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公館火鍋必喝東雛菊蟹黃湯頭、粉嫩巧克力和牛、溫體牛、菜單價位

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

公館必吃創意鍋物,兼具視覺與味覺的華麗饗宴!!

公館火鍋推薦東雛菊風味鍋物

奢華破錶的鴛鴦鍋。東雛菊湯加上豐滿膠原蛋白的魚皮

松露蟹黃湯有一整隻螃蟹,添加松露醬香氣衝到最高點

宛如法式料理的開胃前菜,魚躍鳶飛春泥露令人驚艷

必吃台南溫體牛巧克力和牛雙人肉盤套餐

加入會員可享優惠,海鮮盛典半價加購價、雙人肉盤折100元

菜盤的高麗菜無限續、飲料烏梅汁喝到飽~~

中午還有推出商業午餐,很適合三五好友、家庭聚餐唷

快來看看海綿飽飽的介紹吧

別忘了把這篇貼給你愛吃鍋的朋友看唷...

台北火鍋/台北涮涮鍋/台北火鍋推薦/公館美食/公館火鍋


店家資訊

店名:東雛菊風味鍋物

地址:台北市中正區汀州路三段127號

電話:02-2368-2127

營業時間週一到週日,11:30-15:00,17:30-21:50

FB粉絲團東雛菊風味鍋物(請點連結)

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台北火鍋懶人包推薦請點我

原文:公館火鍋「東雛菊風味鍋物」松露蟹黃入湯超鮮美、粉嫩巧克力和牛、菜單價位(捷運公館站)

  

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東雛菊風味鍋物在哪裡?怎麼去?

東雛菊風味鍋物」位於台大公館商圈,從捷運公館站步行約5分鐘

台北三軍總醫院汀州院區、南華高中對面,設有收費停車場

(地址:台北市中正區汀州路三段127號)

濃厚宮廷風裝潢,頗有中國古典美,適合網美拍照!

感覺穿旗袍就可以直接穿越拍甄嬛傳延禧攻略

東雛菊風味鍋物」的內用座位四人桌為主

桌子間以簾子隔開,增加了一些隱私感~

天花板高掛紅燈籠,牆上有山水畫與墨跡,氣氛營造不錯!

東雛菊風味鍋物」醬料區真漂亮,金屬感器皿很網美

除了基本的蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、沙茶醬、醬油

辣椒醬更是一絕!愛吃辣的朋友不要錯過了

東雛菊風味鍋物的菜單價位

(僅供參考,請以現場供應為主)

共有八種湯頭可以挑選,部分湯頭需加價升級

肉品、海鮮、火鍋料、附餐、熱食....等選擇

除了單點鍋物,還有單人套餐雙人套餐

平日中午(11:30~15:00)推出商業午餐

不定期推出新菜單,讓你每次來都有嶄新體驗!

菜單上標註折100的品項,若是吃完還可以現折100元

松露蟹黃湯(+90元)一隻螃蟹高掛在鍋邊

使用螃蟹的蟹身、蟹膏熬製而成的金黃湯頭

加上現刨義大利頂級黑松露,濃郁的香氣越煮越香

不管單喝、煮肉、煮海鮮、煮菜都好好吃!

我們還特地打包湯底回家,煮宵夜一樣銷魂美味

東雛菊湯(+75元)一朵黃色菊花在湯中綻放

使用老母雞、金華火腿、干貝、桂圓熬煮八小時

裡面還有一些小菊花,喝起來濃厚卻清爽不膩

先嚐嚐原味,再把花膠魚皮加入湯底熬煮增添膠原蛋白

綜合蔬菜盤使用桶裝,外型十分可愛

五彩繽紛的配色,都是蔬菜的健康路線

更重要的是高麗菜可以免費無限續吃到飽

朋友表示開心,而且蔬菜煮松露蟹黃湯超正點

魚躍鳶飛春泥露$218元

金黃脆皮包覆著鷹豆尼、頂級黑松露、北海道鮭魚卵

一口咬下外酥而內軟,多種層次且分明的口感

鮭魚卵爆漿多汁、松露增添了華貴的香氣!

外型與擺盤都很好看,簡直就是法式餐廳的開胃小點

澳洲巧克力和牛,單點$400元/套餐858元

選用澳洲和牛,特色是牛隻出生兩個月後飼料添加巧克力

肉質尾韻帶有一點焦糖香,煮5分熟的嫩度最剛好

直逼入口即化的口感,輕輕咀嚼肉香在口中釋放!

今日最喜歡的就是這盤澳洲巧克力和牛,一吃圈粉

台南溫體牛$658元

選用台灣在地牛肋眼心部位,以木盤裝呈份量還不少

除了可以直接涮來吃,還有一種特別的吃法唷!

先把幾片溫體牛夾入碗中,將滾燙的湯倒入碗裡川燙

以適當的薑絲與玫瑰鹽調味,如此肉質軟嫩且湯頭甘甜

把滾燙湯頭淋下去,溫體牛瞬間燙熟

等10秒鐘大約3~5分熟,建議要快點品嘗!

不然肉質隨熱度持續熟化,過老就不好吃了

溫體牛呈現粉嫩色澤,入口就是嫩阿~~

雙人肉盤套餐(加入會員吃完可折100元)

嚴選美國翼板牛、美國低脂牛、台灣花田喜彘豬、西班牙梅花豬

主打大份量,一次可以吃到四種肉品很划算!

肉片的厚度與品質很好,煮完不會散開口感很讚

不管是牛肉或豬肉,煮了松露蟹黃湯都自帶香氣

即便不沾醬都很夠味,真的是神湯底啊!

松露蟹黃湯的螃蟹經熬煮後,吸滿了松露的香氣

直接拿起來吸吮超過癮,蟹肉滿是鮮甜滋味

還帶有蟹膏,直接不管膽固醇大吃特吃!

海鮮盛典$638$386元

有泰國蝦、胭脂蝦、草蝦、白蝦、鮮蚵、生蠔、多利魚、鯛魚片

內容很豐富的海鮮拼盤,喜歡吃蝦這盤很可以

手機掃QR code加入會員,還有半價優惠加購喔!

(原價$638→特價$386元)

一次吃四種蝦爽度也很高,最喜歡白蝦的甜

泰國蝦的彈牙,草蝦跟胭脂蝦也不賴!

多利魚跟鯛魚還算細軟的肉質,要顧不然會碎掉

鮮蚵跟生蠔一吃見真章,新鮮度無法騙人

俗稱大海的鮮奶,充滿營養補一補!

可以用網子煮才不會東躲西藏,別煮太久會老

內用飲料烏梅汁喝到飽~~超佛心

炎熱的夏天根本就是福音,酸甜又開胃!

飯後甜點是奶酪,屬於奶味偏重的那種

上面的焦糖醬是螞蟻人會喜歡的甜度,很讚!

餐期最後以甜滋滋的奶酪畫下句點~

整體而言「東雛菊風味鍋物」表現很好

一開始看菜單會覺得價錢偏高,吃完直接改觀

湯頭相當出色有鑑別度,讓人欲罷不能的上癮

超特別東雛菊湯松露蟹黃湯非常驚艷,印象深刻

不僅是外型的華麗好拍,更有豐厚的內涵與實力!

肉品與海鮮都有新鮮度,高麗菜跟烏梅汁免費續超佛心

吃完覺得有幸福感的鍋物,適合三五好友或家庭聚餐


店家資訊

店名:東雛菊風味鍋物

地址:台北市中正區汀州路三段127號

電話:02-2368-2127

營業時間週一到週日,11:30-15:00,17:30-21:50

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    東雛菊風味鍋物
    4.57

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    台北市中正區汀州路三段127號
    02-2368-2127
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