FB分享 收藏店家 G+

N訪【 聚~北海道昆布鍋】聚餐時沒有選擇時的好選擇!

貝果汪汪
[招牌菜]牛奶鍋底 番茄鍋 季節魚頭海鮮 雪花牛肉
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/07/15 17:31:27
82
2,470
回報歇業/錯誤

S_005592
   用餐時間:2013.6.27
   地址:台北市中正區南昌路二段216號2樓
   電話:02-2368-3118
   營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00);17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
   每人平均價位:325元(一筷饗聚活動,買一送一)
   推薦菜色:嫩肩牛小排拼盤、海陸雙拼主餐、深海龍鱈海鮮拼盤

   >點我閱讀大圖版本<

S_005551
又到了歡迎來聚時間,怎麼感覺三不五時就會跑一趟呢XDDD

S_005548
入座前餐具已經set好了,沾醬有兩種,左邊的酸橙醬適合沾蔬菜、海鮮,右邊的胡麻醬適合搭配肉類和芍粉

S_005550
價位就簡單分成兩種:540元的北海道嚴選套餐349元的精緻昆布鍋套餐,從菜單帳面上只看的出北海道嚴選套餐多了開胃菜和水果,其實在其他菜色的選擇和份量也更為豐富,後來今天四位全點了北海道嚴選套餐。

S_005556
會一直再訪聚~北海道昆布鍋的原因之一是菜單更新頻率算快,每次來可能會有不同的湯頭或主餐可以選擇。(我吃了N次都沒發現菜單可以再翻開,後面還有圖片XDD)

S_005560
開胃菜
糖心蛋燻鮭魚

S_005561
服務生建議先吃燻鮭魚再吃糖心蛋。

S_005562
蛋黃雖然過熟了一點,蛋黃濃郁的香味還是讓我回味無窮,這也是我點北海道嚴選套餐的原因之一。我超愛石安牧場的溫泉蛋,曾經去costco買一袋回去嗑。

S_005568
湯頭
昆布滋養湯裡面有紅棗、枸杞、人蔘鬚等喝的到香菇的香味,很適合搭配海鮮類主餐;昆布麻辣湯溫潤好入喉但個人覺得比較沒有特色一些。

S_005569
昆布牛奶湯也是利用紅棗、枸杞熬煮而成,適合搭配豬肉主餐。

S_005576
湯頭濃淡程度都可以調整,例如昆布滋養湯覺得中藥味不夠,服務生會再幫你拿一些過來,雖然只是不無小補的分量,但是卻是備感貼心。

S_005574
百匯時蔬拼盤
老實說跟精緻昆布鍋套餐的蔬菜盤差別不大,但其實都頗有份量,看到會擔心吃不吃的完那種。(下次我會記得縮光圈XD)
S_005594
蔬菜好適合在昆布滋養湯裡面煮阿!

S_005584
海陸雙拼主餐(牛或豬)
用了一個透明壓克力容器把海陸分開,海鮮底下鋪滿了碎冰保鮮,但其實沒有想像中豪華喔。

S_005582
海鮮方面有五片鮭魚片、五個蛤蠣、四片花枝、三隻蝦、一個扇貝。

S_005583
肉類可自由搭配牛或豬,我選了豬肉,只有六片,而且切得稍微有點薄。

S_005600
豬肉薄歸薄,吃了才知道其實又嫩又清甜,不輸給牛肉。

S_005606
蛤蠣不大顆,但有新鮮。

S_005607
扇貝個頭很大也很新鮮,沒有異味。

再來看其他人點的主餐..
S_005585
嫩肩牛小排拼盤 (美國、澳洲)
份量頗多,拼盤裡有兩種不同的牛肉,油花量也大不同。
S_005588
夾起來也不會透光,切的有厚有扎實。

S_005595
深海龍鱈海鮮拼盤
拜託服務生幫我們準備魚頭和下巴的部分,還真的有求必應,份量很澎拜,約有八大塊鱈魚肉、四隻蝦、四片魷魚、三個蛤蠣。
S_005599
換個角度看,還備有去腥味的薑片和米酒。

S_005611
副食
平常都點芍粉,北海道嚴選套餐多了黃金稀飯的選擇,但是服務生說要在吃完後煮30分鐘(?!),所以放棄改點了烏龍麵,還是芍粉和胡麻醬最搭喔!
S_005620
梅子醋
喝了幫助開胃並且去除口中油膩感,王品的酸梅湯、西堤的沙瓦、陶板屋的桑椹醋汁都是異曲同工之妙的角色。

S_005618
綜合季節創意拼盤
都很好吃,但印象最深的是最左邊微辣口味的麻婆豆腐堡,其他名字竟然都記.不.得.了<囧>


S_005643
金字塔芒果冰堡(季節限定)
看到「限定」或是「限量」總會吸引我點它,我有心理準備,跟預先猜的一樣「高聳」,上桌時才沒有驚呼出來。
S_005647
淋上煉乳,真是太消暑了,不只是芒果口味的刨冰,還吃的到一點芒果果肉。

S_005634
桂圓黑木耳釀(熱)

S_005636
日式冰梅凍(在地食材)

S_005652
季節水果
用梅子粉撒了「聚」在上面增添視覺效果,芭樂順便可以沾XD。
S_005653
今天水果有西瓜、芭樂、牛奶鳳梨、鳳梨各一片,還可以,沒有很甜。

S_005655
薄荷糖

總結:
1.雖然「聚~北海道昆布鍋」各方面表現都不突出,但最難能可貴的是穩定水準的餐點品質和優質的服務, 吃了N次早已沒有驚艷的感覺,但也表現的四平八穩不曾見到出過什麼大亂子,找餐廳時總是個好選擇。
2.可能有人覺得價格偏高,別忘了「聚~北海道昆布鍋」底下還有定位在198元的「石二鍋」可以選擇。
3.540元的北海道嚴選套餐CP值不比349元的精緻昆布鍋套餐來的高,建議點349元的即可。
4.主餐部分,建議不要點海陸雙拼主餐,改為一個人點深海龍鱈海鮮拼盤或季節魚頭海鮮主餐,另一人點肉類主餐交換吃較划算。

 






此文同步發表於:N訪【 聚~北海道昆布鍋】聚餐時沒有選擇時的好選擇!
本篇共有185字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

聚北海道昆布鍋(台北南昌店)

聚北海道昆布鍋(台北南昌店)

4.55
台北市中正區南昌路二段216號2樓
02-2368-3118

N訪【 聚~北海道昆布鍋】聚餐時沒有選擇時的好選擇!0則留言

網友留言

店家資訊

聚北海道昆布鍋(台北南昌店)

4.55

> > >

台北市中正區南昌路二段216號2樓
02-2368-3118
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

宜蘭縣 日暮和風洋食館 照片

日暮和風洋食館

4.00 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
桃園市 麵家勝八 照片

麵家勝八

4.30 (1人評鑑)
區域:桃園市
台中市 良森食堂(西區店) 照片

良森食堂(西區店)

4.05 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 神樂坂割烹 照片

神樂坂割烹

4.73 (2人評鑑)
區域:台北市
台北市 東京油組総本店 台北華山組 照片

東京油組総本店 台北華山組

3.60 (1人評鑑)
區域:台北市