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[食記]【板南線忠孝敦化站】日式丼飯天吉屋。服務、食材很優的好店

小風o
平均消費:[白天]390元/人[晚上]390元/人
[招牌菜]天吉雙star
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/07/21 14:23:03
285
3,451
回報歇業/錯誤
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哈哈~起初寫文章的方向是想以旅遊方面為出發。
最近怎麼開始偏向美食了XD
 
天吉屋結合新經濟用餐概念之日本傳統美食於2013年6月正式引進臺灣,開幕於忠孝東路四段216巷內
日本原汁原味「天婦羅炸物丼飯」,讓消費者擺脫過往對日本丼飯僅有牛丼的刻板印象。
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天吉屋還算好找
於忠孝敦化站三號出口出來
直走到忠孝東路四段216巷右轉,看到27弄再左轉即抵達。
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由於晚上的營業時間為17:30
故店門口掛著”準備中”的字樣
不過此時門口也有不少人再等待用餐。
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天吉屋招牌
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五點半時間一到,即開始營業。
因為我有訂位,所以我是第一組客人 XD
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桌面上”機司”還多的surprise
碗、小碟子、小菜、天丼醬汁、七味粉、餐具等等
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天吉屋菜單:這次是體驗天吉丼天幕御食。
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小菜:蘿蔔絲、牛蒡
蘿蔔絲:吃起來有微酸的口感,覺得裡面有加醋,吃起來很順口。
牛蒡:咬起來非常脆,口感也不錯。
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開胃菜沙拉
吃起來很爽口、開胃
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牛蒡茶
喝起來有淡淡的牛蒡味,第一次喝到感覺蠻特別的yes
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而牛蒡茶裡面有豐富的食物纖維,可以幫助消化。
用完餐後來一杯,可以促進消化唷 cheeky
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天吉丼套餐
此套餐內含的食材有
海老三尾(蝦)、白身魚、厚身花枝、茄子、青椒、地瓜、溫泉蛋
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而上菜的時間也非常快速,我都還沒拍完,主餐就上桌了一.一

滿滿一碗炸物加上滿滿的米飯

再搭配小菜,看了就好下飯唷 cheeky

而且飯量還頗多的呢yes

鹹度剛好,不會吃得口乾舌燥

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溫泉蛋
另一個厲害的地方就是這溫泉蛋
我第一次吃到炸的溫泉蛋~通常都是水煮的
其實要夾這個溫泉蛋也要點技巧
不然一不小心就爆漿了 cool
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不過一扯破,蛋黃就流出來了 冏"
下次要更小心點 >0<
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味增湯
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加了點蔥花、豆腐、海帶
口感OK,連冷掉了都不失味道。
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天幕御食套餐
此套餐內含的食材有
海老三尾(蝦)、白身魚、真鯛、花枝洋蔥酥、茄子、青椒、地瓜
一上桌餐盤已佔據了我整個位子,完全不得動彈 
設計有點需要改進= ="
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此次的天幕御食共用三種吃法:
【天幕御食吃法1-天婦羅】
天婦羅吃法,可選擇沾食蘿蔔泥單吃炸物,享受酥脆清爽絕妙口感。
 

【天幕御食吃法2-天丼】

天丼吃法,盛些越光米飯,再將天婦羅炸物放置其上,

澆淋特製天丼醬汁後大口慢嚼,體驗豐富層次。

 

【天幕御食吃法3-天茶泡飯】

另一種吃法,將炸物擺放在越光米飯上,

酌量加入哇沙米與海苔絲,再澆淋主廚秘製高湯,成為最獨特的「天茶泡飯」。

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蘿蔔泥
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第一種吃法:海老沾食蘿蔔泥單吃炸物
一咬下去的口感就是炸物完全不油膩,恰到好處
另外店家選用新鮮白刺蝦,因此更可以吃得到炸蝦,肉質的紮實口感。
酥脆的表皮加上紮實的肉質
我超愛這口感的heartheart
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天吉屋可愛的飯桶與飯匙
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米飯約兩碗的量。
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天吉屋選臺東日本品種越光米,並以日式標準烹煮流程煮出Q彈的米飯。
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第二種吃法:盛些越光米飯,再將天婦羅炸物放置其上,

澆淋特製天丼醬汁後大口慢嚼,體驗豐富層次。

「特調天丼醬汁」,沾食或直接淋在飯上,口感甘醇不膩。
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不過天丼醬汁因為要拍倒入的畫面
加了太多,導致鹹了一點 XDD
越光米吃起來Q彈,粒粒分明,烹煮的時間恰到好處。
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茄子、青椒、海老三種色彩的擺盤
想必是有精心設計過的。
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炸物加上七味粉與天丼醬汁的吃法
也很不錯唷 cheeky
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不過我還是喜歡沾蘿蔔泥吃 laugh
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鯛魚、白身魚
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鯛魚與白身魚我分辨不太出來
兩者嚐起來的肉質都非常鮮嫩
加上酥脆的表皮,超下飯的啦 
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第三種吃法:將炸物擺放在越光米飯上,

酌量加入哇沙米與海苔絲,再澆淋主廚秘製高湯,成為最獨特的「天茶泡飯」

 
哇沙米與海苔絲
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柴魚高湯
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加入哇沙米與海苔絲
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再澆淋主廚秘製柴魚高湯
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泡飯搭配著金黃酥脆的炸物
這種吃法也蠻特別的,可以享受其雙種口感。
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另外他的金黃地瓜也很讚
地瓜的口感甜度有、一口咬下內餡"很松"(台語)
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花枝洋蔥圈
精選花枝,裹上特製麵衣酥炸,吃得到新鮮軟Q的口感。
搭配上洋蔥調和,很對味。
插曲~店員原本介紹著”天婦羅花枝洋蔥圈”
但吃著吃著天婦羅咧!?surprise
原來天婦羅就是炸物
麵粉拌勻成麵糊,即為天婦羅麵衣
哈哈~原來如此阿=_=
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吃飽的飯桶來拍一張 XD
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店內的怖置
擺了一些文藝品還蠻特別的。
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牆壁上也擺了不少文藝品
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舒適的座位
可以讓三五好友來這小聚小聚。
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也許是晚餐時間已過,店裡的客人變少
但晚上剛營業時,店裡是坐滿滿的yes
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來拍一下店裡的環境設施。
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店裡的整體設計也蠻日系風格
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加上特別的燈具造景,讓體驗的環境感覺加分許多。
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店內反拍準備中cheeky
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三澧企業系列的餐廳,包括了
天吉屋:日式天丼專門店
BELLINI Caffè:新日式義大利餐點
BELLINI Pasta Pasta:結合義大利與日式料理的餐廳
Mo-Mo-Paradise:壽喜燒專門店
 
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颱風天前夕依然下著雨
不過冒著颱風天來享用天吉屋美食
超滿足的heart
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天吉屋只開幕了約三個星期
很幸運的讓我品嚐了此家店
從整個用餐的過程來看
可以看出此家店的各項優點
 
餐點的上桌時間極快:餐點上桌時間的快慢也是消費者會注意的主因
店家服務:店家的服務往往是我最關切的
天吉屋服務人員對於回答問題或者解說餐點的專業性都不錯yes
最後離開時店裡的督導來詢問餐點是否滿意、及是否有相關建議等等。
想必是想透過建議提供更好的服務給每一位消費者。
店家環境:整體的日式裝潢~藝品的擺設~明亮的環境
    都讓在此用餐的客人能幸福的享用美食wink
 
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門市資料:
地址台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號
電話:02-2721-3328
 
營業時間:平日11:30~14:30(最後點餐14:00)
                        17:30~21:30(最後點餐21:00)
 
                假日11:30~15:30(最後點餐15:00)
                        17:30~21:30(最後點餐21:00)
 
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交通:捷運忠孝敦化站三號出口出來直走
於忠孝東路216巷右轉,看見27弄左轉,即抵達。
106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號
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完整相片都在網路相簿唷~歡迎欣賞 laugh
 
http://photo.xuite.net/ichiro0910/6388503

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天吉屋 (忠孝店)

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台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號1樓
02-2721-3328

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台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號1樓
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