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[餐廳食記]台北內湖的小高玉之名不虛傳的迴轉壽司

彼得覓食趣
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/07/26 21:10:52
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高玉是台北的高級日本料理店,還沒有機會一嘗,因為聽說價格不菲,一個人都23千起跳的。既然這樣,那就吃小高玉吧。據說高玉用的大多是日本進口漁獲,而小高玉用的多是台灣本地漁獲,所以價格可以壓低一點。

幾年前就聽說在南港開了間小高玉迴轉壽司,還沒有機會去。不過最近聽友人說內湖也開了間小高玉,他們吃了幾次都極為滿意,就馬上找了時間跟他們一起去吃。 

店內不算大。我們吃完後我才拍的,所以人潮稀疏。這天平日晚餐大約有8成滿。

菜單一覽(他們每天進的漁獲不同,所以菜單都會因此修改一下。價格從$40~150都有)

招待的醃蘿蔔酸中帶甜,很開胃。

下面的壽司因為種類太多,有點混亂,吃到最後真的不太記得味道了XD

蟹膏軍艦捲$80(非常的濃郁鮮甜,推)

海膽軍艦捲$120/貫(海膽新鮮,沒什麼好挑剔的,推)

透抽$120(瞧瞧那刀工,這是一般迴轉壽司做不出來的透抽壽司,賣相極佳。上面撒的據說是乾燥後的海膽粉,是特別要求才會撒的,添增了不同的風味,大推!)

生蠔$150(我沒吃到,但看友人們陶醉的表情就知道非常鮮美,推)

甜蝦$120(甜蝦本身很不錯,但據吃到蝦頭的友人說蝦頭有點腥)

比目魚$100(炙燒過的比目魚充滿了甜美的油脂,一入口就化掉了,搭配去膩的蘿蔔泥是絕配,大推!)

鮭魚$50(厚度跟鮮度以及醋飯都恰恰好,推)

水針魚$120(第一次吃這種魚,不過對於白肉魚的印象總覺得吃過就忘記了)

竹莢魚$60(記得還不錯,價格也很實惠,推)

花壽司$50(沒吃到,友人說還不錯)

尖梭魚$120(炙燒後的香氣很棒,推)

干貝$150(沒吃到,體積頗為碩大,價格也不便宜)

剝皮魚$150(吃完後沒什麼印象,不過有炙烤總是比較好)

紅甘$80(記得口感Q彈,很喜歡,推)

海鱺$80(跟紅甘頗像的)

小黃瓜捲$40(小黃瓜還切成細絲,跟一般的切成塊很不同,這樣有了不同的口感,推)

龍蝦沙拉軍艦捲$60(還頗夠味的,不錯啦)

山藥捲$50(裡面包了山藥跟紫蘇,第一次吃這種組合的捲,非常搭配而且令人驚艷,大推!)

豆皮壽司$40(沒吃到,應該還OK

青花魚$80(味道濃厚鮮美,推)

星鰻$120(賣相很優,份量多,而且柔軟,吃了很有幸福的感覺,大推!)

鰹魚$60(看起來很像火腿。吃起來厚實但很柔軟,推)

葡萄柚凍$40(這是高玉的照片甜點,沒想到小高玉也有。真材實料的葡萄柚處理成凍狀,搭配蛋黃醬。如果單吃葡萄柚凍會有的苦,但搭配蛋黃醬的甜就非常讚,大推!)

芝麻冰淇淋(不知道價格。聞起來芝麻香味撲鼻,一入口就感覺到濃郁的芝麻風味。是我吃過最棒的芝麻冰淇淋,背後會有龍出來的感覺!很想問店家有沒有一整桶可以賣,回家可以慢慢吃。反正是特推!)

這餐4個人,原本每人消費八百多,但適逢週年慶打85折,所以最後每人消費金額為$740。跟之前吃過的中與志迴轉壽司比起來,價格差不多。以食物種類來說,中與志的選擇很廣,但小高玉有許多一般迴轉壽司吃不到的魚,而且處理手法精湛了許多。今天幾乎每貫壽司的水準都很好,尤其後面的那些甜點更是劃出了完美的句點。

可惜小高玉的地點較為偏僻,不像中與志的地點交通那麼便利,不然我一定會更常光顧。

 

小高玉迴轉壽司

台北市內湖區瑞湖街84

02-2658-9682

11:30~2:00 晚上5:00~8:30(周日公休,每周二進貨)

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內湖,吃什麼,推薦,必吃,餐廳,小店,壽司,日本料理







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