FB分享 收藏店家 G+

千呼萬喚!桃園也有無老鍋啦!~無老鍋(桃園店)

咬咬
[招牌菜]無老肉、膠原蛋白魚皮、北海道干貝、老油條 雪花牛肉 冰淇淋豆腐,無老肉 丸子盛合盤 冰淇淋豆腐
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/07/12 02:53:33
153
1,736

鼎王的"魔爪"終於伸向桃園地區~!

旗下"無老鍋"日前在桃園藝文特區隆重開幕

在桃園麻辣鍋界無疑是投下一顆震撼彈!

未演先轟動,還沒開幕朋友們都已經摩拳擦掌躍躍欲試

之前曾經去台中時因為假日實在太難訂位了,跟無老鍋總是無緣

現在桃園也開分店了,終於有機會一償夙願@@

位在藝文特區,中正路與大興西路的交叉口

四層樓的用餐空間,在桃園麻辣鍋店是少有的大規模

木造裝潢的外牆,在週邊水泥叢林之中看起來格外顯眼

承襲無老鍋一貫的天燈造型外牆裝飾

縱然有四層樓廣大的用餐空間,假日的用餐時段仍然是一位難求....

得一個禮拜前預定才有機會,看看這門廷若市的排隊人潮,少說要等個1個小時!

無老鍋的座位都是半開放式的空間,充滿禪意的裝潢隔間

在席間用餐仍保有一定的隱私感

今天我們被安排在2樓靠窗邊的位子,兩個人坐這麼個大位子還蠻舒適的︿︿

桌邊的小抽屜內有面紙及濕紙巾

坐定之後服務生隨即送上菜單本跟介紹店內的環境

計費方式:以人頭方式計費,選擇日本冰淇淋豆腐鍋每人鍋底費是159元

選擇膠原蛋白美顏鍋跟長生辣香鍋每位139元

如果是選擇鴛鴦鍋每桌則多加180元(鴨血跟豆腐都可以無限續加)

初次造訪當然是選擇鴛鴦鍋底嚕啦~

人參茶,入口微苦且回甘,蔘味也很濃厚

沈甸甸厚實的碗盤,且拿起來手感奇佳,筷子上也有書法的雕刻

精緻氣派的質感展露無疑~!

醬料白飯區(白飯免費自取)

主打養身路線的無老鍋,醬料當然也是走養身路線

沒有沙茶醬,提供日式淡醬油,大蒜水,白醋,香油及蔥跟辣椒自行調配

不過無老鍋鍋底本身就很夠味了,不大需要沾醬

女王倒是蠻愛這沾醬的,微酸的口感用來轉換一下味覺感受也不錯

可爾必斯 !?不是啦,這是大骨高湯,可以自行添加

暖呼呼的鴛鴦鍋上桌了!

這時我才發現這鍋架也很特別,鑄鐵所製,看起來就是比一般白鐵的鍋架有質感很多

鴛鴦鍋(左)長生辣香鍋(右)日本冰淇淋豆腐鍋

紅白相間的強烈對比色煞是好看,不時漂出微微的中藥材香氣

先盛一碗來試試湯頭如何!?

長生辣香鍋,外觀沒有一般川式麻辣鍋看起來厚厚紅油

喝起來口味沒有看起來那麼辣,感覺還蠻清爽的

入喉後還有淡淡的甘甜味,很特別!

我們是點中辣,基本上喝起來沒有感覺什麼辣度

日本冰淇淋豆腐鍋,使用大骨加上中藥材以及老母雞熬煮8小時以上

乳白色的湯頭看起來很像日本的豚骨湯頭呢,不同的是,這人蔘味挺重的

聞起來有中藥味,喝起來卻是滿口濃郁香醇,沒有突兀的中藥味,很順口~

真材實料看的到,一根完整的人蔘就這樣躺在鍋內泡澡呢

既然叫日式冰淇淋鍋,冰淇淋登場嚕!(一人一顆)

聽說這是失傳百年的冰淇淋豆腐,也是無老鍋的招牌之一

因為還沒煮過冰淇淋豆腐極為軟嫩,所以還是交給專業的服務生來

等待鍋料的同時,先來吃吃豆腐跟鴨血吧~

無老鍋的鴨血也跟一般的不同,特意切成薄片,雖然這樣失去吸飽湯汁的爆漿快感

不過也因為切薄片的關係,口感更顯柔軟滑嫩~

麵包豆腐,光看外觀真的很像一片土司麵包哩

這個麵包豆腐真的很棒!似麵包的結構充分的吸飽湯汁,入口豆香湯底香兼具,超棒的!

油條,麻辣鍋的好朋友!

無老鍋的油條炸的很清爽,沒有油臭味

嚴選雪花牛

雪花般的油脂均勻分布在肉上,片的薄薄的厚度均一

只要川燙個6~7秒及可享受軟嫩的口感

紅麴蟹肉鮮滑

使用蟹腿肉加上紅麴味,色澤看起來粉紅粉紅的相當誘人

泥狀的手工滑建議弄大塊一點,要不然很容易就不見了...

感覺起來好像跟一般的手打丸類似,其實口感卻是大大的不同!

入口鬆滑軟棉,淡淡的酒香吃起來很舒服,不過沒看到什麼蟹肉就是了...

我還是喜歡有Q彈咬勁的手打丸......

嘿~差點忘記我的冰淇淋豆腐,經過白湯的熬煮已經鼓的胖胖的~

外表略帶點彈性,入口會爆漿內!!裡頭滿是鮮甜的白湯!

可惜一顆單點要30大洋...要不然我還真想多嚐幾顆那種奇妙口感~

無老鍋的招牌之一,無老肉!

一座噴著乾冰華麗冰山登場,噱頭十足!

其實只有小小一盅而已.....

上等的健康豬,使用獨家的秘方長時間的熬煮,把肥油都熬掉了

只留下肉中的膠質,放入白鍋中川燙的三秒,入口滿是酒香

皮的部分富有咬勁,吃起來軟中帶Q,肉質軟嫩,風味獨特!

底下的浸泡酒汁小碎肉建議就直接拿來吃掉,酒香更是濃郁!

冰涼中帶有香料酒香的口感,別有一番風味~

綜合蔬菜盤,10種不同的新鮮瓜果蔬菜類,均衡一下營養

旁邊的地瓜跟山藥丸裡面是奶黃餡跟甜芋頭餡唷!

水蜜桃冰沙,可以續一壺

吃完重口味的麻辣鍋,喝下這杯依然可以帶著清新的口氣離開︿︿"

 別客氣鍋底就給它用力的加下去就對了!

鍋底費159元得要加給它回本才是....

 順便欣賞一下服務生軟Q的身段XDD!

 90度的鞠躬退場也是鼎王系列另類的招牌表演之一~! 

在桃園地區價位算是中高程度,但除了食材的挑選,用料上的實在外

大至舒適典雅的用餐環境裝潢,小至器皿的選用上無不極近挑剔之能事

更重要的是服務做到賓至如歸客戶至上的客服精神

即便如此的價位,卻仍然還是吸引大批人潮前往用餐

鼎王系列的魅力可見一班~~~

 

在哪裡:

無老鍋(桃園中正店)

地址:桃園市中正路909號 

訂位專線:03-357-5956

 

   







此文同步發表於:千呼萬喚!桃園也有無老鍋啦!~無老鍋(桃園店)
本篇共有2030字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

無老鍋(桃園中正店)

無老鍋(桃園中正店)

4.73
桃園市桃園區中正路909號
03-357-5956

千呼萬喚!桃園也有無老鍋啦!~無老鍋(桃園店)0則留言

網友留言

店家資訊

無老鍋(桃園中正店)

4.73

> > >

桃園市桃園區中正路909號
03-357-5956
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台南市 極牛溫體牛肉火鍋 照片

極牛溫體牛肉火鍋

4.00 (1人評鑑)
區域:台南市
台北市 馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 照片

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋

3.75 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 御品皇麻辣鴛鴦鍋 照片

御品皇麻辣鴛鴦鍋

4.55 (1人評鑑)
區域:台北市
桃園市 大漠香蒙古養身鍋 照片

大漠香蒙古養身鍋

3.40 (1人評鑑)
區域:桃園市
台北市 朕店。麻辣鍋 照片

朕店。麻辣鍋

3.95 (2人評鑑)
區域:台北市