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﹝桃園市蘆竹食記﹞焗的飽平價義式焗烤 藏身市場中少點勾芡多點新鮮食材炒煮,百元內庶民價、非用現成料理包的義大利麵飯焗烤好滋味 /南崁仁愛黃昏市場美食/台茂周邊美食小吃/南崁蘆竹平價義大利麵焗烤推薦

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本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

焗的飽平價義式焗烤all.jpg
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常看阿發部落格的朋友一定知,我們家假日如沒特別的行程安排,大概十之八九會往桃園的市場跑。而約一年前無意間才得知,離桃園台茂不遠處有座仁愛黃昏市場,以美食小吃攤為主,其中有些中午就營業。
之前介紹了這市場內的南崁香雞排,以及正宗廣東腸粉後,這回接著介紹在各傳統市場中相較少見,少點勾芡多點新鮮食材炒煮過,營養好吃且便宜的義大利麵與焗烤~

焗的飽00-蘆竹仁愛黃昏市場.JPG
▲蘆竹仁愛黃昏市場
仁愛市場離台茂約800公尺,
一旁是蘆竹國民運動中心。
這市場是以美食小吃攤為主的市場,
有些攤家中午就營業~

 

焗的飽01-攤外觀.JPG
▲焗的飽平價義式焗烤 (南崁店)
攤家位在南崁仁愛黃昏市場中,
靠蘆竹國民運動中心的五福路側。
其溫馨的橘色系,
且帶點異國可愛攤車風格的攤外觀,
在市場內更顯得特別。

 

焗的飽02-外送平台.JPG
▲還沒走到攤位
就陸續看到Uber Eatsfoodpanda來取餐

 

焗的飽03-今日特餐.JPG
▲今日特餐
茄汁紅醬德式香腸義大利麵()+飲料只要90元!
感覺還蠻划算的,
就不知道口感味道如何了?!

 

焗的飽04-風格小攤.JPG
▲溫馨可愛帶點異國風格的小攤
在傳統市場內,
更顯得特別,
讓人不禁多看一眼。

 

焗的飽05-經過煮炒.JPG
▲經過炒煮,香噴噴
看起來好像還不錯。

 

焗的飽06-放上滿滿的起司絲.JPG
▲這焗烤類麵飯不是用現成料理包(盒)而是先炒煮後,放入盒中再放上滿滿的起司絲
老闆娘焗烤用的起司絲加不少喔~

 

焗的飽07-進入輸送帶烤箱.JPG
▲焗烤類放入輸送帶烤箱
兒子覺得很有趣,
這焗烤竟是用輸送帶的烤箱。

 

焗的飽08-快烤好了.JPG
▲焗烤從烤箱另一頭緩緩送出
快烤好了~

 

焗的飽09-菜單.JPG
▲菜單
義大利麵飯類先決定醬料再選材料與主食。
四種醬料為:茄汁紅醬,奶油白醬,羅勒青醬,紅咖哩醬,
材料有11種,
主食則有飯、麵、筆管麵,
還可選擇加大(+10元)或加焗烤(+20元),
大部分加焗烤後也都百元有找,
價位相當庶民。
除了義大利麵飯(焗烤)外,
還有八吋手工披薩的選擇。

 

焗的飽10-外帶.JPG
▲外帶包裝外觀
這不像是一般平價百元義大利麵飯焗烤,
會有的包裝盒質感,
它顯得相對講究與好看。

 

焗的飽11-香噴噴.JPG
▲我們的午餐陸續上桌囉,
香噴噴又營養美味健康的模樣。

 

焗的飽12-黃金嫩雞羅勒青醬義大利麵.JPG

▲羅勒青醬黃金嫩雞義大利麵
在義大利麵的口味中,
阿發較偏愛青醬的,
但卻不太敢吃一般百元內的路邊攤,
因常會碰到螢光綠或色澤不太自然的青醬,
或是加了很多勾芡,
這總是會讓我卻步三分。
不過在攤台上看到老闆娘所用的食材,
像是自購自醃的雞肉與新鮮的蔬菜,
於是點來試試。
這麵條滑溜Q彈,
加上用台灣羅勒葉、初榨橄欖油、堅果..等打成的青醬,
其風味自然爽口,
食材也相對新鮮,
尤其是用新鮮高麗菜...等拌炒,
非一般常見用的冷凍包三色豆之類,
更是大大加分不少。

 

焗的飽13-德式香腸茄汁紅醬筆管麵.JPG
茄汁紅醬德式香腸筆管麵
很多小孩都愛筆管麵,
所以這一看應該就知是我家兒子想吃的囉~

 

焗的飽14-德式香腸茄汁紅醬筆管麵特寫.JPG
茄汁紅醬德式香腸筆管麵,特寫
Q有勁的筆管麵,
附著上爽口不膩口的微酸甜紅醬,
脆彈的德式香腸、新鮮蔬菜、迷人香氣的義式香料...
連雖喜歡筆管麵,
卻很討厭番茄味的兒子,
沒想到他竟也能一口接一口啊~

 

焗的飽15-玉米濃湯.JPG
▲玉米濃湯
少點勾芡多點營養健康的玉米濃湯

 

焗的飽16-香酥雞排紅咖哩醬焗飯.JPG
紅咖哩醬香酥雞排焗飯
這色澤金黃勻稱的香酥雞排與焗飯,
看起來好像散發出很美味金色光芒~

 

焗的飽17-香酥雞排特寫.JPG
▲香酥雞排,特寫
很香酥好吃不膩口的雞排

 

焗的飽18-牽絲.JPG
▲起司牽絲的模樣,總是讓許多人招架不住的迷人誘惑
 

焗的飽19-焗飯特寫.JPG
▲紅咖哩醬焗飯,特寫
芳郁且牽絲的焗烤起司下,
米飯以先用,
紅辣椒、香茅、檸檬葉...等所調配成,
泰國基本醬料的紅咖哩現場拌煮過。
些許泰國風味的微辣感與獨特香氣,
吃起來很下飯,
搭配焗烤後,
其風味與口感更加豐富迷人。

 

焗的飽20-吃得津津有味.JPG
▲母子倆吃得津津有味
 

焗的飽21-總匯海鮮奶油白醬義大利麵+冰綠茶.JPG
▲總匯海鮮奶油白醬義大利麵+冰綠茶
看起來不像是市場攤販會有的美味質感~

 

焗的飽22-總匯海鮮奶油白醬義大利麵.JPG
▲總匯海鮮奶油白醬義大利麵
食材新鮮、料好實在的模樣

 

焗的飽23-總匯海鮮奶油白醬義大利麵特寫.JPG
▲總匯海鮮奶油白醬義大利麵,特寫
香郁的奶油白醬附著在Q彈的麵條上,
滑溜爽口不膩口,
加上新鮮的海鮮、高麗菜、青花菜...等,
真是好吃又營養~

 

焗的飽24-留影.JPG
▲留影
和老闆娘閒聊,
才知她創業才半年多,
本來是家庭主婦但小孩都比較大了想做點事,
又想到自己小孩愛吃義大利麵,
於是開起了義大利麵飯焗烤攤,
而且是敢給自己小孩吃並也喜歡吃的。
我們感受的到這餐點,
有別於一般百元內價位的義大利麵焗烤攤,
這食材顯得自然多,
少了濃厚的勾芡口感,
多了些營養健康爽口的美味。
另外有別一般平價義大利麵的做法,
這焗烤類是先用新鮮食材拌炒後,
再加上大量的起司絲後放入烤箱烤,
不僅製作上較費工且成本上也較高,
但口感相對也吃得出來它的不同,
包裝上也較為講究。

 

這的餐點,
雖不能和兩三百元以上價位的義大利麵餐廳比擬,
但這大概是我們目前吃過的百元內義大利麵攤中,
口感和風味是令人推薦的。
尤其很喜歡吃義大利麵,
但年齡已進入大嬸階段且腸胃敏感的老婆,
身體代謝可不比年輕時,
如今她若吃到濃稠勾芡的百元義大利麵,
常常會吃完後整個腸胃不適消化不良,
但她說這的好吃不膩口外,
重點是並沒有腸胃不適之感!

只能說這攤「焗的飽平價義式焗烤(南崁店)」,
適合喜歡吃爽口且風味較自然的小資族或學子們,
不適合喜歡吃義大利麵要濃稠勾芡口感的朋友囉~

 

焗的飽25-名片.JPG
▲名片
【營業時間】1100143017002030;週一公休
【地  址】桃園市蘆竹區仁愛路一段31號(南崁仁愛黃昏市場,五福路側)

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焗的飽平價義式焗烤(南崁店)
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桃園市蘆竹區仁愛路一段31號(南崁仁愛黃昏市場,五福路側)
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