財登興牛肉麵是在地朋友推薦的
她推薦他們家的泡椒雞聄跟紅油抄手
在地人帶路總是讓阿鬼有滿滿的期待
沙縣餛飩湯
沙縣是大陸一個地方的小縣
老闆娘好像是那邊過來的
所以他們家的餛飩是沙縣的口味
他們家的辣椒可以加
非常有XO醬的風味
辣度也不會太高
阿鬼覺得蠻可以的
泡椒雞聄
雞聄口感是不差
咬起來算嫩
可是泡椒吃不出哪裡有獨特的風味
豆干滷得很透
孔洞都出來了
口感鬆鬆軟軟
牛肉湯
牛肉軟嫩還保有口感
湯頭則是淡雅的紅燒味
尾韻有一點牛的甘甜味
沒有過多的醬油或是豆辦跟八角
紅油抄手
裡頭拌的肉燥夠味
可是沒瞧見什麼紅油
餛飩口感彈彈脆脆的
有一點像火鍋料的燕餃阿
整體吃下來
他們家東西不到沒有味道的程度
頂多清爽一點
沙縣餛飩是特別
可是好吃度跟驚喜度個人覺得一般
不會難吃但特地來就不用
google map阿鬼覺得3.8比較剛好
店家資訊
財登興牛肉麵館
地址:台中市西區公正路114號
時間:11:00~14:30 17:00~20:00週二公休
電話:0989 723 405
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