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花蓮 項鍊咖啡工作室:太平洋餐桌午餐

斑比
[招牌菜]風味餐
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2013/07/07 12:59:58
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 項鍊咖啡工作室:花蓮 項鍊咖啡工作室:太平洋餐桌午餐
接近午餐時間,我們來到離海稻田不遠的項鍊咖啡工作室

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項鍊咖啡工作室,斑比跟身旁的人提起時,人們第一反應都是以為這是販賣手工項鍊的。項鍊是豐濱這片海域的名稱,由阿美族語「cangaw」項鍊的意思翻譯過來。

項鍊咖啡工作室:花蓮 項鍊咖啡工作室:太平洋餐桌午餐

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這片美麗的花蓮豐濱「項鍊海灣」, 為何有著這樣美麗的名稱?以前族與族間有時會有爭鬥,而某次在爭鬥中阿美族的一個勇士不小心將項鍊遺落在此地,形成這樣如項鍊散落的珠子般一顆顆的岩石。 每當太陽升起時,這些如項鍊般的石頭便閃閃發亮著。因此有了項鍊海灣這樣美麗的名稱,而項鍊咖啡工作室便紀念地名而將工作室名稱取做項鍊。

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由阿美族姊弟在項鍊海灣開設的工作室「項鍊咖啡館工作室」,這裡有美景、有藝術、有咖啡香還有美味的食物以及主人們的熱情。

項鍊咖啡工作室:花蓮 項鍊咖啡工作室:太平洋餐桌午餐

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木頭椅的背板上寫著文字,這就是項鍊咖啡工作室的menu。給欣賞咖啡的你適合的單品咖啡,或是也有順口的卡布奇諾,也有巧克力和奶茶以及輕食小點(披薩、三明治、麵包、飯糰等)。

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店內可愛的三色貓,名字很可愛的就叫「喵咪」,不怕生、很乖。

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兩位藝術家撒布和伊祐正進行創作,所以我們就未打擾他們。

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這邊過去是伊祐噶照個展,由於為保護藝術裡面未開放攝影,所以斑比我並未拍攝,大家若來時可以前往欣賞。

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沿著樓梯上去,看到的會是什麼?

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沿樓梯上來後,見到美麗的藝術創作與項鍊海灣。

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女店家爾嬈(右)熱情的招呼著我們,介紹著菜餚、項鍊工作室以及告訴我們項鍊這地名的由來。

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今日午餐便是在項鍊咖啡工作室所準備的太平洋餐桌,食材的擺盤取自於大自然,很自然也很美。
左:為上頭撲滿著芋頭的風味飯糰,裏頭包著炒豬肉末餡。
右:好好吃的鹹豬肉,山豬肉因醃料增添許多香氣也減輕不少油膩感。

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這圓形植物形狀像是車輪因此又稱「車輪」,這是產自這裡的苦瓜。一旁碗裡的是特調的醬汁,可沾取苦瓜、秋葵與山蘇,這裡的蔬菜好鮮嫩好好吃。

本篇共有273字

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