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【逸鄉園客家美食】仕高利達6,000元餐廳加菜津貼免費體驗

貝果汪汪
[招牌菜]旺來炒木耳,韭菜炒鴨血,客家小炒
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/07/15 16:22:01
82
3,400

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   用餐時間:2012.12.12
   新地址:台北市中正區忠孝東路一段152號2樓
   電話:02-3393-2729
   營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30
   每人平均價位:600元(此篇食記為免費體驗)
   推薦菜色:鄉村閹雞、和風百花油條、柳橙排骨、脆皮肥腸


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感謝「【仕高利達】仕高美眉下讚帖」抽獎活動主辦單位,讓我有機會免費品嘗6,000元料理,經過一番天人交戰、深思熟慮後,逸鄉園就是天時地利人和的一時之選,趕緊約了狐群狗黨益者三友們一同來分享道地的客家料理。

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到了用餐時間,餐廳生意不錯、座無虛席,而且顧客族群的年紀偏年長(年輕人可能都到隔壁的摩斯漢堡了),只見老闆娘忙進忙出的好一陣子,就來幫我們點菜了。

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其實針對本次活動,店家已經有配置好的合菜菜單,但是我早已經在網路上蒐集好想點的菜色,只好厚著臉皮問老闆娘能不能"修改"菜單,經過同意後,我就把菜單幾乎整個改掉了XD,上圖為修改後的菜單,沒想到老闆娘不但沒生氣,還大方的去掉零頭並且招待青菜(後來結帳發現白飯也不用錢),真是佛心來著阿!

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「喝酒不開車,開車不喝酒」
本次活動除了6,000元加菜金還有仕高利達金牌威士忌兩瓶免費送,但秉持著「喝得醉醉,撞的碎碎」法則,我還是帶回家繼續典藏二十年好了。

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鄉村閹雞(佐金桔醬):這閹雞肉富有嚼勁不軟爛,與油亮的雞皮更是穠纖合度,少一分太瘦、多一分又太肥,搭配上金桔醬更是爽口,不愧為餐廳招牌菜,網路上每篇食記都少不了它的身影。

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和風百花油條:顧名思義這道是和風水果沙拉 百花油條的合體技,新鮮的生菜、水果,再淋上和風醬,充分的將生菜、水果的甜味誘發出來;百花油條裡別有洞天,裡面包著滿滿的蝦仁與花枝泥內餡,在酥脆的外皮上擠上美乃滋再撒上巧克力米點綴,實為創意美味兼具的一道。

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柳橙排骨:將炸熟的豬肉再加以橙汁調理,酸甜軟嫩的口味相當誘人,不知不覺可以配半碗白飯了。

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一品佛跳牆:老闆娘強力推薦的菜色,內容物很豐盛一點也不含糊,尤其是燉的軟爛的排骨酥和化在湯裡的芋頭,真是令人魂牽夢縈。

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南瓜封肉:一上菜就香氣逼人的客家封肉升級版,據說是採用溫體黑毛豬五花肉再加醬油、冰糖、米酒一起滷,煮到入口即化,最特別的是偽裝成容器的南瓜也蒸的軟爛,配上五花肉連平時不吃肥肉的人都直呼好吃!

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鄉村菜脯蛋:看電視才知道這是一道功夫菜,烘蛋前的打蛋動作很重要,要將空氣打入蛋液內,烘的時候才會澎。切開來看菜脯蛋約有三公分的厚度,菜脯、蔥花也紮紮實實的嵌在裡面,趁熱吃幾爸昏拉。

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豆酥鱈魚:淋在鱈魚肉上的豆酥醬粒給的真的是不手軟阿,舖得滿滿的,配上魚肉鮮甜,真的是極品。

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脆皮肥腸:這是當天廣受大家好評的一道。大腸頭內塞了青蔥,炸的金黃酥脆好咀嚼,再沾點胡椒,瞬間就盤底朝天了。

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羊奶頭燉全雞:用餐當天天氣相當寒冷,於是老闆娘推薦羊奶頭雞鍋(羊奶頭樹原是原住民泡酒食材,有強筋壯骨功效,後來成為客家燉雞配料)至於價格比較貴是因為升級成全雞了,雞肉已經燉到用湯匙就可以輕易將骨肉分離的程度,湯也很好入喉。

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客家小炒:來到客家餐廳怎麼可能不點經典的客家菜,魷魚、豆干、豬肉絲大火快炒,有咬勁,很適合邊聊天邊吃(結果真的吃到餐廳都關燈打烊了)。

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地瓜葉(招待):點菜完才赫然發現都沒點青菜,沒想到老闆娘特別招待我們,揪甘心!

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炸紅豆花生年糕:傳統的紅豆年糕搭配上花生顆粒使口感更豐富,麵衣油炸的酥脆,吃起來會令人回憶起小時候過年的感覺啊XD

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應時水果

吃得很滿足也很滿意的一餐,再次謝謝愛評網和仕高利達~
今天體驗時發現逸鄉園有許多菜色都是菜單上沒有的,代表老闆及廚師很用心的經營餐廳,一直持續在研發新菜色,老闆娘特別提醒逸鄉園已喬遷至原地點的二樓了,屆時會有更大的用餐空間,舊雨新知別跑錯地方了喔! 
 






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逸鄉園客家料理

逸鄉園客家料理

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台北市中正區忠孝東路一段152號
02-3393-2729

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