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[小店食記]六張犁的天津勝記餅店:水準之上的蔥油餅

彼得覓食趣
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值5.00
2013/08/03 00:44:20
367
6,115
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有次在報紙上看到六張犁這裡開了間北方餅店,店老闆是娶了天津媳婦的台灣人。

我一向沒有那種「當地人做的當地菜一定好吃」的迷思,因為在台灣也是常吃到很難吃的台菜。不過基於我很喜歡餅類的食物,而且報導內寫的似乎餅的水準不錯,六張犁離我家也不遠,那就來買看看。

店門口,這裡只有幾坪大,專門做外帶

 

手寫的菜單,我喜歡這種FU,感覺很傳統

 

烤餅機,據說是老闆娘的弟弟從天津寄過來的,感覺不太需要什麼油就可以烙餅

 

蔥油餅$40(餅有嚼勁而且不油,富有層次感,而且調味很足,非常的好吃,算是近期吃到蔥油餅內前幾名的)
 

豬肉紅蘿蔔餡餅$25

 

結果這皮我覺得太厚而且口感有點糊。雖然豬肉紅蘿蔔內餡頗少見,但我覺得滋味還好而已,以後不會再點這個。

 

韭菜盒子$25

這韭菜盒子的水準極佳。皮薄Q軟,裡面的韭菜餡風味十足,並且帶有湯汁。聽說是除了跟炒過的蛋一起拌以外,還加入了生蛋,所以才會有這種效果。

除了豬肉紅蘿蔔餡餅不合我口味以外,這間店的蔥油餅和韭菜盒子都很棒,是間我以後還會再來買的店。

 

天津勝記餅店

台北市樂業街130號

14:00~19:00

 

 

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天津勝記餅店

天津勝記餅店

4.25
台北市大安區樂業街130號
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天津勝記餅店

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台北市大安區樂業街130號
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