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【台灣,嘉義市,東區】阿吉鱔魚麵~飄香多年的在地老味道,碳火快炒的好吃鱔魚麵。(嘉義美食)

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本次滿意度: 4.65
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值5.00

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這是一間嘉義人的愛

更是嘉義人離鄉背井也難忘的一間小店;

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我會知道這間店是遠在瑞典的嘉義人Alice跟我說的。

最近在Clubhouse上認識的新朋友亞利亞社長,

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他們兩人隔著遙遠的距離,

在空中細說著嘉義哪裡有什麼好吃....

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阿吉鱔魚麵

粉絲頁:https://www.facebook.com/阿吉鱔魚麵-1313606845393638/

地址:嘉義市東區蘭井街113號

電話:(05)2237194

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我紀錄下許多在地人口中的美味,

印象中Alice亞利亞社長說這間店有多美味,

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且一定要早點去,

不然會賣完....

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帶著這樣的提醒,我來到了這裡,

哈哈哈,第一天應該是來晚,賣完了,

所以就沒開嚕;

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隔天又來了.....

哇!真的都是當地人,

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用炭火炒的鱔魚、麵竟是如此美味!

這裡賣得很簡單,很鱔魚,

如:乾炒鱔魚麵、煮鱔魚湯麵、錦魯鱔魚麵(勾芡羹麵)

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還有生炒鱔魚麵四種;

用超高溫的炭炒出來的鱔魚香Q脆,

口感特別好,入口Q彈爽脆的鱔魚很有小時候的味道,

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加上濃郁醬汁的麵條入口,

讓我想起了小時候對炒麵魚麵的第一印象,對味的味道。

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加上免費的柴魚湯汁,

也太絕配了,

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當地人的吃法還會把沾滿醬汁的麵條放入湯汁中一起食用;

甜、酸、辣的滋味一種懷舊的味道。

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........................................................吃喝玩樂,沒有終點

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店家資訊
阿吉鱔魚麵
4.01

餐飲>夜市攤販小吃

嘉義市東區蘭井街113號
05-2237-194
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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