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『食記』台北市.捷運南京東路站.沃克牛排 復興店(排餐)

吳大爺
[招牌菜]嫩肩牛排,菲力牛排,沙朗牛排,肋眼牛排
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/07/29 23:32:45
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這次吳大爺來到了位於捷運南京東路站附近的沃克牛排(復興店)

從南京東路站出來,步行約10分鐘就可以到啦,就在復興與長安東路交叉口附近

星聚點的旁邊,招牌也相當明顯,很好找

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↑門面

沃克牛排復興店是在二樓

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↑樓下的招牌就可以看到美味的牛排啦~~~ 

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↑店門口也有MENU可以先看喔

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↑等待帶位的地方也有沙發可以休息

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↑準備上樓囉

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↑一到二樓就可以看到大大的"VOLKS"字樣

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↑牆上的餐點看起來好好吃喔

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↑一進門就可以看到半開放式的烘焙房

裏頭相當地乾淨,看了就對用餐環境的衛生很放心

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↑另一邊半開放式的廚房,是準備主餐餐點的地方

在廚房的旁邊還看得到給員工們洗手的地方,還有酒精殺菌

讓人看得出店家對用餐環境的要求與細心

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↑位子還滿多的,不過還是提醒記得先訂個位,以免敗興而歸

這裡的用餐環境也很適合家庭聚餐或是約會喔

經理還有告知他們還有另一間"敦南店",那裏的環境更加適合情侶約會

下次一定要帶耀小倩去一次~~~~

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↑這裡的用餐環境真的很不錯

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↑連桌上也有大大的VOLKS的字樣~

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↑準備點餐囉

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↑服務生會先幫忙倒上冰水

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↑MENU

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↑這裡的餐點都包含著麵包,前菜,沙拉,湯品,跟主餐,還有甜點跟飲料

份量來說真的是非常地多

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↑每份牛排的特色,以及推薦的熟度

這點吳大爺我覺得很不錯,可以直接看著介紹點選自己想吃的餐點

不用一直請服務生詳細介紹每一樣

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↑就算不吃牛肉的朋友,也有豬排,雞腿排和鱸魚的其他選擇喔

小朋友也有兒童餐可以點選

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↑前菜與甜點的部份

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↑酒類與飲品

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↑沙拉,麵包,湯品

最特別的地方是,上面講的三樣,沙拉,麵包,和湯品,都是可以續點的喔

麵包的部份,會有服務人員拿著剛烤好的麵包,到桌邊詢問是否需要

而且不是一次上很多,是一次一種,讓人可以慢慢品嚐

湯品的部份也是可以續點的,而且最好的地方就是,每次都可以點選不同的湯品來飲用

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↑準備開動啦

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↑可頌

本來想說排餐的麵包通常不會有太大特色

但是,現烤的可頌超好吃的,一吃下去,整個讓吳大爺我驚艷 ,真的好好吃喔

奶油的香味一直縈繞在嘴中,大推!

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↑五穀雜糧麵包

雜糧的香味也非常地香,麵包的部份口感稍微扎實了些,更吃得出麵包的香味

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↑巧克力波蘿 & 法國魔杖

巧克力波囉,上層吃起來的感覺就是像一般波蘿麵包的那種口感

但是從來沒吃過巧克力口味的,也是超好吃的啦,大家如果有看到,記得一定要點來吃吃看喔

法國魔杖,外皮相當地酥脆,塗抹一些附上的奶油,也很好吃

才剛送上4種麵包,就已經讓吳大爺我和耀小倩大呼超好吃

而且麵包可以一直續點喔,大家記得不要不小心麵包吃太多,主餐吃不下阿

連麵包都這麼好吃,看得出店家對每份食物的用心

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↑法國鹹派佐義式辣味醬

建議可以先吃一口原味,鹹派淡淡的起士香味與派皮的香味,還不錯

不過單吃鹹派會有一點單調,所以在沾附一些義式辣味醬

讓味道更有層次感些,而且雖然是叫辣味醬,但其實不怎麼辣,所以怕吃辣的朋友可以放心

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↑蔬菜牛肉球佐椰香咖哩

與鹹派相比,牛肉球就較於一般些,不過椰香咖哩的味道還不錯

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↑沙拉

天啊,你有看過份量這麼多的沙拉嗎?

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↑旁邊有三種蔬菜棒

沾醬的部份,分別是千島醬與優格醬

特別要說的就是這個優格醬,味道跟可爾必思幾乎是一模一樣,非常特別

吃起來也相當爽口,用蔬菜沾附著一起吃,很配

千島醬的口味也很不錯

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↑凱薩沙拉

凱薩沙拉的部份,調味剛剛好,也很好吃

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↑最特別的一點是

凱薩沙拉的底部是墨西哥烤餅,跟凱薩沙拉一起吃,更好吃

可以吃得到烤餅本身的香味,很不錯

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↑玉米濃湯

味道稍微偏甜了一些

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↑蔬菜湯

番茄的香味很不錯,喝起來也很清爽

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↑玫瑰藍莓冰醋

用來清除口中其他味道,等著品嚐主餐的美味

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↑嫩肩牛排

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↑這次點的份量是250g,份量很剛好

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↑粉紅色的橫切面,看起來超美味的

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↑嫩肩牛排,油脂稍多,也帶點筋,屬於比較有嚼勁的那種

也是很多老饕會點來享用的一道

建議大家可以切小塊一點,太大塊的話會比較不好咀嚼

建議不用沾取任何調味,先吃一口原味

可以先吃得到牛排外層煎的焦香味,然後慢慢地咀嚼會發現,牛排肉質的香味也慢慢地散發出來

會越嚼越香,越來越有味道,等到吞下去的那一刻,嘴裡滿滿的牛肉香味

喜歡吃牛排的朋友們,一定也會很喜歡這道嫩肩牛排

牛排的味道真的很好吃,很推薦大家點來試試

旁邊還有一球馬鈴薯泥也非常美味

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↑附上的牛排醬與柚子鹽

不過吳大爺我覺得,牛排醬其實會掩蓋牛排本身的香味

如果真要一些調味料的話,建議可以使用桌上放的玫瑰鹽

沾附一些一起食用會非常好吃

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↑乾杯~~~~

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↑美式咖啡

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↑香檸蜜桃冰茶,挺不錯喝的~~

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↑香蕉薄餅巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋的部份,帶點苦味,和香蕉一起吃,很配

不過軟式薄餅的部份,少了一些薄餅該有的香味,像是蛋香味,或是一些焦香味

和著巧克力冰淇淋一起吃,其實味道有一點被蓋了過去 

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↑卡士達泡芙塔

泡芙的部份是屬於軟式泡芙,裡面包覆著卡士達醬,外面也會淋上一些卡士達醬

口味的部份,卡士達的香味配著泡芙本身的香味,還不錯吃

 

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↑最讓吳大爺我意外的就是底下藍色的"柑橘凍"

一開始還以為是盤子的顏色,後來吃下面泡芙的時候,發現藍色的部份"破掉"了

看起來像是果凍樣,詢問服務人員之後,才發現原來底部的部份是柑橘凍

真是太讓人驚艷了

沒想到連裝飾的這種小地方,都這麼地用心

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現在來沃克牛排用餐,只要有國泰或是富邦或是花旗的信用卡

都可以享九折的優惠喔,而且4月份開始,台新的信用卡也開始加入了這項優惠唷!

整體而言,沃克牛排的用餐環境真的很棒

從很多地方也都可以看得出店家的用心與細心,光是環境衛生整潔,就讓整個用餐感覺大大的加分

麵包的部份,最讓吳大爺我和耀小倩驚艷,因為真的好好吃

而且送上來的時候也都還是熱呼呼的,剛烤好的麵包,很棒

麵包烤好之後就會到桌邊詢問,另外也可以直接跟服務人員說想要續點就可以了

沙拉的沾醬也非常特別, 優格醬真的跟可爾必思味道一樣喔~~~

湯品與前菜的部份,也還不錯

主餐的部份,很好吃,是吳大爺我會想再訪的餐廳

而且服務人員會告知怎麼樣的熟度最好,怎麼樣的食用方式最好

所以也不用擔心不懂得吃,而浪費了牛排本身的價值

甜點的部份,比較喜歡的是泡芙塔,卡士達醬的部份很不錯

柑橘凍最特別,讓吳大爺我們印象深刻

沃克牛排,是吳大爺我會想再訪的一家店,下次要去試試另一間"敦南店"

到時候再來介紹給大家~

推薦給大家,如果有機會,可以去試試這家"沃克牛排"

 

餐廳地址:台北市復興北路15-4號2F(復興南路星聚點旁)

店家網頁:http://www.volks-steak.tw/index.php

店家電話:(02)2740-2080

營業時間:
11:30~15:00(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

 

五星評比:

餐點口味:4顆星

用餐環境:4.5顆星

服務態度:4顆星

整體評比:4.2顆星

 

(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)

吳大爺

沃克,牛排,南京東路站,復興南路,星聚點,忠孝復興,台北,排餐







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VOLKS 沃克牛排 (敦南店)

VOLKS 沃克牛排 (敦南店)

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台北市大安區敦化南路二段271號
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VOLKS 沃克牛排 (敦南店)

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台北市大安區敦化南路二段271號
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