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【米克諾斯】漫步歐風莊園 享受愜意南投風情

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[低消]200元/人
[招牌菜]烤雞腿、豬腳,香烤全雞腿,瑞士風德國豬腳,美國肋眼牛排,烤雞腿香烤全雞腿瑞士風德國豬腳美國肋眼牛排美國小牛排,烤雞腿香烤全雞腿瑞士風德國豬腳美國小牛排
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/08/01 00:00:00
224
4,493
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在921大地震後回到故鄉南投,學設計的主人發揮所長,從畫建築平面圖到高樓平地起,全都不假他人之手,打造中興新村內第一棟城堡建築,以希臘米克諾斯島命名,滿室清新的庭園餐廳佈置,風格雅致,令人賞心悅目。

 



深具南法氣息的米黃外牆,獨特沖刷感的白色窗櫺及拱門,滿園花草,教人心曠神怡,還有讓人聯想到羅密歐與茱麗葉的鑄鐵窗台,捎來異國的悠閒氛圍,打造成綠意盎然的庭園餐,在花草繚繞的環境中品嚐中西創意料理。

 



走進室內,咖啡館內每一個座位,都擁有自己的綠色視野,加上輕輕播送的西洋老歌,與室外同樣具備濃厚的藝術風情。

 



主人經營咖啡館有一套理念,新鮮豆子等於好喝的咖啡,採用德國 PROBAT半懸浮熱風式烘焙機,從摸索中累積經驗,自行烘焙的咖啡豆,有著酸苦甘多層次感,搭配比利時皇家咖啡壺,一杯杯產地原味萃取咖啡,值得行家鑑賞。

 

 



料理以歐式排餐為主,新鮮食材占8成以上,肉品的等級更不在話下,像是安格斯牛小排、台灣放山雞前腿肉、澳洲羊排等,此外,更以東方香料、水果及蔬菜 等浸泡,採烘烤法保留食材的鮮味,健康又美味,擺盤也深具美感,味覺與視覺同登美妙殿堂。

 

 

 


 


香烤全雞腿(套餐)/550元


嚴選南投的放山土雞,透過烘烤的方式保住食材的最佳原味,再以店家獨特浸泡烹調手法,透過將蔬菜、水果、以及多種東方香料提煉而成醬汁,浸泡之後讓肉質口感細膩而肉質軟嫩,也展現出店家料理上的深厚功力。

 

米克諾斯瑞士風德國豬腳(套餐)



瑞士風德國豬腳(套餐)/600元


嚴選國外進口的匈牙利豬前腳,透過店家私房的香料醃漬之後以乾烤的方式來降低油量的攝取,另外外皮也能保持外酥內潤的口感,豬腳帶Q勁,充滿膠質,道地中有創新!豐腴飽滿的豬腳,也擄掠老饕的心!

 



美國肋眼牛排(套餐)/780元


選用美國Choice等級的肋眼牛排,完美均勻的大理石狀油花,濃郁肉汁封存於牛肉內,透過店家獨特浸泡法,將蔬菜、水果、以及多種東方香料各種精華濃縮私房醬汁,再細細用香煎出牛排的原汁原味,排身厚實,引人垂涎,入口後鮮甜的肉汁在口中綻放光芒,享受軟鮮嫩勻的頂級口感!

 

 


 

本篇共有844字

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南投縣南投市營中路138號
04-9231-2638

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