近年來手搖飲料蔚為風潮
尤其品項眾多任君挑選
大街上每人幾乎人手一杯
但長期飲用精製糖影響健康
對身體也是極大的負擔感
不如自己在家動手沖泡奶茶更方便
在有台灣辛香料品牌推薦的
【味旅SpicesJourney】官網上
購入鍋煮奶茶系列&桂妃洛神梅
防疫期間在家煮奶茶享受午後時光
經典印度風
關於【味旅SpicesJourney】台灣香辛料專賣品牌
味旅象徵是一段屬於味道的旅程
跟著味旅創造屬於自己的味道
高品質、高規格、高標準
堅持許你一個安心又健康的保證
【味旅SpicesJourney】鍋煮奶茶系列
一共有兩種不同的口味
分別是經典印度風、與特調草原風鍋煮奶茶
可依自己的喜好來做挑選唷!!
其中差別在於經典印度風香料味會比較重
包裝盒上清楚標示鍋煮奶茶的商品資訊
使用方式與注意事項都描述的很詳細
須放置陰涼乾燥處保存
避免陽光照射而變質唷!!
經典印度風鍋煮奶茶香料包
一盒是27g的容量
香料奶茶源自於印度的Masala Chai
融合數種香料搭配紅茶葉、牛奶熬煮而成
內含黑胡椒粒、紅茶葉
綠荳蔻、全香子、八角茴香等
比起特調草原風來說香料味更明顯
且一般的印度奶茶都會加肉桂
但味旅的經典印度風香料包
貼心選用有特殊香氣的全香子
來取代肉桂和丁香等
讓對肉桂敬謝不敏的朋友也能嚐鮮
完美調配出符合台灣口味的香料奶茶
先以小火乾炒香料直到香味散出
加入水400ml煮到水滾
再依個人口味添加適量糖
並加入300-400ml的牛奶
小火煮至微微冒泡就可關火
悶三到五分鐘後裝杯享用
光聞到濃郁的香料氣息就好滿足
以全香子取代肉桂和丁香
不會有原本肉桂的特殊味道
入口細細品味八角香也很足
喝著喝著非常順口不顯突兀
與鮮奶搭配更加香醇馥郁耶!!
茶味細緻尾韻回甘不苦澀
微甜的口感滑順好入喉
熱熱的喝暖身又暖心
自己手作沖泡奶茶最健康
懶人鍋煮奶茶作法So Easy
步驟簡易好上手一次就會
在家煮的也比較放心喝
特調草原風
喜歡香料味道較淡的朋友
那就推薦這款特調草原風
盒身設計富含異國的質感
搭配圖樣設計增添繽紛貌
底部貼心打印有效日期
保存期限是二年左右
特調草原風鍋煮奶茶香料包
結合甜茴香與枸杞的自然清甜
加上菊花增添花草香氣
不必另外加糖也滑順好入口
不僅零罪惡又養生唷!!
裡面有紅茶葉、肉荳蔻、甜茴香、枸杞、菊花
步驟其實和經典印度風差不多
小火乾炒香料後加入400ml水煮到滾
依口味添加適量糖及枸杞
加入300-400ml牛奶煮至微滾
加入菊花並關火悶三到五分鐘即可享用
特調草原風鍋煮奶茶
香料味沒那麼重但更醇口
添加了甜茴香與枸杞
淡淡清甜味提升層次
就算是不加糖也OK
並佐以菊花增添花草芬芳
茶香細膩縈繞齒唇久久不散
自己煮的奶茶最天然
午後來一杯當作下午茶
愜意享受獨處的優閒時光
桂妃洛神梅
桂妃洛神梅是炎夏必備消暑飲品
在作法上簡單方便又快速
糖度可自行斟酌調整
冷藏後喝起來風味更讚
桂妃洛神梅特調包裡面有
洛神、烏梅、桂花、甘草、仙楂等
且洛神與烏梅都很大顆又飽滿呢!!
加入1500-2000ml水
水滾後放入烏梅煮五到十分鐘
放入洛神、仙楂、甘草
改以小火煮十分鐘使之入味
熄火後撒上桂花悶五分鐘
過濾完可加些糖調整甜度
即可享用桂妃洛神梅啦!!
【味旅SpicesJourney】桂妃洛神梅
無論是冷飲或熱飲都好喝喔!!
其中烏梅是一大關鍵有畫龍點睛之效
熬煮出酸甜的口感與特有氣味
洛神花的味道也是偏酸
但加入糖後中和變順口
後韻是桂花的清新芳香
在口中交織出動人的饗宴
整體不僅生津止渴也不澀
清爽的滋味令人餘韻無窮
加點冰塊沁涼飲用更暢快
來粉絲團聊聊天吧!!
