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【天吉屋TEN KICHI YA】三澧企業最新引進日本天丼專賣店

貝果汪汪
[招牌菜]天吉雙star
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/07/15 17:44:34
82
2,618

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   用餐時間:2013.7.10
   地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號
   電話:02-2721-3328
   營業時間:平日11:30~14:30(最後點餐14:00),17:30~21:30(最後點餐21:00)
                       假日11:30~15:30(最後點餐15:00),17:30~21:30(最後點餐21:00)
   每人平均價位:368元(此篇食記為免費體驗)
   推薦菜色:天幕御食套餐、天吉丼套餐

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三澧企業引進連鎖餐廳有BELLINI Pasta PastaBELLINI Caffè和大家熟悉的Mo-Mo-Paradise壽喜燒專賣店,又於今年六月引進了日本天丼專賣店-天吉屋

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門口是日式庭園造景風格有很禪意。
 
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用餐當天是平日但還是人潮還是絡繹不絕,而且似乎不會限制用餐時間,到訂位時間了但還是要稍等一下。

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天氣炎熱,門口除了提供座位和冰涼的養生牛蒡茶給候位的客人消消暑,屋簷上不時還會噴射出水霧降溫。

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無料提供養生牛蒡茶,揪甘心!

~~~店內環境~~~
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明亮乾淨的店內環境,據說是連裝潢都是原汁原味從日本移植過來的。

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吧檯式並肩坐的座位可以透過玻璃看到廚房裡面的情形。

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一般雙人的座位,倒是有點擁擠,如果是吃天幕御食套餐桌上空間稍有不足。

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裡面最好的座位應該就是這張了,看起來好舒適,可以塞6個人左右。

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桌上放著特製天丼醬汁和七味粉。

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另外還有醃蘿蔔絲和牛蒡條兩種小菜無限供應,牛蒡切得很厚很大方,味道不會太突兀、蛋蛋 淡淡的。

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養生牛蒡茶喝起來真的有濃濃的牛蒡味道,很爽口而且有去油解膩的效果。

~~~餐點介紹~~~
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沙拉有點虛弱的感覺,就是高麗菜絲,淋上一點醬油。

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天吉丼套餐(280元)
內容物有:海老三尾、白身魚、厚身花枝、茄子、青椒、地瓜、溫泉蛋、味增湯

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溫泉蛋裡面的蛋黃還是半生的喔,外酥內軟形狀又完整很好奇怎麼炸的。

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厚身花枝麵衣很薄,花枝很厚彈牙易咬,吃得出花枝鮮味,很棒!

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天幕御食套餐(390元)
內容物有:海老三尾、白身魚、真鯛、花枝洋蔥酥、茄子、青椒、地瓜、味增湯

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把鏡頭拉進一點看,發現炸蝦其實沒想像中的大隻。

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因為天幕御食套餐有三種吃法,所以把各食材都分開來放,越光米飯用小木桶裝著非常有趣,份量大約可以把前面的碗盛到尖起來(可續)

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第一種吃法:「天婦羅」

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單獨吃天婦羅炸物,享受酥脆的口感。

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沾蘿蔔泥蘸醬,可以壓過油膩感,更顯得爽口。

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第二種吃法:「天丼」

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就是蓋飯的方式,盛半碗米飯,把炸物放在上面再適度的淋上特製天丼醬汁後即可品嚐,一口熱熱的白飯,配一口炸物,這是我最喜歡的吃法。

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第三種吃法:「茶泡飯」

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盛半碗米飯,放上炸物再撒上海苔絲和山葵,最後倒入秘製茶湯,稍微攪拌後即完成。

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這是比較清爽的吃法,芥末要適量放,否則會蓋過柴魚高湯的味道,但熱湯會使麵衣變得軟爛,個人不愛這種吃法。

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花枝洋蔥酥

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特別稱讚一下花枝洋蔥酥非常好吃,雖然洋蔥容易吸附更多炸油,但是洋蔥的甜味搭配鮮甜花枝塊表現實在搶眼。

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味增湯裡面有少許蔥花和豆腐,口味則是日式的重口味、偏鹹,但我很喜歡。

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吃光光才能看到大碗底有印「天吉屋」的字樣,跟吃拉麵時把湯咕嚕咕嚕喝的一滴不剩才能看到碗底的字一樣,很日本人的作風。
(為了拍俯視的角度而站起來,結果被他們主管以為餐點有什麼問題讓我在蒐證而跑來關心囧,危機處理不錯啦!)

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把所有東西完食,有種莫名的滿足感,看著這麼多的碗盤,讓我一直想要對黃金傳說致敬XD

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最後謝謝愛評網招待!

總結:
1.下次有機會再訪會選擇「天吉丼」,因為我偏好蓋飯的吃法,「天幕御食」太讓人手忙腳亂了XD以食材上來說相去不遠,但天吉丼相對便宜很多,值得再訪。
2.不管點哪種套餐,炸物要熱熱吃才是王道。(我被服務生提醒多次)
3.天吉屋的服務態度非常好!從門口接待到結帳,每個服務生都很有禮貌,用餐期間會詢問是否吃的習慣(但我不知道如果回答他餐點不合胃口會發生什麼事)、要不要再加白飯或茶湯等。
 






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天吉屋 (忠孝店)

天吉屋 (忠孝店)

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台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號1樓
02-2721-3328

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