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[台北萬華]大村武串燒居酒屋西門店|一起搭乘時光機,回到古老的日式建築~來場復古約會吧!

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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已經N訪兩千萬遍的大村武西門店,是Julie不分平日週末放鬆的好所在

大村武西門店位於西門町電影街旁的小巷子裡面,隱密程度兩百分XD

最特別的是整家店維持了日據時期的日式建築,除了開店時必要的管線外,其餘的裝潢都保存的很完美。在這樣摩登的時代裡,還能夠不用搭乘時光機就能回到的古老年代,有機會真的推薦來身歷其境❤️

門口的綠色植物是店長每日用心栽培的寶貝們,讓人在復古又自然的環境下,不知不覺便能忘記塵世間的煩惱,難怪不管平日或假日,每次到大村武都是滿滿的人潮。無論單純用餐或是小酌,都別有一番風味呢!

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愛喝酒的Julie每次到大村武都會很不知所措,到底要點梅酒還是啤酒呢?其實吟釀也是Julie心中的愛啦~但考慮到要吃東西又要喝酒,胃太小真的是一種煩惱。至於隔日會不會水腫?那就先乾了手中的這杯再說啦哈哈哈😂

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這次跟朋友約好一起喝在法國是很難買到的珍貴梅酒!天空之月是Julie推薦給大家梅酒的入門款(?)個人認為天空之月比較像梅酒的基本款,喝起來口感滑順,帶著淡淡的櫻花香氣,雖然酒精趴數不低,但喝起來不會有過重的酒精味且不會太甜,是一支不分男女都會愛的❤️玫瑰梅酒,喝起來有淡淡的玫瑰香氣,較為清爽,不過有些男生會覺得太娘了XDDD

如果有選擇症候群的朋友,可以試試看新推出的170梅酒四合一或150梅酒四合一(皆可以任選四杯梅酒嚐鮮)Julie基本上都喝過一輪了,才會直接選一整支啦!要不是隔天朋友要上班,Julie還打算開最大支1800ml的咧!

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愛喝啤酒的朋友可以選擇生啤酒系列,目前有日式ORION跟SUNTORY。

ORION喝起來比較清爽,比較多女生喜歡。SUNTORY則是麥味比較重~🍺

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菜單正面是餐點,反面是炸物、甜點、飲料跟酒

酒的種類很多XDDD 整個超棒的呀~~~(樂轉花圈

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香烤櫛瓜

超愛吃櫛瓜的Julie,一看到櫛瓜整個快開心炸了!

櫛瓜切的很厚,老闆超大器的啦!簡單的調味就能夠完美呈現櫛瓜的清爽香甜❤️

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牛炒飯

粒粒分明的炒飯很可以!真的吃得到牛肉塊~Julie有驚豔到!(本來以為只有一點點小肉屑屑而已,結果沒想到老闆給的很大方哩~)

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唐揚雞

炸的香酥脆脆的唐揚雞也是到居酒屋必點的招牌之一,外酥內軟,不沾醬就已經有夠好吃了!雖然是炸物然而吃起來卻不會油膩,鮮嫩多汁且沒有油耗味,麵衣薄厚適中,Julie給過!!!

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鹽烤松阪豬

松阪豬就是要吃原味鹽烤呀!只要食材新鮮,簡單的調味真的就能夠還原食材的美味~松阪豬吃起來很有脆度,嚼勁帶脆帶一點筋而且沒有肉騷味,口感一極棒XDDD

不過松阪豬烤完後會縮水一些,感覺份量有點迷你~不過Julie反倒覺得吃得巧比較重要❤️

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櫻花蝦高麗菜

(但朋友不愛櫻花蝦,所以特別請店員幫我們做清炒的)高麗菜也是炒的香甜清脆,吃太多肉的時候真的需要一點青菜來解膩,雖然說來居酒屋就是要吃肉肉呀~~~

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明太子雞翅

超愛吃明太子的Julie,也超愛這道料理

店家會先把雞翅上的骨頭去除,裡面塞爆滿滿的明太子醬,一口咬下,滿滿的都是幸福~❤️

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炭烤肥腸

Julie覺得老闆有偷偷給我們比較多(?)可能我們真的人不少又狂點食物狂喝酒

還是其實是朋友點了兩份???

真心愛肥腸的人千萬不能錯過!Julie無敵推薦炭烤肥腸,先滷過的肥腸,吃起來特別有味(但沒有內臟的腥味),炭烤過後還能夠帶有嚼勁很下酒哈哈哈

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香烤雞翅

前面已經搶過兩種雞翅的Julie決定把香烤雞翅留給朋友(突然良心發現((其實是因為香烤雞翅有雞翅的骨頭,Julie懶惰啃骨頭哈哈哈

朋友是說外皮烤的很香很脆,裡面的雞肉不老也不柴,只是要啃骨頭XD(對!缺點是要啃骨頭~Julie好懶~~~)

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香酥玉膚

玉膚就是烤雞皮!膠原蛋白滿滿的雞皮一定要配雞屁股(七里香)哇!一口咬下,咔滋咔滋酥脆到不行的雞皮,吃起來鹹度適中,水準很夠!

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帕雅泰炸雞翅

Julie一直到吃完才知道雞翅不是烤的是炸的(味覺在哪裡XD?

雖然是炸雞翅但是一點也不油膩,特製的醃醬感覺很特別,吃起來的味道很獨特!外皮酥脆可口,肉質鮮甜多汁~記得要沾泰式醬料,一整個超搭的啦~~~炸雞翅雖然有四隻,但Julie還是一上菜就先很不要臉的搶走一支(要臉會吃不到飯餓肚子啊啊啊

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香烤鱈魚

Julie第一次知道鱈魚可以用烤的(!?)

吃起來肉質軟嫩又鮮甜,烤過的魚皮較脆,Julie也是滿不要臉的狂吃魚皮XD (膠原蛋白萬歲!)

擠一點金桔後又是另一種風味~超推的!

不過鱈魚的魚刺比較多,如果是要給小朋友吃的話要稍微注意唷!

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鹽烤柳葉魚

柳葉魚吃起來也是很新鮮,沒有魚的腥味,胡椒的香氣比較濃郁

小小條的柳葉魚,也是一條一條的一下子就被吃光光了XD

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蒜香杏鮑菇

這道杏鮑菇料理也超下酒的!!!杏鮑菇炸得恰恰好,咬下去還吃得到菇菇本身的湯汁,搭配蒜片一起吃~很適合一口啤酒一口菇菇❤️

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香酥七里香

就說了雞皮跟雞屁股是永不分離的好朋友!特別要介紹的是~大村武的雞屁股有特地把雞屁股裡面的骨頭去掉,吃的時候就不會有雞屁股的腥味了!(聽起來就覺得很費工呀!)是連平常不敢吃雞屁股的朋友都會瘋狂愛上的香酥可口

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鹽烤牛肋

牛肋是肉質軟嫩中帶有一點的咬勁,烤的恰恰好的肉質很需要技術!還帶著粉紅色的牛肋,不僅僅保有牛油的香味,擠上一點金桔後,牛肋的口感層次又是另一個世界了~

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辛炒烏龍麵

是認真會辣的辛炒烏龍麵!用辣味噌下去炒得烏龍麵,麵炒得很剛好不會過軟,是有Q的彈牙麵條~吸收了滿滿的辣味噌,每一口都好吃到內牛滿面😭(其實是辣到牛鼻涕辣的很過癮❤️

Julie之前吃過辛炒拉麵,是用拉麵下去炒的,也是Julie的最愛之一唷~

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鹽烤雞膝軟骨

雞膝軟骨超特別的啦!雞膝顧名思義就是雞的膝蓋,一隻雞只有兩個膝蓋,所以真的很珍貴耶!雞膝口感脆到很驚人!口感很優秀,很脆但不是硬的那種~推薦給沒有嘗試過的朋友們~

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沙茶魷魚

超級下酒的沙茶魷魚,也是很重口味的一道料理!辣度跟辛炒拉麵不相上下

沙茶味很濃郁~配上清脆的魷魚~下酒指數一百分啦!

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一夜干-午仔魚

居酒屋必點的一夜干系列之朋友最愛午仔魚(?)

老實說Julie也不知道為什麼朋友會對於午仔魚這麼情有獨鍾?一坐下來還沒看菜單就一直喊說:我要吃午仔魚快點幫我點一條啦!

烤的時間掌控得很好!午仔魚吃起來比較有魚肝油(?)肉質緊實彈牙,夾的時候不會鬆鬆地散掉很優秀!熱量較低的魚肉也是大吃大喝的好選項之一

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鹽蔥豬五花

烤的時候,豬五花的油脂已經被逼出來了,剩下的是焦脆的口感

新鮮的鹽蔥灑在豬五花上,清爽又不會太過油膩

吃的時候會不斷掉下來的鹽蔥,朋友毫不猶豫的通通都撿起來吃光光XD

光是鹽蔥就夠下酒了(老闆要不要考慮出一道菜就只有鹽蔥哈哈哈哈哈哈((被打

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元氣燒肉組合

Julie認為這道料理是到大村武必點的招牌之一!

一大片新鮮的菜葉,鋪上大蒜、小黃瓜、辣椒,料理過的豬肉片(不要忘記旁邊的麻油),一大口咬進嘴裡,過癮到不行!!!

單吃燒肉的話,味道會偏鹹更下酒(Julie就是會把最後的洋蔥配酒吃光光的那種人XD

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鮮烤大蝦

吃得出來大蝦蝦的鮮甜~肉質很有韌性,甘甜的蝦膏令人愛到心坎裡❤️

只是很可惜的,要自己撥蝦😢

手斷掉的Julie單然是請隔壁朋友幫忙撥蝦哇哈哈哈哈(廢物一個

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胡麻龍鬚菜

其實Julie很不明白為什麼這道小菜會在最後才突然被朋友召喚出來(?)

是要過過場接著第二輪的意思嗎???

一般的龍鬚菜要是處理得不好,就很容易吃到過多的纖維。不過大村武的龍鬚菜算是處理的很有水準,享用起來不會過老,口感很棒!搭配帶著濃郁芝麻香氣的胡麻醬~真的很棒!

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帶皮玉米筍

來到居酒屋也是必點的寶寶玉米筍,單然也是Julie最愛之一❤️大村武的玉米筍是用上火去烤的,需要等候較久的時間,不過換來的是鮮甜的寶寶玉米筍非常值得等待~只要沾一些海鹽就直接放入口中,清爽到可以再第二輪大吃下去XD

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鹽烤雞肉串

鹽烤的料理~最挑戰的無疑就是食材本身的鮮度!

雞肉串的皮烤的酥酥的,雞腿肉的肉質很鮮嫩多汁又彈牙,而且很大塊,一整個超討喜的呀!

非常推薦雞肉串~

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炸布朗尼

已經吃到快吐的Julie,真心佩服堅持要吃甜點的朋友XDDD

以往都是點招牌日式炸麻糬(炸過的麻糬不過太油,淋上煉乳、撒上花生粉~一整個就是人間最美好的滋味呀~

這次試試看炸布朗尼覺得非常特別,很神奇的是~雖然是炸物卻完全不會油膩,淋上煉乳後~口感層次很顛覆以往的甜點感受!不過Julie個人覺得有點太甜了~心裡還是最愛炸麻糬嘍❤️

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每一次到大村武用餐的感受都很美好,很像回到家一樣,被熱情的招呼著~心裡頭都是滿滿的溫暖滋味

偶爾還可以看到店長忙裡抽空的跑出來跟老客戶幾句寒暄,可以感受到店長用心經營的精神~即便生意已經很好了,還是保持初衷,面對每一個客人,都充滿著一期一會的笑容

如果下次你在大村武遇到Julie,可以勇敢地來跟Julie乾一杯唷!!!Julie超級歡迎的啦~(如果要請Julie喝酒,沒問題!Julie會更愛你唷~哇哈哈哈揪咪)

 

飲酒過量有害健康

禁止酒駕

未滿18歲禁止飲酒

 

大村武串燒居酒屋西門店

地址:台北市萬華區漢口街二段83巷2號

電話:02-23123338

營業時間:18:00-01:00


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店家資訊
大村武串燒居酒屋 (西門店)
4.27

餐飲>燒烤‧鐵板燒>其他

台北市萬華區漢口街二段83巷2號1樓
02-2312-3338
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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