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【瓦法奇朵】 美味佳餚與風格獨具 內湖質感小店

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[低消]100元/人
[招牌菜]牛排、沙拉特餐,安格斯自然牛肋眼炙燒肋眼,北歐頂級鮭魚,西班牙紅蝦番茄麵,冰落日水果茶,安格斯自然牛1820盎司頂級沙朗,安格斯自然牛紐約客炙燒紐約客,西班牙紅蝦白麵,冰落日水果茶,太妃瑪奇朵,LAVAZZA拿鐵,illy拿鐵,草莓覆盆子奶酪鬆餅布蕾,瑞士香蕉提拉米蘇鬆餅布蕾,安格斯自然牛910盎司頂級霜降牛排
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/08/01 00:00:00
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2,696
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瓦法奇朵Waffogato成立於2012年7月,在內湖路的幽靜巷弄之內,平易近人的價格,但為求讓客人品嚐到店家的用心,老闆斥資打造專屬廚房,引進上好設備,除了硬體考究,食材也不馬虎。

 

瓦法奇朵Waffogato

 

最初以甜點起家,針對下午茶研發的鬆餅布蕾,帶有焦糖奶油的香味,沾上蛋液和自行熬煮的焦糖,給人柔潤滑軟口感,再搭配店家自製的手工冰淇淋,每口都嚐到濃純香。

 

瓦法奇朵Waffogato  甜點

 

店內的茶品,茶葉也是進口知名品牌,美國Mighty Leaf 手工茶或是法國傳奇國寶茶,潤澤回甘的頂級茶品,為午茶體驗創造絕美平衡感。

 

瓦法奇朵Waffogato甜點

 

店內提供不同風格的店內設計,你可以選在落地窗旁的獨立座位,享受美食一邊眺望遠景,或是與朋友坐在高腳椅上享用美食,悠閒愜意的聊天,自在無拘束讓個人能在各自喜愛的環境中與美食共度愉悅的歡樂時光。

 

 

 

瓦法奇朵Waffogato 肋眼牛排

 

安格斯自然牛肋眼 炙燒肋眼/899元

 

店裡每一樣食材與料理細節均經精挑細選,以冷藏、自然熟成的安格斯牛肉為標榜,肋眼牛排牛排取自牛隻接近背脊部的肉質,肋眼牛排上有出現紋路清晰、分布均勻地的大理石油花塊,也成為口感多汁軟嫩的最佳關鍵,料理時,若能烤到七、八分熟,把油脂燒透,散發出牛油香味來吃,也能吃出絕佳美味!

 

牛排系列另外附有松露薯條、油醋沙拉,還有店家精緻研發出的香料奶油小火鍋,把煙燻辣椒加入奶油與香菜,佐以牛排享用,風味更添層次!

 

瓦法奇朵Waffogato 西班牙紅蝦番茄麵

 

西班牙紅蝦番茄麵/260元

 

西班牙紅蝦本身很珍貴的高檔珍饈,過去主要供應歐洲以及日本高級餐廳,呈現出炫麗耀眼的橘紅色澤,長長觸鬚,像是美麗天使的翅膀一般,體型較大的西班牙紅蝦,擁有超緊實的肉質,口感相當Q彈,,甜味也不再話下。義大利麵中加入自家調製的番茄醬汁,更提領出海鮮的絕佳風味!

 

瓦法奇朵Waffogato 北歐頂級鮭魚

 

北歐頂級鮭魚/220元

 

選用來自北歐的頂級鱒鮭,橘紅色的豔麗色澤,帶出緊實鮮美,含有豐富的鮭魚油脂、口感滑嫩。隨餐附含用自家調製的起司焗烤而成的佛卡夏麵包,烤過的水波蛋蛋皮更為酥脆,佐番茄莎莎醬風味更佳,沙拉也有油醋與凱薩不同風味可選。

 

 

 

煙燻火腿焗烤筆管麵 /180元

 

以新鮮番茄作醬底,添加特殊香料做調配,獨門配方調製出三種起士綜合出絕佳風味,香氣濃郁且保有煙燻火腿的鹹香,享受純自然主義的樂活輕食,另外還有牛肉與鮭魚不同風味可做選擇。

 

 

冰落日水果茶/180元

 

以檸檬草茶與覆盆子茶作為基底,為求口感的溫潤不乾澀,店家不惜成本選用高級進口茶葉,加入新鮮水果加以調和,浸在熱帶水果中,馥郁香氣好滋味!

 

瓦法奇朵Waffogato

 

 

瓦法奇朵Waffogato

本篇共有1010字

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瓦法奇朵 (西湖店)

瓦法奇朵 (西湖店)

4.09
台北市內湖區內湖路一段411巷12號
02-8797-7965

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瓦法奇朵 (西湖店)

4.09

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台北市內湖區內湖路一段411巷12號
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