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[餐廳食記]台北的小沈記川味:老店新開好滋味

彼得覓食趣
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.50
  • 服務品質2.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/08/03 00:47:31
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有次從網路上看到一個川菜老店新開的新聞,馬上就把資料記下來,放入待吃的口袋名單上。

原始老店名為沈記川味,開了30幾年了,兩年前退休時就把店給關了。新的店名為小沈記,是老闆的女兒開的,而且廚師聽說是老店的原班人馬。

最近跟幾位友人聚會,人數有4位,點中式合菜還算夠,所以就決定來小沈記用餐。

餐廳招牌

 

粉蒸排骨(外層的蒸粉香儒,排骨也很入味,好吃) 

 

粉蒸肥腸(肥腸處理得很乾淨,口感軟嫩,讚) 

 

紅油抄手(幾顆小巧玲瓏的抄手躺在紅油內) 

拌過的紅油抄手(香麻但不過辣,好吃) 

 

擔擔麵(素淨的細麵條下面是芝麻醬以及紅油和其他醬料,上面再灑了一些碎花生) 

 

拌過的擔擔麵(芝麻醬和紅油的比例很棒,不會太膩,好吃。以這款來說,感覺比東區的四川吳抄手來的高明) 

 

生爆鹽煎肉(這道煎的超香,裡面除了肉還有薄但扎實的豆腐,非常下飯) 

 

麻婆豆腐(麻婆豆腐上面灑了一堆花椒粉,看起來賣相極佳) 

 

用來配飯當然就再好不過了,水準之上。 

 

干扁四季豆(四季豆被煸的乾乾的,但吸收了許多香料味,很棒) 

 

宮保雞丁(這是我今天最喜歡的一道。裡面的雞丁是有彈性的土雞腿肉,切的不小塊,炒得非常夠味,大推) 

 

酸辣湯(這道中規中矩嘍,裡面用的料很足) 

名片(不過這地圖的方位是反的,,照這地圖走反而可能會迷路 XD)

今天這樣四人吃了$1,355,每人約莫$340,頗為平價。這間川菜的水準感覺都很高,而且裝潢也算入時,是個聚餐的好地點。

不過,這間餐廳附近並沒有捷運,是可惜了點,不然我會更常找朋友來。還有,老闆娘也「頗為個性」,說菜可以拍,但店裡裝潢和菜單不能拍。菜單也就罷了,但裝潢這點我是不太能理解,是怕別人開了間一模一樣裝潢的川菜嗎?

小沈記

台北市民生東路四段45之1號2樓

02-2713-3232

禮拜一公休 

 

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小沈記

小沈記

3.30
台北市松山區民生東路四段45之1號2樓
02-2713-3232

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小沈記

3.30

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台北市松山區民生東路四段45之1號2樓
02-2713-3232
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