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中壢甜點推薦‧美味千層蛋糕 ft. 米其林三星好茶‧小資族也可享受的超Chill下午茶│Mofa魔法氛子

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本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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這家位在中壢的《MOFA魔法氛子》主打現在很流行的千層蛋糕甜點

在Google評論上超過450則評論並且還超過4顆星的評價

臉書上的好友們還不少友人已在粉專按讚

到底是真的如評論那樣好,還是只是網美店呢? 

雖然小編是男生但還是滿喜歡吃甜點的,讓我先來鑑賞一下!

蛋糕🎂🍮 店家資訊~

地點: 桃園市中壢區力行北街33號

電話: 03-4370010

營業時間: 周一~周五 PM14:00~20:00, 週六日 PM14:00~18:00

官方臉書: MOFA 魔法氛子

IG: love_mofa

訂購官網: 魔法氛子│友你真好

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檢視較大的地圖

蛋糕🎂🍮《MOFA魔法氛子》在中原夜市附近,過來用餐建議是騎機車會比較方便

吃完下午茶後差不多時間可以到附近中原夜市逛逛囉~

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蛋糕🎂🍮 店外的裝潢其實沒有太高調,其實沒靠近看還不太知道在賣什麼。

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蛋糕🎂🍮 《MOFA魔法氛子》店內店外一樣都是走青蘋果色系,沒有太多浮誇的裝潢。

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蛋糕🎂🍮 今天是營業時間一到就過來,蛋糕櫃還是滿滿的!

超難選擇只好請老闆幫忙推薦一下了!?

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蛋糕🎂🍮《MOFA魔法氛子》主打的蛋糕為芋頭千層系列,再加上小編私心想吃的兩款

至於要搭配的飲品,老闆直接建議喝新推出的果香紅茶

如果不喜歡就建議我直接喝水就好XD,其他飲品一律不推!

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蛋糕🎂🍮 果香紅茶 (加購價300/壺)

老闆信心推薦,也是店內的新品推薦

老實說以單茶品的品項來說真的不算便宜

但這茶來頭不小,是來自世界冠軍且獲得米其林3星榮譽

就讓小編來喝看看老闆是不是有喇叭嘴XD

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蛋糕🎂🍮果香紅茶 (加購價300/壺)

老闆說因為茶商交涉很久,泡茶步驟的SOP都很嚴謹,才不會破壞茶的品質

一倒入茶杯就有濃郁的天然花果香氣非常舒服

厚實的茶感在無加糖的狀態下非常順口溫潤不苦澀

在尾韻又有回甘的潤喉感,真的非常適合搭配蛋糕一起享用!

真正的好茶打破了紅茶一定要加點糖的觀念

整壺約 600cc 約可回沖1~1.5次,以份量及品質來衡量其實不算太貴

非常建議可以點這壺來享用,甜點配熱茶真的很爽!

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蛋糕🎂🍮 純芋頭千層 (疫情特惠價180) 推薦

《MOFA魔法氛子》主打的芋頭系列,也是網路上最多人推薦的一款

《MOFA魔法氛子》厲害的部分是在於千層的層數很扎實

在千層的層與層之間的奶油極薄,加上本身的奶油很單純沒有過多的味道

所以幾乎感受不到奶油的存在,也因如此才可以更凸顯大甲芋頭本身的味道

芋頭餡料本身很綿密但又可以吃到芋頭的顆粒纖維

整體來說就是選材及食材的平衡很好也不會太甜! 這款很推!

蛋糕其實也切得不小塊,加上很扎實,吃完會有飽足感!

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蛋糕🎂🍮 純芋頭千層 (疫情特惠價180) 推薦

除了單吃以外,純芋頭千層還會附上蜂蜜起司醬

微微蜂蜜的香氣搭配起司,是一種鹹甜的風味醬料

淋上純芋頭千層後,鹹甜風味的層次感完全變成另一款蛋糕!

如果怕淋上去不合口味,建議可以先沾著試試!

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蛋糕🎂🍮 芝麻牛奶千層 (160)

食材芝麻是選用台灣產的優質黑芝麻

除了表層濃郁的黑芝麻醬外看到層與層之間都均勻的分布芝麻奶油

中間還增加了一層麻糬為口感上增添層次

這款也很適合搭配熱茶享用,濃郁卻不膩口!

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蛋糕🎂🍮 藍莓千層 (180)

滿滿的水果千層看了就很想點

雖然也有草莓千層,但現在不對時,改選藍莓千層!

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蛋糕🎂🍮 藍莓千層 (180)

藍莓千層相較於前兩款蛋糕較為濕潤

酸甜感及水分較多,千層本身無過多的香料調味

整體吃起來非常清爽,雖然沒前兩款那麼驚艷但還是好吃

這款因為口味帶酸,建議搭配黑咖啡作享用會更適合!

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蛋糕🎂🍮 芋火焚身(100)

這應該是全台獨家的商品吧~ 

芋泥+肉鬆搭配蜂蜜起司醬~

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蛋糕🎂🍮 芋火焚身(100)

這款也是《MOFA魔法氛子》近期的人氣商品,價格也更親民一些

與主打的純芋頭千層都屬芋頭商品,以綿密的蛋糕體取代千層

芋泥肉鬆及蜂蜜起司作搭配,鹹甜口感及味道就是升級版的古早味蛋糕

這個味道更讓我想起家鄉宜蘭知名麵包店的雪Q餅阿!!!

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蛋糕🎂🍮 古早味烏梅汁 (60)

《MOFA魔法氛子》獨家的古早味烏梅汁,老闆爸爸自製的商品。

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蛋糕🎂🍮 古早味烏梅汁 (60)

比起外面的市售的烏梅汁,這瓶古早味烏梅汁更加清爽

微微炭焙的味道與其他材料的味道不搶味

最後娓娓道來的回甘,口水不自覺的分泌

喝完不會有更口渴的感覺~ 感覺很適合買回家配熱炒XD

 

蛋糕🎂🍮 總結~

現在有推出千層的店家越來越多,但如何脫穎而出就是一個大課題

《MOFA魔法氛子》除了在基本功的麵皮及奶油下足了功夫外

在每個口味的用材上,盡量都嚴選在地的優質產品

口味不作多,但把每個口味的食材用到最好,品質最到最好

沒有把握的食材也乾脆不推出! 

或許許多人會覺得價格較高,但羊毛出在羊身上

整體蛋糕切得比較大塊,好吃不甜膩,襯托食材本身味道

推薦大家自己來《MOFA魔法氛子》嘗試看看就會明白了!

也期待店家可以找到更多在地的優質食材,研發出更多優質的甜點!

 

蛋糕🎂🍮 店家資訊~

地點: 桃園市中壢區力行北街33號

電話: 03-4370010

營業時間: 周一~周五 PM14:00~20:00, 週六日 PM14:00~18:00

官方臉書: MOFA 魔法氛子

IG: love_mofa

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店家資訊
MOFA魔法氛子
4.58

餐飲>飲料‧甜點>甜點

桃園市中壢區力行北街33號1F
03-4370-010
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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