[小店食記]四平街的富霸王豬腳之生意爆好果然有道理

富霸王是台北知名度最高的豬腳專賣店之一。每到用餐時間一整個是一位難求,而且熱門的豬腳部位很快就賣光了。

以前就吃過富霸王,印象都很不錯。剛好最近某個禮拜六跟友人約在附近,就相揪一起來這裡吃飯。

店家扛棒

店攤前

裡面爆滿,而且還有許多人在等位置

要先填菜單並結帳,才能開始找座位

菜色的價格一覽

魯肉飯$20(是我喜歡的肥肉風格魯肉飯,裡面淋上了豬腳魯汁,當然夠味好吃!)

潤油豆腐$15(深褐色的外表看起來就是入味到不行)

綿密可口,價格便宜,推!

魯蛋$10(這也是必點的)

滷的很透,推!

霸王腿蹄$60

Q彈的皮非常的入味但不過鹹,重點在其滷汁,不自覺的一下就嗑完了。

爽口筍絲$30(很不賴)

甘美苦瓜$30(稍微有點滷過久了,得配飯比較好)

霸王腿結$50(這是中段的部位,也是我最喜歡的部分,因為皮和肉的比例很均勻)

皮很優

筋的部分入口即化,充滿著美味的膠質,讚!

原本還想叫腿扣的,可惜12點出頭就賣完了。令人呃腕。

竹筍湯$30(湯頭甘甜,裡面的竹筍和排骨都煮的很到位)

店家名片

整體來說,這間的東西我覺得很棒,價格也合理,難怪生意那麼好。不過,這邊的食物都偏重口味,所以口味清淡的人可能就要考慮一下了。


富霸王
台北市南京東路2段115巷20號
02-2507-1918
11:00~20:00(禮拜天公休)

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