老闆本身是漫威控,收藏了許多的漫威系列經典公仔、創意裝置
打造一家充滿漫威的餐酒館,不僅裝潢霸氣、餐點也很大氣
老闆說做餐飲的就是要不怕人家吃、不怕人家喝,用料都要新鮮食材、茶水也都不馬虎

多人聚餐、二樓還有提供包廂,很多熟客都會來慶生包場,歡樂聚會
以電影為主題的美食餐廳、餐酒館,餐點帶有創意也用料十足又新鮮唷!

金鋼狼大戰戰斧牛高達50盎司,經典聚餐首選,需要前四天預定,需給訂金
主廚獨門特製,低溫熟成、霸氣上桌!成為全場注目焦點的招牌餐點

凡是粉絲團、IG打卡、google評論,即享免服務費(依店家實際公告為主)

1317Bistro 異國料理、餐酒館
位置:高雄市左營區富民路13巷17號

營業時間:12:00~24:00(23:00為最後出餐時間) 週一公休
服務專線:07 557 1317
粉絲團:Facebook

從門口到店鋪,都是充滿電影情節的裝置、公仔、收藏品
餐廳有1.2樓,都可以做包場、或者場地租借
2樓也有10人的包廂,5000元低消

餐廳位置13巷17號,直接將店名取為 1317 Bistro 餐酒館
來小酌也很便利,搭乘捷運站到凹子底,步行只要5分鐘內即可抵達

老闆把經典收藏品都拿出來展示,讓喜歡漫威的朋友也可以一起同樂、欣賞

像我朋友是漫威迷,一整個就很喜歡用餐環境、滿滿的公仔收藏品可參觀

英式炸魚柳
主廚使用市場新鮮採買的鯛魚,新鮮製作不是現成冷凍食品
純手工製作、保有新鮮風味、唰嘴好吃,可以先品味原味、感受表面特製香料的層次香氣

油炸處理很細膩,不油膩飽有酥脆度、無油耗味
每一口咬下都是厚實的魚柳肉質,海洋鮮味都湧上來

表面撒上特製的辛香料提味,光是原味就很好吃,保有魚本身的鮮味

特製塔塔醬、黃芥末醬
塔塔醬很濃郁,增加豐富香氣、還可以解膩度

芥末醬風味也不錯,很開胃的英式炸魚柳
冷了也保有酥脆口感的炸魚柳,好吃夠味

漁夫打撈義大利麵
像是漁夫打撈上來的澎派海鮮義大利麵,草蝦、小卷、蛤蠣、淡菜、干貝等鮮味

用清炒的方式,加入帶有川味的香氣調味,讓義大利麵帶有層次辣度保有爽口度
清炒可以吃到海鮮原味,不擔心被醬汁覆蓋,而且不膩唷!

用料很實在、超霸氣!!老闆說做餐飲就是不要讓客人吃不飽,用料絕對要實在

義大利麵記得攪拌,滲入海鮮鮮甜滋味
還有川味辣椒醬汁提味,讓整個麵條會一口接一口吃,很過癮
辣得很舒服、整個味蕾都被打開

海鮮也挺新鮮的唷~~~
主廚烹飪手法不錯,食材都不會過熟過老,保有嫩度鮮味
連干貝也鮮甜好吃

金鋼狼大戰戰斧牛 50盎司(須提前四天預訂,需訂金)
超級霸氣、全場矚目焦點、聚餐慶生不能錯過的超狂野 金鋼狼大戰戰斧牛
一端上來整個視覺好震撼,大家卯起來拍照、也充滿主題性的裝置

精心挑選的金鋼狼刀子,加上主廚秘製的戰斧牛
使用熟成牛肉、低溫舒肥,需要預訂才能吃到唷!聚餐無冷場,就靠 金鋼狼大戰戰斧牛

黃金比例特製的辛香料調味,讓表面帶有焦香氣味
可以品味到牛肉本身的鮮味、甜度
主廚也手工把多餘的油脂給去除掉,保留恰當的油脂、滲入牛肉帶出香氣

金鋼狼大戰戰斧牛 50盎司3500元,可搭經典紅酒套餐4500元

低溫舒肥時間掌控剛剛好,油脂整個都封鎖住
讓牛肉的甜味、香氣都整個包在裡面

切開來帶有粉嫩色澤,覺得肉太生還可以請店家回烤處理
大致上都會6~7分熟度,我們覺得剛好
保有肉質本身的嫩度,還可以咀嚼到恰當的肉汁,好咀嚼不柴很軟嫩

表面的焦香氣味帶有特製香料滋味,軟嫩肉質咬下不油膩
油脂的部分都會格外的軟Q,好咀嚼、整個油脂香氣會滲出來

沾一點特製胡椒鹽或者海鹽,就相當好吃

店家都會切的比較厚實,高達1公分的厚度,完全不擔心不好咀嚼
舒肥讓整個肉質軟嫩保有豐富牛肉香氣,有厚度咀嚼起來整個甜味會不斷的湧上來

非常香甜好吃,而且不膩

有油脂的部分都會保有軟Q口感,滋潤整個牛肉香氣

一整塊的油脂吃進嘴哩,帶有表面的焦香氣味、也不擔心會有噁心感唷!相當好吃~

可以吃得很優雅、也可以啃食的很霸氣

聚餐、慶生,多樣餐點可以搭配起來歡樂吃
很多姊妹也都會來巷弄秘密基地餐酒館約會

脆皮台灣豬腳佐酸菜
主廚獨門秘製的脆皮豬腳,秘製滷過、油炸逼出油脂、帶有表面焦香脆度

可以3~4人享用的脆皮豬腳唷!表面有脆與Q彈度

很唰嘴,小酌必搭的豬腳,暢銷美食

凱薩中卷沙拉
女孩子都會點沙拉當開胃菜色,特製凱薩醬、現刨帕瑪森起司
新鮮蔬菜、烤土司丁、番茄等等調味,還有新鮮中卷

沙拉已經有貼心的攪拌過,讓生菜都能帶有凱薩醬的濃郁香氣、很清爽開胃
吐司丁可以增加酥脆口感與香氣

中卷處理的還不錯,不油膩帶有表面的焦香酥脆口感

特調
可以依照個人喜歡的口味來做調酒,這款帶有紫羅蘭、蝶豆花等層次
有氣泡水的暢快波波口感,帶有花果香氣,很推給女孩子

「飲酒勿開車」、「未滿18歲者禁止飲酒」、「本場所不販賣酒予未滿18歲者」

bartender 細膩手法,搭上南洋風情的水果裝飾

「飲酒勿開車」、「未滿18歲者禁止飲酒」、「本場所不販賣酒予未滿18歲者」

老式情懷
很MAN的男人味,每一口層次風味都會不同
從一開始的渾厚,冰塊融化稀釋緩慢層次的韻味,每一口都好大人味

「飲酒勿開車」、「未滿18歲者禁止飲酒」、「本場所不販賣酒予未滿18歲者」

下班小酌放鬆、聚餐歡樂都很推薦來 1317Bistro

「飲酒勿開車」、「未滿18歲者禁止飲酒」、「本場所不販賣酒予未滿18歲者」

北高雄凹子底,餐酒館推薦 1317Bistro
漫威主題館餐廳,家庭聚會也很推薦

二樓有包廂,可以詢問店家唷~開趴、生日聚會都很適合

位置很低調,身受很多朋友強力推薦
餐點很霸氣不小氣,讓消費者覺得物超所值

經營快兩年的1317Bistro 異國料理、餐酒館,位置很低調又愜意
帶有主題風格、工業風打造環境,很慵懶、放鬆用餐
搭乘捷運也可以輕鬆步行抵達,聚餐好方便

北高雄美食、餐酒館,必訪

1317Bistro 異國料理、餐酒館
位置:高雄市左營區富民路13巷17號

營業時間:12:00~24:00(23:00為最後出餐時間) 週一公休
服務專線:07 557 1317
粉絲團:Facebook

 

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