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『食記』台北市.文山區.景美夜市.馥臨港式火鍋景美店(湯頭不錯,鍋料普通)

吳大爺
[招牌菜]鮮蝦丸,花雕雞
本次滿意度: 3.40
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/07/16 00:00:00
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這家位於景美夜市旁的"馥臨港式火鍋",之前經過的時候就一直很想來試試

這次終於有機會來品嘗囉,從捷運景美站1號出口出來之後,往小巷子裏頭走

就在85度C的二樓,從旁邊的樓梯口進去搭電梯就可以囉!

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↑電梯門一打開就可以看到招牌啦

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↑裏頭相當地寬敞

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↑有多人的座位,也有小隔間4人的座位

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↑裝潢雖然一般,不過用餐環境也挺有氣氛的

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↑MENU

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↑湯頭有基本的養生花雕湯鍋,香菜皮蛋湯鍋,胡椒豬肚鍋,港式高湯鍋

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↑還有川府麻辣鍋,秘製沙嗲鍋,香辣咖哩鍋,南洋叻沙鍋

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↑強烈建議大家一定要點這裡的食材阿

無論是醉雞,還是鮮蝦雲吞,還是手工鮮蝦丸,手工花枝丸,真的都很好吃

而且用料也很實在,大推

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↑肉類的選擇雖然不多,不過也很夠吃啦~~

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↑這次我們點的湯頭為"養生花雕湯鍋","川府麻辣鍋"

很推薦養生花雕湯,湯頭很香,花雕酒的香味很棒,不會有女生不喜歡的酒味

而且口味非常地剛好,既不會太重,也不會太淡

用來涮肉真的是很好吃

麻辣鍋的部份,香味也很不錯,中藥材的香味都有出來

辣度的話就還好,是那種不會讓人吃不出食材味道的那種辣度

吳大爺我覺得這種辣度很適合我~~~

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↑無骨肩牛小排

肉質還滿不錯的,涮著花雕湯頭,很好吃

既可以感受的到花雕湯頭濃郁的香味,也可以吃到肉的香味

幾乎可以不用沾醬,常看吳大爺我的文章的人都知道

其實我不是很喜歡沾醬吃,因為比較不容易吃得到食材本身的味道

但這裡的湯頭其實真的用來涮肉也很夠味,超好吃

用來涮麻辣鍋,拿靠近嘴巴,就可以聞到滿滿中藥材和一些麻辣香料的香味

辣度也很剛好,真的很好吃

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↑特選肥牛

從圖片就可以看得出來,真的是挺"肥"的

用來涮肉也很剛好,肉質比無骨肩牛小排來的軟嫩許多,也很好吃

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↑梅花豬肉

其實豬肉本身的味道比牛肉來的輕,相對的也更能吃得到湯頭的味道

用來涮今天兩種的湯頭,也都很棒

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↑鮮蝦雲吞,手工鮮蝦丸,手工花枝丸

手工花枝丸跟鮮蝦丸都超好吃,可以看到滿滿的蝦肉

吃起來的口感相當扎實,會有"脆脆"的口感,超好吃

而且滿滿的蝦肉,用料真的是相當實在,蝦子的香味很棒~~~

手工花枝丸,一樣很好吃,也都吃得道花枝塊

這裡的手工丸,強烈建議大家一定要狂點阿~~~

因為光是我跟耀小倩,我們就點了好幾輪~~~

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↑鮮蝦雲吞裏頭也是滿滿的蝦肉

這裡的雲吞跟手工丸,真的是讓人沒話說,會一直點來吃

吳大爺我覺得,來馥臨,光吃他們的肉跟手工丸還有雲吞,就夠了

真的,光是這幾個就真的超好吃的

還有醉雞,是用花雕酒煮過的,所以花雕酒的香味比較濃郁

放入花雕湯頭裡頭煮過之後,肉質非常地嫩,也是狂推阿

可惜太好吃了,沒有拍到~~~

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↑至於他們的火鍋料,吃起來口味就很一般了

建議大家還是多留空間多吃點肉跟手工丸吧,或者多吃點蔬菜就好了

這裡的火鍋料,就比較不推囉

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↑蔬菜的種類還滿多的,還不錯

而且工作人員補料的速度也還滿快的

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↑調味區

不過吳大爺覺得這裡的湯頭就很夠味啦,其實也不太需要添加甚麼調味料

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↑飲品區

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↑飲品的種類很多

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↑冰沙

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↑一定要講一下這杯"可爾必思"冰沙

真的是有夠難喝,吳大爺我第一次喝到這麼難喝的冰沙

他的口感根本不是冰沙,喝起來是那種濃稠泡沫的感覺

說實在的,那個口感很噁心,不知道是冰沙還沒有做好還是怎樣

喝了一小口就沒有再碰了...

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↑卡比索

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↑明治

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↑哈根達斯

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↑莫凡比

你沒看錯,馥臨集結了市面上的4大品牌阿,讓愛吃冰的朋友們,一次滿足

吳大爺我可是第一次看到四大品牌同時登場~~~

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↑甜點區

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↑這裡甜點最大的特色,就是豆酥朋啦

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↑這裡的豆酥朋,當我看到他把外包裝拆掉的時候,其實大概就知道它的口感了

果然,不像一般外面吃到的這麼酥脆好吃

這裡外面泡芙的部份,都已經軟軟的了,非常可惜

如果店家有像外面買的豆酥朋一樣,有包裝紙,相信可以保持那個酥脆的口感

畢竟豆酥朋就是吃下去有酥脆的香味在,加上內餡的味道,才好吃阿

這裡的豆酥朋,裡頭味道一樣,但沒了酥脆的外皮,就差很多

另一個是奶酪,應該是吧,因為吳大爺我完全吃不出來是甚麼

一點也不像奶酪的口感,有點黏稠...不是很好吃,也吃不出是甚麼味道...

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↑整體而言,這裡的湯頭真的很不錯,尤其是花雕湯頭,很棒

再來就是他們家的手工丸還有鮮蝦雲吞,真的是大~~~~~~~推阿

肉的部份也還算不錯,很推薦大家來試試

至於火鍋料的部份,一般

主打的豆酥朋,口感軟掉了,不是挺好吃得,其他的甜點蛋糕也一般,就是火鍋店的水準

飲品,讓我印象最深刻就是那杯詭異的可爾必思了,哈哈

冰淇淋的部份,種類真的是非常地多,非常地齊全阿

幾乎是你想吃的都有囉,很不錯

建議大家如果來用餐,就狂吃他們的肉,還有手工丸,跟鮮蝦雲吞吧

還有也很好吃的醉雞,吃這些就很棒囉,記得也要多吃點蔬菜阿~~~

 

餐廳地址:台北市文山區景文街42號2樓(捷運景美站1號出口)

店家網頁:

店家電話:02-29338336

 

五星評比:

餐點口味:3.5顆星

用餐環境:3顆星

服務態度:3顆星

整體評比:3.5顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺




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馥臨港式火鍋 (永春店)

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3.40
台北市信義區忠孝東路五段625號
02-2733-8686

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馥臨港式火鍋 (永春店)

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台北市信義區忠孝東路五段625號
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