雨天跑去逛寧夏夜市，有許多攤位都沒有營業
因此意外的找到這家越春真，飯麵都很道地，生春捲好吃!!
真的是意料之外的一餐，也意料之外美味
越春真就在寧夏夜市靠巷口那側第一家店，藍色的店面滿明顯的
直接拿菜單入座就可以了，當天用餐的人數滿多的，已經客滿了
｜附上菜單｜
餐點種類滿豐富的，光看照片都讓人垂涎三尺
一旁有醬料餐具自助區
他們家的蒜片很特別，有用魚露先醃漬過，特別香味道比較重
每個座位都會有越式餐廳必有的辣醬跟海鮮醬
我個人比較喜歡吃食物的原味，所以都沒有加
傳統牛肉河粉(各半) $130
肉的熟度可以選擇，我選各半，但是送上來都全熟了XD
不知道是不是餐點做錯了?!
牛肉切得滿薄的，不過燙的有點太老，下次可能會選全生
湯頭清甜，而且沒有什麼雜質
有著淡淡的香料味道，加了檸檬後又是另一種味道更清爽些，兩種我都滿喜歡的
洋蔥放得很多，沒有生嗆味
麵條滿Q的，帶點嚼感，泡一下也沒有變軟爛
海鮮炒飯(酸辣) $150
被菜單上的圖片所吸引的一道餐點
這道餐點酸辣辣度滿高的，海鮮料放得很多
有魚丸，魷魚、蝦，魷魚很新鮮，咬的時候還很有彈性
飯粒粒分明，不會黏稠，附一碗清湯
靈魂蝦肉生春捲 $90
他們家的米紙非常薄，但是也能吃到Q彈的口感，比較黏一點很容易撕破
豬肉是有點厚度的，蝦子新鮮，米線超Q
我最喜歡的是他們的醬料，我吃過滿多家越式的生春捲
醬的味道都不太一樣，這家的目前最喜歡
帶點酸酸的味道很香，旁邊的湯匙就是用來盛醬料淋上去的
我把醬料幾乎用光了XD
三道餐點都滿喜歡的，味道道地也不會鹹膩
餐點價格算滿平價的~
用餐環境乾淨明亮，上菜速度也很快
附上店家資訊
越春真越式傳統牛肉河粉寧夏店
地址：台北市大同區重慶北路二段57巷19號
營業時間：11:30–15:00, 17:00–23:00
TEL：02 2555 1235
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