大嚐麵線 — 中午到晚上不間斷，從中午到晚上都吃得到的料多多銅板美味麵線~
店家簡介
大嚐麵線位於台南市新市區復興路上，主打爆料銅板價美味麵線，店內提供用餐座位區。
供應：腸蚵 / 蚵仔 / 腸仔 / 浮水 / 蔬食 / 皮蛋 / 清麵線、炸物、小菜、飲品等，皆為親民價位銅板價美食。
位於台南市新市區復興路上的大嚐麵線，斗大的招牌相當顯眼，蠻容易就可以找到位置囉~
店內採自助式，點完餐點後，可自行到自助區取用餐具、醬料。
以陶瓷容器盛裝的醬料們。
手炒辣醬。
店家手磨蒜蓉，在麵線裡加這一匙這一味，增添多一重的蒜蓉香~
餐點分享
這次來嚐鮮一波：
腸蚵麵線(大)
旗魚黑輪
腸蚵麵線 NT55
這碗麵線味濃料實在的腸蚵麵線裡有超~大量的滷製豬大腸、豬小腸，及鮮味十足的鮮蚵！
咀嚼大腸、小腸時感受到的脆嫩口感完全沒有腥味，僅有濃郁的滷汁香氣；蚵仔則是未裹粉版本的，清燙後保留了滑嫩的口感，入口後的鮮味在嘴裡爆發。
麵線勾芡的相當均勻，風味濃厚，口感蠻滑順的，吃過一次會想再來吃~
每顆鮮蚵的尺寸都是嚴格挑選過的，尺寸都蠻有份量的~
滷大腸、小腸在開滷汁前皆清洗的相當乾淨，沒有腥味的口感就是讚！
旗魚黑輪 NT15
選用新鮮魚漿內餡包裹著大塊的濃香蛋黃與滑嫩蛋白，一口咬下感受其富彈性、紮實的口感與越嚼越香的鮮香味。
大嚐麵線菜單 (攝於2021.04)
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
簡評
【評分】滿分為5*🌕️
平均 4.5🌕️
美味：5*🌕️
價格：5*🌕️
CP值：5*🌕️
服務：4*🌕️
再訪：4.5*🌕️
推薦：4.5*🌕️
停車：5*🌕️
消費資訊
用餐日期：2021.04
付款方式：現金
店家資訊
大嚐麵線
⏰ 營業時間
一~日 11：00~19：00
📍 台南市新市區復興路71號
📞 06-589-6532
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