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隱身竹林西洋蔬食料理~布佬廚房

小品
[招牌菜]法式野菇烤飯,南瓜起士麵,蘿勒青醬麵,南瓜濃湯,焗烤,香草天婦羅,焗烤素田螺,香草松子炒飯,瑪格麗特羅勒PIZZA,田園時蔬PIZZA
本次滿意度: 3.05
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2013/07/19 11:09:18
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布佬廚房店名取自於老闆英文名Bruce,以尊重生命、舒服生活的創辦理念
他也曾赴義大利學習烹飪手藝,創造出美味佳餚
布佬這名字聽起來像「不老」,是說愛吃蔬食的人較不容易老嗎?..哇哈

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布佬廚房外觀沒有過多怖置,反而呈現出僻靜的荒郊獨特景象
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老闆曾定居南非他想念那邊生活舒適感,於是利用許多玻璃來取代冰冷圍牆
醬子的創意,反而讓整間餐廳採光變的更好 ↓
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這裡還提供西洋歌曲現場演唱真是約會好地方 ↓
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室內用餐空間有著二樓層並以藍、黃暖色調打造溫馨空間,牆上掛著許多畫裝飾 ↓
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用餐時間會有大批人潮湧入,建議要來用餐前先行訂位 ↓
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二樓另一個露天座位區 ↓
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廚房區設置在一樓,讓用餐客人少了油煙味這點很貼心 ↓
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戶外座位,周圍有著碧綠的山與竹林,讓人用餐彷彿與大自然結合在一起 ↓
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餐點皆為單點方式,價位落於40~250之間,有風味主食、風尚主菜、窯烤麵包、皮薩、下午茶等可選擇
品提醒這裡餐點為「五辛素」居多,不管你是哪種「素」點餐前要跟服務生溝通清楚唷!
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每張餐桌上擺放著水、餐具 ↓
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店家當天招待竹炭花生,這裡頭添加二次活化竹碳粉吃起來口感很清爽 ↓
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葷 綜合鄉村麵包,白麵包是素食可用其它則是含著大蒜,醬料提供的是蒜+油醋醬 ↓
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於是我們又向服務生要了素油醋醬 ↓
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素 油醋香菇,它用著義大利陳年醋嗆炒新鮮香菇,這道香氣真的很逼人 XD
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葷 西班牙燉飯,它用著鬱金香粉炒香米、甜椒、茄子再以細火慢煨燉,友人說很好吃 ↓
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素 香草松子炒飯,以新鮮迷迭香與孜然調味
炒飯內還大方放著素蝦、青椒、蕃茄等青菜並灑上松子香脆順口
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熱奶茶,附的是北海道鮮奶油球及糖包自行取用
有機會大家也來嚐鮮這西洋蔬食料理吧!
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布佬廚房
地址:新北市新店區車子路137號 
電話:02-8666-6181 
營業時間:午餐 11:00~14:30 / 下午茶 14:30~17:00 / 晚餐 17:00~22:00(最後點餐至20:30)

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