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【台中龍井區】麻入口|東海必吃鴨血臭豆腐,五項主食裝好裝滿只要79元,超質感擺盤跳脫傳統臭豆腐|東海美食推薦

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本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00

麻入口

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【麻入口】可以說是「蒙古烤肉版」的麻辣鴨血臭豆腐,隱藏在東海商圈的巷弄內,網路評價超高,無論內用或外帶尖峰時刻必客滿!

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關於【麻入口】


有別於一般常見的麻辣燙及麻辣臭豆腐店,【麻入口】老闆用比較創新的方式呈現,給予顧客餐碗,讓顧客自行五項主食夾到滿,以吃完為優先。

除了用餐方式不同,餐具也非常跳tone,特別選用很有質感的玻璃碗盤,容量超大而且看了心情也很舒服。

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▾ 市面上的麻辣燙基本食材就是蘿蔔、排骨、臭豆腐、板豆腐、鴨血,而【麻入口】特別只採用這五款當作主食,讓大家自己盛裝,裝好裝滿!

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▾ 除了主食外,還有意麵、王子麵可以選擇,保證讓大家吃飽飽~

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環境介紹


【麻入口】有著大片玻璃落地窗,從外看的話一清二楚,室外有兩個座位區,室內則是一排吧台座位與一張圓桌。

一走進去就聞的到又濃又香的主食香氣,還沒夾就流口水了!整間店都採自助式,自行夾料與煮麵、自行放碗筷到回收區。

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▾室外與室內座位區。

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▾ 熱騰騰的五種主食夾取區,有鮮蘿蔔、燉排骨、臭豆腐、板豆腐、嫩鴨血。

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▾ 想吃麵的朋友,就點一包麵食來自己煮吧!

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▾ 飲品部分的基底紅茶都是店家自己泡的,再調配出其餘口味,像是這款為沁鮮果飲,會有淡淡的乳酸風味,蠻清爽解油膩。

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▾ 辣椒醬有分麻而不辣、小辣(紅燈籠辣椒)、中辣(墨西哥辣椒)、大辣(朝天椒),可依照自己喜好去添加。

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餐點介紹


主食部分都不會辣,如果想吃辣的話可以自行添加。光是這點就成了許多不吃辣的新歡,終於有臭豆腐是不辣的了!而五款主食的湯頭都是用香料類中藥去熬煮,孕婦也可以食用唷。

如果想加湯的話,會建議盛裝鮮蘿蔔與燉排骨的這兩鍋,湯頭會有原本食材的精華與鮮甜,不會讓人感到很濃厚鹹重。

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主餐 $79:

五款主食隨意夾,看要怎麼疊都可以XD完全是挑戰大家的技術~但切記是夾了後都要吃完,不要浪費食物。

大家喜愛的主食都不太一樣,在這裡提供給大家我們的盛裝方法,我們一共兩個碗,分做為三+二這樣盛裝。然後再一起共享。

一碗主要放鮮蘿蔔、燉排骨與板豆腐,另一碗則單純只有臭豆腐與嫩鴨血,雖然沒有疊得很高,但一樣裝的份量超多,光是這碗就擁有11塊臭豆腐!

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鮮蘿蔔是白紅蘿蔔一起燉煮,煮得很入味很透,讓它的湯頭很甜不油膩。

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燉排骨是許多人喜歡疊高的一款主食,排骨骨肉分離,吃完肉後再吸吮骨頭做個完美ending。

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臭豆腐又大塊又嫩,咬下滿滿都是湯汁,又臭又好吃!重點是這滿滿的11塊真的會飽,臭豆腐控光是整碗都裝豆腐就超滿足~

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板豆腐口感則比較扎實一點,同樣又嫩又入味,如果不愛臭味的人可以選擇它。

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嫩鴨血處理得很不錯,不會有很濃厚的腥味,綿密估溜的質地真的滑嫩好吃。

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MENU


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總結


滿滿一碗的鴨血臭豆腐只要銅板價就可以吃到,這麼佛心的店家就只有【麻入口】。他們跳脫傳統臭豆腐,用創新的方式獻給大家,在味覺上老闆不怕大家夾,只願大家吃得飽!在視覺上則用精緻質感的餐具,讓大家吃臭豆腐也能擁有儀式感~

而目前疫情關係,想吃的朋友可以多多利用外帶與外送平台唷!在家也能享受美味美食。

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▾ 最後放上目前的優惠活動

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相關資訊


[麻入口]

地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷6弄38號

營業時間:12:00~21:30

電話:04-2631-0563

粉絲團:麻入口

Instagram:@maruko_hot 

官方LINE:@844ugthk

備註:提供內用/外帶。與UberEats合作。

優惠好康:只要是外帶,每碗只要69元。

 

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*本篇與    麻入口 合作  *

✔小編品嚐時間 : 2021/05月

✔此篇文章純屬自己的觀感想法,詳細的還是要各位自己體驗囉~ 

✔文章具有時效性,僅供參考。

✔全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知,謝謝!

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店家資訊
麻入口
4.61

餐飲>中式料理

台中市龍井區臺灣大道五段3巷6弄38號
0915-565-687
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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