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冷凍宅配|蘇蔡農場|放牧土雞半隻3~~3.5公斤|黃金魚米花一包500g|香酥蝦捲200g|帶皮雕魚片250g|便利小館|人道無毒飼養|無須退冰可直接料理,配飯、零嘴、下酒都美味!

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本次滿意度: 4.95
  • 環境設備5.00
  • 服務5.00
  • 交通便利4.50
  • CP值5.00

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喜歡自己烹調的寶寶,最近又入手【蘇蔡農場】的「山」珍「海」味來加菜。

懶得出門買菜,冰箱常備食材,無須太過費心,就可輕鬆美味上桌!

 

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蘇蔡農場】&【便利小館】低溫直送的生鮮食材及半成品:

放牧土雞半隻3~~3.5公斤+黃金魚米花一包500g+香酥蝦捲200g+帶皮雕魚片200g,

看起來品質都很不錯。

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放牧土雞3~3.5台斤(切塊),冷凍宅配 1800g~2100g。

蘇蔡農場無毒放牧土雞,自然放養在屏東鹽埔,

安心無毒農場,低密度人道飼養

中央畜產會檢驗,動物藥殘(48項)、抗生素、荷爾蒙皆未檢出。

 

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已經體貼切塊,處理得很乾淨,便於烹調。

 

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來做鮮蔬雞湯吧!

冰箱裡的所有鮮蔬拿出來,加入火山雞塊,都無需做任何調味。

 

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川燙好雞塊,分2次享用。

優質的火山雞塊超漂亮,雞皮細嫩,但也厚實。

 

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把食材通通放入電鍋燉煮,因想跟鮮魚一起烹煮,所以外鍋2杯水。

蒸煮到開關跳起,下點鹽巴,就可美味上桌!

 

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火山雞肉,肉質超級無敵的厚實Q彈有嚼勁

雞皮很細緻,但也很厚實多脂,可耐久煮。

不過仍需注意時間掌控,以免雞胸肉太厚實

時間如果過久,會有一點柴,但是雞腿肉超級的Q嫩帶膠質,非常鮮甜!

 

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蘇蔡農場鹹酥魚,這已是半成品,

已調味,現炸即食,可油炸/烤箱/氣炸鍋,烹調簡單。

 

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一包500克,份量超多,分成2次享用。

先用一半氣炸烹調,就無需大動干戈油炸,事後處理那鍋油很麻煩。

最近愛上氣炸,是因為氣炸比油炸健康,不擔心吃下過多的油脂。

 

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這種半成品食材,隨時嘴饞,就拿出來料理

無須解凍,直接放氣炸烤箱,事先預熱200℃。

然後180℃/5分鐘,就可金黃飄香

 

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然後翻面,接著200℃/3分鐘,稍高溫度,使其上色更佳金黃油香

 

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炸得淺淺的金黃酥脆,麵衣是粗顆粒的炸粉。

經過氣炸無須浪費一大鍋油,外皮極致酥脆,討人喜愛的口感。

入口油香,適度的鹹香中帶著微甜調味

極其恬淡宜人,不油膩也不鹹膩

單吃可當零嘴,不會過度膩口或容易口乾舌燥,很讚!

喜歡更重口味,則口沾食胡椒鹽或番茄醬,就成了美式餐廳的吃法。

鮮香微甜的魚米花,吃不出是魚肉,倒像是鹹酥雞呢,

會讓人忍不住一口接一口,超好吃的!

 

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便利小館】冷凍香酥蝦捲,新鮮便利美味。

符合ASC/HACCP/EU/SOF/ISO22000/ISO20005認證系統。

 

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脆皮蝦捲,一盒10條,是傳統料理,可輕鬆美食上桌。

可看到半成品的輕薄豆皮內有紅蘿蔔與青蔥,感覺一定很好吃。

 

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趁著氣炸鍋餘溫繼續烹調蝦捲,無須預熱。

鹹酥魚一樣如法炮製,分2次氣炸,忘了先灑點水或噴點油

不過還是很美很香啦!

 

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成品出鍋,美美擺盤,一下子身價陡然攀升不少,很有名廚的高貴拿手菜的氣勢,哈哈!

 

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柔軟Q彈的蝦漿,吃得到甜脆帶水份的荸薺

綠的青蔥還清晰可見,蝦肉泥捲的外皮是薄脆的豆皮吧!

這次蝦肉的香氣不夠濃郁,下次把氣炸溫度直接調高一點,一定更好吃!

 

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便利小館帶皮鯛魚片200g,產地直送,低溫配送。

 

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寶寶最近超喜歡用紅麴料理食物

1塊紅麴豆腐乳及醬汁,揉散加上米酒、糖、薑汁、胡椒粉攪拌均勻。

淋在帶皮鯛魚片上,與火山雞肉一起烹煮,約20分鐘先取出

 

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美味上桌,紅紅的紅麴豆乳蒸鯛魚,點綴青蔥絲,很美。

鮮嫩鯛魚肉,厚實鮮嫩,沒有絲毫的土味或腥味,超嫩柔軟!

吸飽了紅麴豆腐乳醬汁,非常入味營養,很好下飯:

 

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蘇蔡農場】&【便利小館】低溫直送的生鮮食材,

人道無毒飼養,讓人可以放心享用

無須退冰可直接料理,配飯、零嘴、下酒都美味!

 

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店家資訊:蘇蔡農場

官網:https://www.sutsaiorganicfarm.com.tw/

蘇蔡農場 FB粉絲團:https://www.facebook.com/sutsaifarm/

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店家資訊
蘇蔡農場-無抗生素雞肉-放山雞-有機火龍果
4.84

觀光>觀光工廠‧農牧場

屏東縣長治鄉農環路六號
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