Item: Hello無菜單日式創意料理
Rating: 4.8
Author: 黑心喵娜

很喜歡這家 Hello無菜單日式創意料理，如春日繁花盛開朝氣蓬勃的繽紛定食，我只需要選擇價位，然後等待著廚師創作出驚喜便可，完全不用擔心任何選擇障礙的問題～

這裡的定食價位只分【298丼飯料理與358套餐兩種，且不收服務費】，主食有雞、豬、牛、魚、蝦，點餐時告知不吃何種食材，若是３～５人以上用餐，配菜部份會有不同的搭配讓同桌用餐的人可以一起分享，很用心呢！
另外還有一款比較特別的388過年限定兩種肉雙拼套餐，原是只在過年期間才販售，但如果平常真的很想很想很想吃，就要提前打電話先詢問預訂了。
因為食材都是當日購買與準備，所以想吃盡量先打電話預約以避免白跑一趟，如果不吃照片上繽紛的副食招牌飯，也有日式烤飯糰、日式蕎麥涼麵、日式烏龍麵可以選擇，一樣在電話預約時跟服務人員說就可以囉～
🍱過往文章：【一訪分享】【二訪分享】，翻閱了自己寫的記錄才發現，主食好像都沒有重複過耶！

藏在瑞豐夜市後方小巷子裡的Hello無菜單日式創意料理，沿著裕誠路直直走，看到華豐街轉進巷子裡就看到了，不會很難找啦！反而我下週要分享的那家店才真的得繞小巷子再彎出來才能到，第一次去時用google導航，導到被罵啊哈哈～😅

▼358招牌套餐

一份套餐裡有肉類主食、米飯、生菜沙拉、四種小菜、湯品和飲料，配色上十分多彩繽紛又豐富，能吃得飽亦均衡營養。

今天吃到的主餐是醬燒牛肉，醃漬過的牛肉涮上薄薄照燒醬汁，味道甜鹹濃郁，吃起來軟中又略帶咬勁與撕扯感，藏在肉裡的汁水肆意流淌，邊咀嚼邊散發出陣陣牛肉香氣，讓平時不碰牛肉的女兒只願意讓我咬一、兩口…😭😭

▼298丼飯料理

這樣一份量餐有一份快滿出來的丼飯、一碗湯、三品小菜、水果、一杯飲品。

今天吃到的是泡菜豬肉丼飯，紫黃黑橘綠白，一碗裡面六種顏色，繽紛協調。
豬肉吃起來軟嫩帶有黃金泡菜的微辣酸甜與豬肉甜香；紫色是切碎的紫高麗菜、黃色是炒蛋碎，把底下的白飯、醬汁與所有食材拌一拌再吃，有清爽、有蛋香、有醬汁鹹甜、有肉香，非常熱鬧豐富。

▼春節限定388雙拼定食（需事先電話預訂）

春節限定套餐又更加豐盛啦！兩種肉品的雙拼主食一份、招牌飯一份、四品小菜、蔬果沙拉、湯、飲料。

今天吃到的雙拼是柚香雞肉和橙香炸蝦天婦羅，兩種都是黃澄澄的，在春節這歡樂團圓的節日，招財的金黃色可喜人了！

蝦天婦羅麵衣酥脆，裡頭蝦肉Ｑ滑，外層再加上黃色的橙香沙拉醬，濃郁甜香。

雞腿肉吃起來滑嫩略帶嚼勁，外皮應該有稍微煎過，略有薄脆感，裹上帶有韓式柚子香氣的甜厚醬汁，滋味十分細膩雅緻。