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食記開始
角落utopia，鄰近板橋大遠百，在新北市政府大門斜對面巷子裡，從板橋站步行約8分鐘可以抵達，店家附近有機車停車格，汽車建議停到板橋大遠百或是新北市政府地下停車場店門口設計有點廢墟風，停著一台瓦斯桶造型置物箱的勾勾龍，好特別！
推開店門走進來，「哇謝」驚嘆號從頭頂狂噴出來的感覺，店裡裝潢佈置出自老闆的妙手，不輸專業室內設計師
用餐區有一二樓，一樓靠近門口的位置是挑高、看起來特別無壓力的空間
一樓的後半部，是透明採光罩的天井，陽光就直接從天空直接灑落在帶點廢墟風的沙發區，是讓安魯魯很喜歡的角落
可樂
身為漢堡控的安魯魯，想都不想，漢堡必定配可樂，角落utopia的可樂不只是加個冰塊就上桌，還添加了兩片檸檬，視覺加分，喝起來有檸檬香帶點微酸更開胃
伯爵紅茶
一接近杯口就有茶香撲鼻而來，喝起來滿滿香氣滑順不澀，偶然看到店家是用茶葉下去煮茶，而非簡單沖泡就更再加分
一接近杯口就有茶香撲鼻而來，喝起來滿滿香氣滑順不澀，偶然看到店家是用茶葉下去煮茶，而非簡單沖泡就更再加分
青檸芥末蝦球
一球入口是最好的品嚐方式，酥脆麵衣搭配特製醬汁的組合，青檸芥末醬的微嗆辣又清爽滋味，在舌尖上刺激味蕾，激發了食慾
擠上金桔多了果香，配上鳳梨增添香甜，麵衣酥脆，蝦肉軟中帶點彈性，完全不輸大飯店的水準
大阪燒牛肉堡上桌是食材快要滿到爆炸的漢堡，一隻手完全無法掌握，要用雙手謹慎地才能捧起來
加價的隨堡附沙拉，則是生菜、玉米、馬鈴薯泥、地瓜泥的組合，淋上香甜帶有咖喱風味的沙拉醬，和些許的義式香料，也同樣令人驚艷
青檸芥末炸牡蠣堡一看到菜單上有這道菜，炸牡蠣也可以放進漢堡裡? 立刻、馬上就想點來吃看看，漢堡一上桌又是驚嘆聲連連，裡頭有炸牡蠣、小黃瓜、牛蕃茄、生菜、高麗菜絲、青芥沙拉醬、金桔、檸檬片等
趕快再擠點金桔，炸牡蠣的麵衣酥脆，裡頭還是燙呼呼的，牡蠣口感好軟，就像在吃生蠔，但又能吃到牡蠣經烹煮才有的濃縮美味，搭配上清爽的生菜，清香微嗆的青檸芥末醬，還有香甜，不會因為沾到醬汁而濕軟爛的漢堡麵包，整體搭起來實在太協調了～吃完漢堡再把一旁的脆薯也吃光邊吃邊覺得小遺憾，都經過門口這麼多次了，怎麼不早點進來吃漢堡呢？
餐廳資訊
店名 角落utopia電話 02-29515211
地址 新北市板橋區民安街11號
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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此文同步發表於：角落utopia - 好吃到遺憾沒早點來!板橋美式頹圮風餐廳
