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【泰山美食】珍品台式清燉拉麵--清甜、健康、清爽的清燉牛肉麵

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牛肉麵是台灣相當具代表性的美食之一,有人喜歡紅燒那濃郁香辣的湯頭,但也有人就是獨愛清爽香甜的清燉口味。不論哪種口味的牛肉麵,在台灣都是有一定的擁護者。

這家 "珍品台式清燉拉麵", 坐落於泰山明志路一段上。日式木頭風格的裝潢,溫馨暖色系的燈光,讓人覺得很放鬆。





我突然好奇起來,到底 "台式拉麵" 和 "日式拉麵" 要如何區分呢?

上網看了網友的討論,大概就是口味和麵的口感不同。台式的口味偏清淡,日式的口味偏鹹重。還有湯頭種類的多寡,日式拉麵湯頭通常只有1,2種,而台式拉麵的湯頭口味較多。



這是店內的單子,讓大家參考一下。

比較特別的,是每種口味的拉麵,除了麵條可以選擇 "拉麵" 或是 "米粉" 之外,還可以選擇 "清燉" 和 "泡菜" 不同的口味。

本篇共有323字

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【泰山美食】珍品台式清燉拉麵--清甜、健康、清爽的清燉牛肉麵 0則留言
店家資訊
珍品台式清燉拉麵
5.00

餐飲>台式料理

新北市泰山區明志路一段380號
02-8531-6097
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