮

是沒過多調味證明 

9704

金黃明蝦餅

本想阻止這道南洋菜色的出現

卻在小惡魔的想念下還是點了 

9707

本來有的不安一掃而空

厚度沒有小氣

也非打腫臉充胖子的過多再製品打混摸魚

明蝦肉真材實料的亮相

整體鬆軟卻不油膩

有躋身中上行列的水準 

9709

照顧了肚皮後

在中庭走走兼尋找賞鳥區 

池水清澈見底

足見店家用心的維護

9710

賞鳥區明亮

地上乾燥不濕黏

讓人很放鬆解放的環境

果然不負飯店之名

9711

一樓大廳一隅

小巧精美的角落

展示藝術與相關資訊

當然八卦雜誌或是淡水觀光資訊是必備的

優質環境與精緻飲食

沒有人多嘈雜

下次想來試試它的個人套餐

 

羅傑與小惡魔的咕嘰咕嘰會不定時更新吃喝玩樂的"匪類"資訊 

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羅傑與小惡魔的咕嘰咕嘰

 

 
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此作品衍生自心靈小憩一/二站

淡水,美食,亞太飯店,潮州菜,滷水,鹹魚雞粒炒飯,蟲草雪蛤羹,潮州滷水鵝,一品海皇煲,金黃明蝦餅,羅傑,心靈小憩二站



 




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亞太飯店

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新北市淡水區中正東路一段三巷1號
02-2625-5333

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