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『食記』新竹縣.竹北.劉家酸菜白肉鍋(不限用餐時間)

吳大爺
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/07/29 22:39:01
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6,621

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吳大爺這次從台北跟同事一起殺下去新竹竹北這間"劉家酸菜白肉鍋"

這間本來在高雄的店來新竹開店啦!對於要跑去高雄來說,新竹真的是近多囉....

而且加上很多去吃過的朋友都說跟高雄的味道一樣,當然要去嘗鮮一下囉~~~

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↑店家本身有附設停車場,不過車位不算多

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↑來的這天天氣很冷,很適合吃火鍋阿~~~~

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↑一進門就有個小彌勒佛迎接著,希望今年事事順順旺旺來....

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↑店內的位子還滿多的

不過一到用餐時間,一下子就客滿了,所以來之前記得要先訂個位

而且因為沒有限制用餐時間,所以沒有訂位有可能要等很久

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↑可以選擇單點酸白菜火鍋,也可以選擇套餐

因為我們這次人比較多,所以就點了4號餐~~~

建議8個人以上就可以選4號餐,餐點種類很多,而且每一份的份量也都不少

如果吃不夠的話再額外加點其他的餐點就好

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↑其他單點的部份

其實4號餐裡面就已經有包含一些菜色了~~~

只是我們還有額外多點個鮮炒時蔬

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↑小菜的部份,是採自取的方式,每份40元

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↑小菜的種類也真不少阿~~~~~

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↑這裡是沾醬區,由左至右為白醋,辣油,香油,芝麻醬,醬油,豆瓣醬

不過就像吳大爺我平常講的,比較不是這麼喜歡沾醬

畢竟還是比較喜歡食材的原味

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↑肚子餓了~~~趕快上菜吧!

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↑我們拿的小菜

右下角式涼拌山苦瓜,還不錯吃,右上的豆乾口味一般

左上的是炸甜不辣炒花生,甜不辣外層有些微糖衣,吃起來微甜,不過有點辣

左下角是常見的小菜(忘記叫甚麼名字了),口味也是一般

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↑牛腱肚雙拼(大)

口味跟泡麵紅燒牛肉麵的味道幾乎一樣,口味有點偏重

不過牛腱跟牛肚挺入味的,還算不錯吃,只是沒有甚麼特色

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↑醉雞(大)

酒味有點偏重,雞肉的部份也稍嫌乾了點,需要沾著底下的汁一起吃會比較好吃

但是怕酒味的可能就比較不敢吃,像耀小倩就不敢吃

就吃過的醉雞來說,還算不錯吃

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↑手工水餃30粒

不是挺好吃的水餃,裏頭的餡味道不夠,吃第一顆還好,吃第二顆就因為沒甚麼味道而感覺到膩

內餡的香味也不是很夠,需要沾醬油才比較有味道,充其量就是用來墊肚子的水餃

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↑內餡

很餓的話可以多吃幾顆......

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↑蔥油餅

是屬於那種比較厚,可以吃得到比較多蔥的那種蔥油餅

雖然蔥的味道也沒有很凸顯,但還算不錯吃,只是蔥的味道如果再重一點,我相信會更好吃

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↑旁邊的地方還滿脆的,吃起來有焦香味

不過跟之前吳大爺介紹過的"酸鍋子"裡的蔥油餅比起來,吳大爺我覺得酸鍋子略勝一籌

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↑花雕香香雞

4號餐的份量真的是很驚人,雞肉的肉質很剛好,也不會太乾,也都有入味

挺好吃的,比剛剛的醉雞好吃~~~~

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↑捲餅,牛肉跟雞肉

捲餅的份量反倒是沒有想像中多,不過也剛好1人1塊

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↑左邊的是雞肉,右邊的是牛肉

捲餅裏頭包的是高麗菜跟一些傳統美乃滋,外層的餅皮煎得很剛好,金黃色的色澤,外觀很漂亮

或許吳大爺我抱著太大地期望咬下去

它的口味跟它的外觀真的是差太多了,只吃得到些微肉的味道,其他的味道都是高麗菜跟美乃滋的味道

外層餅皮的香味也都完全被蓋了過去,真的不是挺好吃的

吃完之後只覺得自己在吃高麗菜裹美乃滋........

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↑鮮炒時蔬,今天的蔬菜是高麗菜

就一般的鮮炒時蔬,火侯控制得挺剛好,菜的脆度也都還保留著

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↑終於上鍋囉~~~~

裏頭有基本的鍋底,酸白菜,豆皮,丸子,凍豆腐,豬肉片

份量其實不算多,不過加上其他菜其實也差不多飽

湯頭的部份,酸味比較重一些,還不錯喝,其他的鍋底有吸收了酸菜鍋的味道,也很不錯吃

而且其實不太需要沾醬,也就很有味道了

口味的部份還算不錯,而且服務人員也很勤地幫我們加湯,這點很加分

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↑花枝蝦餅

味道很像外面賣的炸蝦餅,很大片的那種

味道很香,雖然內餡不多,不過味道很夠,還滿好吃的

上層的是沾醬,帶點甜味,不過吳大爺我覺得直接吃比較好吃

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↑燥香芋絲

份量也是非常地驚人,送上來的時候還以為是油飯...

底層的芋頭非常地多,芋頭也很綿密,芋頭的香味也很重

底層的芋頭是沒有任何調味的,純粹是芋頭用成泥,必須要搭配上面的肉燥(有香菇蝦米等等)一起吃

才有味道,上層的肉燥也很香,搭配著的芋泥一起食用,很好吃,喜歡芋頭的朋友一定會挺喜歡這道的

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↑我們額外加點的蛋捲餅

蛋捲餅只吃的到胡椒的味道,吃不出餅香,而且吃起來油味還滿重的

不是挺好吃的

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整體來說,酸菜鍋的部份味道還不錯,只是吳大爺我會建議不要搭配套餐

因為光是吃其他的東西就飽了,就失去專程來吃酸菜白肉鍋的意義了

我們點的餐點裡面,也只有幾樣比較好吃而已,像是捲餅就不會想再點

這次用餐平均一個人大約400多,也還算OK

CP值還算中等,如果有經過竹北的話,可以順道去吃吃看這間劉家酸菜白肉鍋

只是記得要先訂位喔~~~

 

餐廳地址:新竹縣竹北市文信路365號

店家網頁:

 

五星評比:

餐點口味:3顆星

用餐環境:3.5顆星

服務態度:3.5顆星

整體評比:3.5顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

火鍋,酸菜白肉,新竹,竹北







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劉家酸菜白肉鍋(竹北店)

劉家酸菜白肉鍋(竹北店)

3.78
新竹縣竹北市文信街366號
03-656 6128

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劉家酸菜白肉鍋(竹北店)

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新竹縣竹北市文信街366號
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