既然疫情影響不能去泰國玩，
那吃一下泰式料理解解饞總可以吧！
新竹竹北靠近高鐵站附近的嘉政七街，
有一家試營運即將正式開幕的泰式餐廳，
泰銷魂Thai ecstasy food，
老闆希望把舌尖上的泰國帶回台灣，
讓曾經去泰國旅遊過的人，
能夠回味記憶中的泰國美食，
即使還不曾去泰國旅遊的顧客，
同樣能省下機票錢，
就有機會一嚐泰國的經典料理。
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身為Popdaily的創作者，
推薦的泰式美味餐廳，
當然不僅要東西好吃，
連環境也絕對符合女孩們的喜好，
泰銷魂給人的第一眼印象，
就大膽選用了黃色，
搭配艷綠的叢林風。
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比起門面的裝潢，
內部用餐空間更加繽紛，
保留開放的窗台，
讓光線能自然透射進來，
不同的牆面有不同的彩繪主題，
每一個位置都是絕佳拍照背景。
從色調搭配、燈具、音樂、圖案，
都巧妙地將泰國元素融合在一塊兒，
個人最愛的就是這片彩繪牆，
托著腮幫子的大象和猴子，
趴在花草圍繞的七彩叢林，
充滿童趣又可愛的畫面，
意外帶來一種療癒的幸福感。
接著分享大家最關心的價目表，
這是泰銷魂的菜單，
目前試營運狀態，
所以是套餐供應的方式為主，
未來也有機會吃到單點或合菜，
除了主餐以外，
還會有兩道小菜，
與一碗湯品，
並附上一球手工冰淇淋。
點飲品的話。可以加價折抵。
如果沒有特別想喝的。
店家也有提供開水。
綠咖哩雞$340元
無論是打拋豬或是綠咖哩，
私心偏執以為是檢視一家泰國餐廳，
到底美不美味的基本菜色😂，
這次不假思索地就選了綠咖哩雞，
當天附上的兩樣小菜，
一份是蝦醬高麗菜，
帶點微涼的口感，
更襯托出高麗菜的清爽，
與蝦醬濃郁的泰式風味，
而另一道算是泰國家常風味菜，
泰式肉餅粉嫩的橘紅色，
光看就令人食指大動，
各式辛香料與內餡的秘密，
絕對要親自嚐過才知道。
略有嚼勁的泰國香米，
和泰式作法的清湯，
意外地將花生、蘿蔔和青蔥，
結合成一道原以為衝突，
卻莫名能混搭的泰銷魂特色湯品。
泰銷魂的綠咖哩雞，
崇尚泰式正統風味，
因此，辣度不提供客製化調整，
也特地使用了泰國綠茄，
第一眼有種類似可愛綠葡萄的外貌，
嚐起來的味道，不會過於軟爛，
有些人很害怕，茄子就是擔心這點，
如果本身就喜歡茄子的話，
肯定要吃看看。
道地泰國廚師食譜調味的辛香料，
香氣四溢之下，
辣度也真的完全不客氣，
推估至少達到普遍認知的中辣程度，
光一小匙湯汁，就能成為白飯小偷。
雞肉肉質入口恰到好處，
泰式椰奶的滋味，齒頰留香。
與銷魂的綠咖哩雞，
一番激烈廝殺之後，
來一球甜甜的冰淇淋，
真的時機剛剛好，
泰式奶茶滋味的手工義大利冰淇淋，
綿密滑順的口感，舒緩整個香辣的餘韻。
不知道新開幕的泰銷魂綠咖哩雞，
是否也勾動你的食慾，
假設能吃辣的話，
可以嚐鮮看看綠咖哩雞，
不太吃辣的也能選擇非辣味的泰式料理，
用餐環境也很適合與朋友聚會，
分享給大家。
店家資訊｜泰銷魂 Thai ecstasy
地址：新竹縣竹北市嘉政七街73號.
電話：03-6685258
營業時間：11:00-14:00;17:00-21:30
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